Entrées

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine T110 50 g e farine T65 eau légèrement tiédie 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Pour la farce : 3 poireaux de...

Ingrédients: un demi-litre environ de feuilles de pissenlits le même volume d'épinards quelques noisettes 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive pissenlits trait...

Ingrédients: 2 feuilles de bricks 4 rondelles de bûche de chèvre 4 tranches de raclette 100 g d'allumettes de lardons un peu de beurre fondu

Ingrédients: 4 pommes canada 2 poires bien mûres 8 tranches de brioches (sans croûte) 1 sachet de sucre vanillé beurre facultatif : caramel, crème anglaise,...

Ingrédients: -12,5 cl de crème -12,5 cl de lait 25 gr de sucre 1,5 feuille de gélatine sucre vanillé panna cotta 200 gr de fraises 1,5 feuille de gélatine 2...

Ingrédients: 1 bel oignon 500 g de champignons sel de l'Himalaya, poivre 10 cl de lait végétal 5 cl d'huile d'olive, 2 ou 3 gouttes d'HE de thym 2,5 g...

Ingrédients: Risotto aux topinambours: 200 g de riz carnaroli bouillon de volaille ou de légumes 4 gros topinambours 1 oignon 50 g de parmesan sel poivre Chips...

Ingrédients: 1 litre de lait écrémé 65 g de poudre Alsa pour flan vanillé (Moensch) 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide de cuisson 20 petits beurres

Ingrédients: Pour 24 frittatas : 4 oeufs 80 gr de crème fraîche épaisse 180 gr de courgettes râpées (avec la peau) 2 cuillères à soupe bombées de parmesan râpé...

Ingrédients: Pour une vingtaine de nems : 4 pieds de porc 1 oignon 2 carottes un bouquet garni 4 saucisses de canard 1 oeuf + 1 jaune 1 morceau de gingembre ?1...

Ingrédients: 160g de Farfalle, 4 tranches de saumon fumé 1 courgette parmesan 250 g de roquette pignons grillés vinaigre de vin huile d'olive basilic frais sel...

Ingrédients: Salade de doucette et sa vinaigrette d’hiver quelques bonnes poignées de doucette une belle échalotte hâchée de l’huile de noix du vinaigre...

Ingrédients: Donne 4 portions: Enduit végétale Sucre 4 onces de chocolat mi-sucré ½ tasse de crème à fouetter 4 blancs d'oeufs 2 cuillère à table de sucre

Ingrédients: 3 oranges a jus. 1/2 pot de nutella. 300g de farine a gateau. 180g de sucre blanc. 1/2 sachet de levure chimique. 4 oeufs. 120g de beurre fondu. 1...

Ingrédients: 250 g de chair de saumon frais laver et couper en petits morceaux 2 tomates moyenne laver éplucher vider et couper en petits cubes 3 feuilles de...

Ingrédients: Mousse de mascarpone: 150 g de mascarpone 3 blancs d'oeufs 8 cl de crème fraiche liquide 2 cuillère à soupe bombées de sucre glace 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour 16 gros muffins : 80 g de farine 50 g de maïzena 1 sachet de levure - 100 g de guacamole 100 g de fromage blanc 4 oeufs 200 g de saumon fumé...

Ingrédients: 150 g de Parmesan une bonne pincée de curry poivre

Ingrédients: Pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat noir 6 oeufs Pour la mousse à la menthe : 100 g de chocolat blanc 40 cl de crème fraîche 10 cl de...

Ingrédients: 6 feuilles de brick 75 g de saumon coupés en petits dés 100 g de Saint-Morêt 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3 cuillères à café de ciboulette...

Ingrédients: 5 gros oignons 1 pâte sablée 3 tomates Gruyère râpé Herbes de Provence 4 tranches de jambon 1 buchette de chèvre

Ingrédients: 1 Abaisse de pâte brisée semi cuite de 10 po 1 cuillère à table d'huile 1 cuillère à table de beurre 1 poireau 1 tête de Brocoli en petits...

Ingrédients: une belle mangue bien mûre 1 banane 15 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre roux sorbet fruit de la passion 1 feuille de menthe fraîche

Ingrédients: une petite boîte de petits pois en conserve 5 cl lait 1/4 bouillon cube légumes un petit bouquet de menthe 10 cl crème liquide