Côte de porc en croûte toscane
Plat moyen 41 min 579 kcal
Ingrédients: de la chapelure épicée l'olive grove un oeuf les côtes de porc
Cuisine européenne
19914 recettes
Tiramisu fraises & menthe... encore un tiramisu !
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 500 g de fraises 1 bouquet de menthe 500 g de mascarpone 150 g de sucre glace 4 oeufs 10 à 12 biscuits roses de Rheims 1 sachet de sucre vanillé
Endives à l'orange
Plat facile 17 min 141 kcal
Ingrédients: 5 endives (ce que vous voulez) 2 jus d'oranges 1cuil à c de coriandre en grain 1/3 de poudre de cumin sel et poivre un peu de beurre 1 oignon
Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de sole (si surgelés, les décongeler avant) 3 poignées de queues d'écrevisses surgelées (à décongeler avant) 2 gousses d'ail pressées 1...
Tourteau à lâarmoricaine
Entrée moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: deux tourteaux femelles de 1,2 kilo environ farine six échalotes un beau poireau algues (spaghettis de mer) concentré de tomate six tomates mûres...
Coupelles fraises mascarpone cookie amande citron ....
Dessert facile 23 min 154 kcal
Ingrédients: chantilly (maison si possible) 1 pot de Mascarpone (250g) 1/2 tablette de chocolat blanc quelques cookies Amandes-Citron 1 barquette de fraises
Bruschetti aux foies de volaille et confit d'oignons
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des ciabattines confit d'oignons des foies de volailles
Viande de veau aux ananas/moutarde et pain d'épice
Plat facile 40 min 191 kcal
Ingrédients: 700 gr de blanquette de veau ( carbonnade) 1 boite d'ananas ( un demi litre) 1 tranche de pain d'épice sel et poivre 1 feuille de laurier 2 c.à.c...
Brochettes d'églefin et sa salade épicée « carottes endives pommes »
Plat moyen 35 min 671 kcal
Ingrédients: Salade : • 1 carotte • 2 petites endives • Le jus d’un citron • 2 pommes vertes Granny • 1 pincée de curry • Sel, poivre • Un filet d’huile...
Tatin de banane au caramel au beurre salé et au jus d'oranges
Dessert facile 50 min 553 kcal
Ingrédients: - le jus d'une orange - 4 bananes - 1 pâte sablée - 120 g de sucre en poudre - 1 c à café de cannelle - 1 c à soupe de beurre salé
Le tartare selon pierre gagnaire!
Plat facile 40 min 254 kcal
Ingrédients: 8 belles noix de St Jacques 1/2 concombre 3 avocats mûrs mais fermes 5cl de crème épaisse 1 yaourt 0% huile d'olive le jus de 2 citrons fleur de...
Filet mignon au miel et à la vanille
Plat facile 45 min 492 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 4 cuillères à soupe de miel liquide 30 g de beurre 1 gousse de vanille sel et poivre
Poulet au cidre et calvados à la crème
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de poulet (6 cuisses) 300ml de cidre 5 cuillères à soupe de crème semi épaisse 1 feuille de laurier sel et poivre 25ml de calvados 1...
Quiche à l'alsacienne
Entrée facile 1 heure 506 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 400 grs de choucroute cuite au naturel 250 grs de lardons fumés 2 pommes Golden 2 oignons 3 oeufs 150 grs de fromage blanc 10 cl de...
Madeleines au citron et aux pépites de chocolat
Dessert moyen 35 min 296 kcal
Ingrédients: Pour 36 madeleines : 200 grs de farine 1 sachet de levure chimique 180 grs de beurre 150 grs de sucre 5 oeufs zeste d'1/2 citron 100 grs de pépites...
Terrine aux trois fromages
Entrée moyen 1 h 30 m 770 kcal
Ingrédients: du pain de seigle en grandes tranches 150g de roquefort 135g de beurre doux 150g de camembert des pistaches concassées (ou des noix) des raisins...
Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 12 belles coquilles saint jacques une laitue oeufs de saumon bouillon de volaille huile d'olive citronnée crème fraîche (facultatif)
Crème brûlée à l'extrait vanille
Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 75 g + 25 g de vergeoise 50 g de lait 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 oiseaux sans tête 200ml de vin de muscat 200gr d'eau 1 oignon 50gr de crème fraiche du piment d'espelette sel et poivre 1 feuille de laurier...
Saumon sauce à l'échalote naviguant sur un blinis de pdt
Plat facile 20 min 263 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 belles échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe...
Quiche au magret fumé, aux pignons et aux raisins secs
Entrée facile 15 min 48 min
Ingrédients: 200g de lamelles de magret de canard fumé 1 poignée de pignons de pin 1 poignée de raisins secs 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème liquide 30cl de...
Flan grillé à la noix de coco
Dessert facile 45 min 376 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 4 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 5 cuillères à soupe de sucre roux
Gateau au pain aux cerises ou poudding
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 450gr de pain et gâteaux divers (j'avais un morceau de gâteau au citron, de la brioche) 3 oeufs entiers 400ml de lait chaud 1 poignée de raisins...
Confiture pruneaux-clémentines
Autre facile 2 h 15 m 476 kcal
Ingrédients: 270 g de pruneaux coupés en petits morceaux 1 pincée de quatre-épices 2 clémentines pelées à cru 160 g de sucre cristallisé 1 bouchon de rhum