Un grand classique : le quatre quarts breton
Dessert facile 1 h 5 m 143 kcal
Ingrédients: 4 oeufs Le poids des oeufs : En farine En sucre En beurre demi-sel fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel
Evénements et saison
24347 recettes
Panettone (gâteau brioché italien) à la map du chef patrick le gal
Dessert facile 10 min 402 kcal
Ingrédients: 3 1/4 tasse de farine tout usage 1/4 tasse de raisins secs, dorés 3/4 tasse de fruits confits, au goût 1/4 tasse de lait 4 oeufs battus 1/2 tasse...
Quiche d'automne au potimarron (sans oeufs)
Plat facile 1 h 15 m 337 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 700 g de potimarron (poids vidé et épluché) 100 g de lardons fumés 60 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche liquide légère 1...
Choucroute à la bière - sauerkraut mit bier
Plat facile 15 min 1 h 35 m
Ingrédients: oignons une pomme graisse d'oie ( ici une huile d'olive ligurienne) une peu de cumin du laurier des baies de genevières chou un peu de bière...
Le fantastique fondant au chocolat tout mousseux, sans beurre et sans complexes de lavande
Dessert facile 50 min 239 kcal
Ingrédients: 100 g de fromage blanc 250 g de chocolat noir de bonne qualité type " Nestlé dessert " ou un Valrhona 15 g de fécule de maïs " maïzena " 4 oeufs (...
Le massepain
Autre facile 55 min 283 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 200 g de sucre 6 oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger sucre glace pour le moule et la décoration du...
Brioche à l'ancienne
Dessert Difficile 35 min 40 min
Ingrédients: 350 g de farine + 2 cuillères à soupe de farine en plus. 20 g de levure fraiche. 10 cl de lait tiède. 4 oeufs frais. 30 g de sucre en poudre. 200...
Gâteau renversé pommes figues
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 figues fraiches 2 pommes 50 g de beurre 3 oeufs 125 g de sucre + 2 cuillères 100 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 paquet de levure...
Salade de tomates cerises au sésame
Entrée facile 10 min 448 kcal
Ingrédients: des tomates cerises 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de sésame grillé 6 cuillères à...
Le riz au lait de paul bocuse
Dessert facile 50 min 475 kcal
Ingrédients: pour la crème anglaise: 25 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le gâteau de riz: 100 g de riz rond 40 g de sucre 50...
Salade d'automne
Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 mélange de salades Cerneaux de noix Magret fumé Raisin blanc Champignons Petits fromages enrobés de speck Huile d'olive 1 échalote et persil
Moelleux comté , herbes et graines de courge
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs / 150 g de farine / 100 g de comté / 1 sachet de levure / 4 càs de lait / 3 càs d'huile / 30 g de beurre / 1 càs bombée d'herbes de...
Confiture de poivron rouge
Autre facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: 500 g de poivron rouge 300 g de sucre 1 jus de citron 20 g de beurre
Tajine tunisien à la viande hachée
Autre facile 45 min 278 kcal
Ingrédients: 350 g de viande hachée 1 oignon 1 pomme de terre coupé en dés et frite 8 oeufs un peu de fromage râpé sel poivre curcuma paprika persil 6 "vache...
Pancakes moelleux à la brousse chocolat/banane
Dessert facile 14 min 542 kcal
Ingrédients: 150 g de brousse 10 cl de lait 70 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 banane coupée en petits dés 2 oeufs 6 carrés de chocolat noir...
Banoffee pie, la tuerie britannique aux bananes, confiture de lait
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 150g de biscuits réduits en chapelure fine 75 à 80g de beurre demi-sel fondu 2 à 3 bananes en rondelles régulières suivant leur taille 1 boite de...
Gâteau très léger, très complet pommes / yaourt / cannelle
Dessert facile 55 min 230 kcal
Ingrédients: 2 yaourts nature 2 pots de farine complète 2 oeufs 4 pommes 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de cannelle 100 g de sucre roux 1...
Flan de potiron au mascarpone
Accompagnement facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 500 g de potiron 2 oignons 100 g de roquette 2 gousses d'ail 3 oeufs 100 g de mascarponne 80 g de parmesan 20 g de beurre 2 cuillères à soupe...
Parmentier aux haricots rouges et aux lardons
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 boîte de haricots rouges cuillère à soupe de crème fraîche poivre Beurre
Halla ou hallot.
Goûter facile 50 min 30 min
Ingrédients: Poolish ( à préparer la veille) : 250 ml d'eau 250 g de farine type 55 10 g de levure de boulanger ou 1/2 sachet de levure sèche Halla : (4...
Crème catalane avec et sans thermomix
Dessert facile 23 min 269 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait le zeste d'1 citron 120 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 bâton de cannelle( ou 2 pincées de cannelle en poudre) 20 g de maïzena
Figues fraiches confites
Autre facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 12 Figues mûres à point, pas encore éclatées (ma préférence va vers les vertes), 1 cuillère à soupede Sucre Cassonade, 1 étoile de Badiane, 1...
Flan de chou fleur
Autre facile 51 min 361 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 2 oeufs 80 g gruyère 20 cl crème liquide sel poivre
Brochettes fraîcheur
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/2 melon Des tomates cerises Des petites boules de mozzarella Quelques feuilles de basilic frais Un peu de menthe fraîche Sel poivre huile d'olive