Avec le grand froid ....la boite chaude ou mont d'or.....
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Quelques pomme de terre selon l'appétit de chacun 1 boite de Mont d'Or 5 cl de vin blanc De la charcuterie (grison, jambon blanc et bayonne, ...)...
Evénements et saison
3821 recettes
Gratin de mangues
Dessert moyen 40 min 494 kcal
Ingrédients: 20 g de beurre (plus un peu pour les moules) 20 g de maïzena (=2 cuillères à soupe) 1 oeuf 3 grosses cuillères de crème fraîche (3%) 25 g de sucre...
Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches
Apéritif facile 1 h 30 m 20 min
Ingrédients: POUR LES COUPELLES AU FOIE GRAS / MANGUE: 6 foie gras mangue 1 cuillère à soupe de beurre mi-sel 1/2 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillères...
Cerfeuil tubéreux à nous deux...
Autre facile 13 min 555 kcal
Ingrédients: 400 g de cerfeuil tubéreux 200 g de pomme de terre rate 1 verre de vin blanc sec 50 g de crème 15 % 1 gousse d'ail quelques brins de persil 1...
Brioche marguerite au sucre perlé
Goûter facile 5 h 30 m 479 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine T 55 250 g de lait 1/4 de cube de levure fraîche 1 oeuf 75 g de sucre 75 g de beurre Pour la décoration : Du sucre...
Mousse avocat-kiwi au citron vert et a la vanille
Dessert facile 12 min
Ingrédients: 2 avocats mûrs 6 kiwis Le jus d'un citron vert + 1 autre citron pour la déco (pas fait) 40 g de sucre une pincée de vanille en poudre, ou un...
Tarte aux noix et chocolat
Dessert facile 50 min 533 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée ou mieux encore : la pâte magique 200 g de cerneaux de noix 200 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 20 cl de crème...
Soufflés à l?orange et grand-marnier de jean-françois piège
Dessert facile 20 min 168 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 orange non traitée 1 citron Beurre mou 2 cuillères à soupe de Grand...
Confiture de poire et gingembre à faible teneur en sucre ...
Dessert facile 4 h 10 m 369 kcal
Ingrédients: 1,25 kg de poires épluchées 500 g de sucre 1 citron 1/2 cuillère à café bombée de gingembre en poudre ou râpé, 1/2 pomme
Pain d'épice façon buche au foie gras
Entrée facile 5 h 15 m 366 kcal
Ingrédients: Pour 15 tranches : 35 cl de lait 100 g de miel 150 g de farine de seigle complète 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de mélange d'épices...
Gâteau mousseline
Dessert facile 50 min 577 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 10 cuillères à soupe d'huile de table ou beurre 10 cuillères à soupe de lait 150 g de sucre 200 g de farine 2 paquets de levure chimique 2...
Mousse au chocolat et son coulis de framboises
Dessert Difficile 20 min 15 min
Ingrédients: 250 g ou 8 oz de chocolat noir (Barry ou autre) 120 g ou 1/2 tasse de sucre 50 ml d'eau 5 jaunes d'oeufs 30 ml de liqueur de framboises 5 blancs...
Assemblage de mille feuilles à la pierre hermé, la nouvelle crème vanillée
Dessert facile 3 h 27 m 495 kcal
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée caramélisée: une pâte feuilletée de sucre en poudre (10 g/100 g de pâte) sucre glace (5 g/100 g de pâte) Pour la crème...
Dacquoise aux amandes et framboises, mousse au chocolat et fève tonka, et framboises
Dessert facile 54 min 304 kcal
Ingrédients: Dacquoise : 3 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace 75 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe d'extrait naturel de framboises 1 pincée de sel Mousse...
Bûche aux fruits rouges et chocolat blanc
Dessert moyen 12 heures 8 min
Ingrédients: L'insert aux fruits rouges: 600 g de pulpe de fruits rouges surgelés et mixés 50 g de sucre 3 g d'agar-agar (ou 6 feuilles de gélatine) Le biscuit:...
Noix de saint jacques au confit d'agrumes
Apéritif facile 15 min 304 kcal
Ingrédients: 16 noix de st Jacques fraîches 5 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 oranges 1 citron vert 1 pamplemousse 60 g de sucre en...
Navettes de la saint victor
Autre facile 35 min 563 kcal
Ingrédients: 180 grammes de sucre cristal 3 oeufs des poules du voisin 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 100 grammes d'huile d'olive 450 grammes de...
Crème de marron allégée maison !
Autre moyen 40 min 35 min
Ingrédients: 600 g de marrons 150 g de sucre ou cassonade 1 gousse de vanille (ou de la poudre) 1 cuillère à soupe de rhum facultatif : 1 petite cuillère à...
Boules de linz
Autre facile 3 h 20 m 562 kcal
Ingrédients: 125g de sucre 125g de farine 125g de beurre 125g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 pincée de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère...
Petits gâteaux de noél!!
Goûter facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 130g de farine 50g de noisette en poudre 90g de beurre 30g de sucre 2 jaunes d'oeufs sucre glace et vanille en poudre (pour la finition)
Mes livres de petits gâteaux et les coquins à la framboise
Dessert moyen 35 min 570 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé un peu d'arôme de citron 1 oeuf 120 g de...
Mignardises
Autre Difficile 1 heure 45 min
Ingrédients: 1) Les petits gâteaux chocolat: 7 cl de crème liquide 80 g de chocolat 20 g de farine 30 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 30 g de beurre...
Creme brulee aux pommes, raisins secs et rhum
Dessert facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 60 cl de crème liquide 40 g de sucre en poudre 2 pommes (reinettes) 30 g de beurre 25 g de sucre de canne roux 2 à 3 cuillères à...
Tarte aux poires, crème aux petits suisse
Dessert moyen 1 h 30 m 747 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 4 petits suisse 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 75 g de sucre en poudre beurre pour le moule Garniture : 4...