Entrées

Ingrédients: 300 g de noix de pétoncles crus (frais si possible) 100 g de filet de saumon (frais et sans la peau) coupé en cubes 1 oeuf 1 blanc d’oeuf 150 ml de...

Ingrédients: pour 7 buns: 1/2 portion de pâte briochée salée. PÂTE BRIOCHÉE" POUR LE Salé ET Sucré" 300gr de boeuf haché. 1 poivron. 1 oignon. 1 càc de ras al...

Ingrédients: 450 g de petits pois surgelés 15 feuilles de menthe fraiche 100 g de chèvre frais 3 mini tomates 2 cs d'huile d'olive 1 cs de crème fraiche épaisse...

Ingrédients: 4 plaquettes de ravioles 4 c à s d?huile d?olive 50 g de comté en copeaux 2 gousses d?ail émincées 5 tiges de basilic 4 c à s de pignons grillés

Ingrédients: 30 cl de lait d'amande 30 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre en poudre 125 g de crème de marron 1 blanc d'oeuf 1 càs de sucre...

Ingrédients: 2 filets de daurade royale 4 clémentines 2 carottes 1 échalote finement hachée 8 cl de vin blanc sec 10 cl de crème liquide huile d'olive, beurre...

Ingrédients: 1 petit choux Romanesco 1 petit choux fleur mauve (promis je n'ai pas fumé,hihihi) 1 petit choux fleur orange (non je n'ai pas attaqué la moquette,...

Ingrédients: 4 pavés de saumon (cru) 1 cas d'huile de sésame 4 cas de sauce soja 4 cas de jus de citron 1 cas de sésame blond (voire 2 cas) Sel (avec...

Ingrédients: ½ pastèque noire (variété sans pépins) 1 échalote ciselée 9cl d?huile d?olive ½ gousse d?ail dégermée Quelques feuilles de basilic frais Quelques...

Ingrédients: ?3 gousses d'ail de Lomagne ?2 feuilles de gélatine ?8 à 12 tranches de jambon cru fumé ?25cl de crème liquide ?1/2 bouquet de persil ?10 belles...

Ingrédients: 100g de chocolat blanc 40g de beurre 50g de sucre 1 oeuf 60g de farine 1/3 de sachet de levure chimique Pour le dessus 4 abricots secs 25g de...

Ingrédients: 400 g de foie de génisse 2 c à s d?huile d?olive 30 g de beurre 2 oignons coupés en tranches 1 dl de porto 1 fève tonka 2 c à s de farine sel et...

Ingrédients: 2 aubergines 2 belles tomates 1 oignon 1 gousse d'ail du thym 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel...

Ingrédients: 10 feuilles de brick 2 bt de thon au naturel 1 oeuf 1 demi bouquet de coriandre 1 botte de cebettes 1 piment vert frais 1 cuillère à soupe bombée...

Ingrédients: C'est avec bonheur que je vous présente la recette sarde que j'ai testée hier. Ce sont des meringues préparées d'une façon particulière : parfumées...

Ingrédients: Pour cette tarte j'ai fait ma pâte aux petits suisses 180 gr petits suisses 180 gr de farine 90 gr de beurre Ingrédients pour la tarte 3 oeufs 2...

Ingrédients: 100 g de biscuits Tuc au sésame 100 gr de beurre fondu 130 g de roquefort ( j'ai essayé aussi avec du parmesan, un régal) 200 g de fromage blanc 1...

Ingrédients: 2 concombres 300 gr de saumon fumé 15 cl de crème allégée 1 cuillères à soupe de citron pressé sel poivre aneth oeufs de saumon 4 boules de sorbet...

Ingrédients: 150g de semoule de blé dur Eau Menthe fraiche Persil ½ oignon frais Ail en poudre Poivre Fleur de sel Poudre de gingembre, cardamome, coriandre 5...

Ingrédients: 200g de cerises lavées, équettées, dénoyautées 180ml d'eau 1 dose de lait d'amande fraise-framboise La Mandorle 50g de cassonade** + 1 peu plus...

Ingrédients: 2 feuilles de gélatines 200 g de rhubarbe le jus d'1/2 citron 4 cs d'édulcorant en poudre 150 g de fromage blanc 0% 10cl de jus d'orange 14...

Ingrédients: 2 betteraves cuites 100 g de feta 1/2 échalote coriandre sel poivre vinaigre balsamique huile d'olive

Ingrédients: -4 grandes tranches de saumon fumé -120 g de boursin -2 courgettes -8 tranches de pain de mie complet -40 g de beurre -1 c. à s. de farine -10 cl...

Ingrédients: 200 g de fromage blanc à 0% de MG 20 cl de crème fraiche liquide très light 2 g d'agar agar 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 1 fève tonka...