Evénements et saison

3821 recettes

Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 5 pommes de terres moyenne à purée 1 verre de lait - 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de poudre de cèpes séchés* 2 cuisses de canard confit 1...

Salade aux gésiers de canard confits, châtaignes grillées & jeunes pousses

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: un bocal de châtaignes grillées au feu de bois un bocal de gésier confits de canard 1 échalote quelques jeunes pousses (épinard, betterave,...

Tarte fine pommes pralin sans croute

Dessert facile 55 min 893 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée 4 pommes bien goûteuses (des boskoop ou des reinettes) un fond de compote maison (avec cannelle, vanille, rhum et calva, chez...

Nachos cheddar, avocat et bœuf haché, parfaits pour un apéro dinatoire!

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 200 gr de chips tortilla 150 gr de cheddar râpé La viande: 1 filet d'huile d'olive 1/2 oignon blanc 100 gr de viande hachée (ici bœuf) 1 gousse...

Casserons à la charentaise

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 1 kg de casserons 80 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché sel fin, poivre du moulin

Des barres de céréales maison ... pour aller à la plage

Autre facile 35 min 658 kcal

Ingrédients: 200 g de Chocolat Noir 1 boîte de lait concentré sucré 100 g de cerises confites 60 g d'amandes effilées 70 g de Noix d'Amérique 80 g de...

Tarte aux groseilles

Dessert facile 52 min 225 kcal

Ingrédients: 750 g de groseilles 100 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 30 g de farine 1/4 de L de lait 1 gousse de vanille 3 c à s de sucre confiture d'abricot

Gâteau suisse à la rhubarbe

Dessert facile 50 min 411 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 80 g de sucre blond (ou plus selon le goût) 65 g de beurre fondu 65 g de polenta (ou de semoule de blé) 500 g de fromage blanc 1 pincée de...

Poêlée de crevettes top moumoutte - j'adore les soirées en amoureux

Plat facile 45 min 173 kcal

Ingrédients: Une vingtaine de belles crevettes crues 1 petit morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1 oignon 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron jaune Sel et...

Cocktail : mojito sans alcool à la menthe fraîche et menthe "moléculaire"

Boisson facile 10 min

Ingrédients: 35 ml de sirop de Mojito Mint Monin pur 10 ml de jus de citron les feuilles de 2 belles branches de menthe des glaçons de l'eau gazeuse 100 ml de...

Tartare de tomates ananas, fraises et menthe.

Entrée facile 10 min 495 kcal

Ingrédients: 2 belles tomates ananas 1 barquette de fraises type Mara des bois Quelques feuilles de menthe En version "salée" : un peu de poivre du moulin un...

Mousse de framboises et coulis à la violette

Dessert facile 25 min 248 kcal

Ingrédients: Pour la mousse: 250 g de purée de framboises 10 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 feuille de gélatine réhydratée dans...

Sorbet aux 3 agrumes

Dessert facile 15 min 310 kcal

Ingrédients: Pour 1 l de sorbet : 250 g de jus de pamplemousses roses et blancs 25 g de jus de citrons 175 g de jus d'oranges 100 g de miel 2 cuillères à soupe...

Un dessert de choc pour un dîner chic !

Dessert facile 1 heure 30 min

Ingrédients: Pour le biscuit chocolat : 2+2 oeufs 100 +20 g de sucre en poudre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Pour chaque chantilly : 90 g de chocolat...

Un dessert au chocolat qui change : le carmelite

Dessert facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: Préparation du caramel : 50 g sucre en poudre 30 g d'eau Préparation du chocolat : 250 g de très bon chocolat noir 50 g de café très fort...

Passionnément abricot...c'est un beau nom pour un gâteau non?

Dessert moyen 1 heure 20 min

Ingrédients: Biscuit joconde: 100 g d’oeuf entier 55 g de blanc d’oeuf 50 g pour moi+ 15 g de sucre 20 g de farine 65 g de poudre d'amande 15 g de beurre fondu...

Tuile au carambar sur pana cotta caranougat (3,5 points)

Dessert facile 5 min 4 min

Ingrédients: 25 cl de crème légère à 3% Un peu moins d'1 gr d'agar-agar 6 caranougats 2 carambar

Gâteau renversé moitié breton, moitié normand ... pommes - caramel

Dessert facile 1 h 10 m 316 kcal

Ingrédients: 3 pommes 125 g de farine 1 sachet de levure 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 100 g de beurre demi-sel 1 citron 3 cuillère à soupe de cidre doux 5...

Clafoutis poires & pépites de chocolat

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 grosse poire 6 carrés de chocolat (ou de pralinoise) 2 oeufs 20 cl de lait concentré non sucré 35 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1...

Gâteau au chocolat et au marsala de nigella

Dessert facile 55 min 821 kcal

Ingrédients: Pour le gâteau : 110 g de beurre 110 g de chocolat à 70%, cassé en petits morceaux 4 gros oeufs 120 g de sucre 25 g de farine autolevante, tamisée...

Un petit dessert rapide comme tout! rhubarbe/fraise

Dessert facile 16 min 555 kcal

Ingrédients: 500 g de rhubarbe quelques fraises 4 cuillères à soupe de cassonade 20 cl de crème fraîche liquide un peu de sucre glace 2 biscuits à la cuillère