Cuisine européenne

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Poulet à la diable

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 poignée de petites tomates cerises 2 cuillères à soupe de coulis de tomate 1 cuillère à soupe...

Petit gâteau à l'amande, chantilly au nougat.

Dessert moyen 25 min 153 kcal

Ingrédients: 35 g de poudre d'amande 20 g de farine 15 g de sucre 1 oeuf 5 cL de crème fleurette 2 cuillères à café bombées de crème de nougat

Empanada au porc et au chorizo

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte: 400 g de farine 100 g de farine avec levure incorporée 2 oeufs eau tiède levure boulangère lyophilisée (gros grains) sel Pour la...

Cougères french-british

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250 mL d'eau salée, poivrée, muscadée 75 g de beurre 3 gros oeufs ou 4 moyens 150 g de farine 50 g de ROQUEFORT 50 g de CHEDDAR 50 g de Gruyère râpé

Gateau de pommes de terre et saucisses de strasbourg

Plat facile 1 h 15 m 667 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 800 g de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à café de moutarde 4 saucisses de strasbourg 50 g de gruyère râpé un peu de...

Salade de lasagnes en chiffonade, au saumon fumé, fèves et haricots verts

Entrée facile 25 min 515 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 6 petites tranches de saumon fumé 200 g de haricots verts cuits 150 g de fèves cuites et pelée 1 oignon nouveau 1 cuillère à...

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes et tarte

Dessert facile 30 min 40 min

Ingrédients: Pour la garniture : 500 g de rhubarbe " pour moi le double tout dépend de la grosseur des tiges de rhubarbe " 1 cuillère à soupe de jus de citron...

Tiramisu à la crème de marrons en verrine

Dessert moyen 15 min

Ingrédients: 250 g de crème de marrons de qualité + quelques quelques Cuillères à Soupe supplémentaires 250 g de mascarpone 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé...

Sorbet pamplemousse bergamote

Dessert facile 40 min

Ingrédients: 2 pamplemousses 1 bergamote (le fruit, pas le bonbon de Nancy !) 100g de sucre

Filet de poisson facon basquaise express

Plat facile 1 h 20 m 388 kcal

Ingrédients: filet de poisson un poivron vert deux trois tomates oignon échalotes beurre citron farine

Les sardines au four de jamie oliver

Plat facile 25 min 639 kcal

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 tasse de chapelure faite avec du pain rassis 100 g de pignons de pin torréfiés Origan Sel poivre Huile d'olive 12 tranches de...

Pigeon aux fèves et lardons

Plat facile 1 heure 741 kcal

Ingrédients: 1 Pigeon 800 g de Fèves fraîches 80 g de Lardons fumés Huile Sel Poivre 1 Verre de vin blanc

Confit de canard au chutney de pomme & oignon rouge sur purée de patates douces

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 6 cuisses de canard confit 1 pot de Chutney Pomme & Oignon rouge Daylesfordorganic 2 échalotes Graisse de canard Persil plat Cannelle en poudre...

Couronne au chocolat de nancy

Dessert facile 10 min 35 min

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100 g d'amandes en poudre 30 g d'amandes effilées 3 oeufs +2 blancs 200 g de sucre en poudre 40 g de farine 175 g de beurre...

Tarte au fromage blanc aux poires & nutella

Dessert moyen 1 h 5 m 430 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg de fromage blanc 20% 120 g de sucre blond blanc- 4 oeufs 50 g de maïzena vanille en poudre 2 poires 3 Cuillères à Soupe de nutella

Saucisse de lacaune (tarn) au barbecue

Plat facile 31 min 39 kcal

Ingrédients: une saucisse de lacaune

Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

Plat moyen 1 h 15 m 120 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 6 tomates 2 boules de mozzarella Huile dolive Herbe de Provence Sel, poivre

Roules de suprêmes de pintades en robe d'aoste et sauce chasseur

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1 oignon, 2 gousses d'ail 20 g de beurre, 400 g de bouillon de légumes 250 g de vin rouge 800 g de pommes de terre 4 suprêmes de pintades,(cuisson...

Glace à la rhubarbe et trou normand original

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 1 kg de rhubarbe épluchée ou 600 g de purée de rhubarbe 220 g de sucre 1 verre de jus d'orange 110 g de fromage blanc 80 g de crème fleurette 150...

Cheesecake au crottin de chèvre et tomates séchées

Entrée moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 2 crottins de chèvre de Rians 250 g de faisselle de Rians 50 g de tomates séchées confites à l'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de jus de citron...

Porc au curry et à la tomate

Plat facile 35 min 662 kcal

Ingrédients: 800 g de porc 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de concentré de tomate (70 g) 2 Cuillères à Soupe de crème fraiche (15% à défaut d'autre...

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

Entrée moyen 45 min 2 min

Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine 15 cl de jus d?orange 16 noix de Saint-jacques 1 oignon cébette 10 g de ciboulette 1 citron vert 1 cuillère à soupe de...