Soupe complète à l'épeautre et aux six légumes d'hiver
Plat facile 1 heure 295 kcal
Ingrédients: 5 carottes 1 panais 3 pommes de terre 1/4 de chou vert 2 rutabagas 1/2 céleri rave 150 g d'épeautre 50 g de poitrine fumée crue
Evénements et saison
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Boeuf braisé aux baies de genièvre et à la gelée de groseilles
Plat facile 22 min 579 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 lb de cubes de boeuf 1 oignon moyen,ciselé 2 gousses d'ail hachées Sel poivre 1/3 tasse de vin rouge 1/4...
Tarte aux fruits rouges meringuée
Autre facile 1 h 5 m 303 kcal
Ingrédients: Pour une tarte : 1 rouleau de pâte sablée ou encore mieux de la pâte sablée réalisée "maison" 1 sachet de fruits rouges congelés mais décongelés...
Tarte aux blettes lardons chevre et pignons
Autre facile 40 min 456 kcal
Ingrédients: 500 g de blettes 100 g de lardons fumés 1 bûche de chèvre 2 oeufs 1/2 brique de béchamel ou bien du lait quelques pignons une pâte brisée ou une...
Verrine mûre-framboise
Dessert facile 10 min 397 kcal
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de coulis de mûres 30 g de sucre glace 20 cl de crème liquide entière Quelques framboises 1/4 cuillère à café d'agar-agar
Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'ambert
Entrée facile 20 min 344 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 poires mûres 15 noix 100 g de fourme d'Ambert 30cl de crème fleurette
Papillotes de lapin aux pruneaux et carottes
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 morceaux de lapin 8 pruneaux 1 carotte coupée en petits cubes sel, poivre, huile d'olive 1 échalote
Les meilleures bugnes au monde
Autre facile 45 min 852 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 80 g de sucre 125 g de beurre 5 oeufs 1 sachet de levure briochin du sucre glace pour décorer
Poires pochees aux epices dans un gateau et encore une histoire de caramel...
Dessert moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Poires pochées aux épices : des poires bien fermes (1 poire par personne) 300 g de sucre 1 litre d'eau epices : safran d'Iran, poivre long...
Verrines creme de betterave-endive-jambon
Entrée facile 35 min 68 kcal
Ingrédients: INGRÉDIENTS (pour 10 petites verrines): -1 betterave rouge -150 g de crème fraîche -1 endive -100 g de dés de jambon
Crumble aux pommes, framboises et amandes*(oh l'étoile)
Autre facile 1 h 25 m 435 kcal
Ingrédients: Pour un grand moule à cake : 500 g de pommes 150 g de framboises 4 gouttes d'extrait d'amandes amères 125 g de beurre pommade 50 g de poudre...
Crumble pomme-carambar
Autre facile 30 min 283 kcal
Ingrédients: 1 grosse pomme Golden 3 Carambar traditionnels 30 g de poudre d'amandes 30 g de beurre (+ un peu pour beurrer les ramequins) 30 g de sucre en...
Le mandarinier
Dessert facile 1 heure 390 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 150 g de farine de blé grise (T 110) 10 g de poudre à lever sans phosphate bio - 50 ml de sirop d’agave - 50 ml d’huile d’olive -...
Saveurs d'autrefois ou le gâteau d'hanane
Dessert facile 50 min 742 kcal
Ingrédients: 70 g de farine 30 g de poudre de noisette 40 g de beurre 1 sachet de sucre vanille 5 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs montés en neige 80 g de sucre...
Crème de carottes épicée - chantilly au chèvre frais
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: La crème à la carotte: 4 carottes de taille moyenne 2 oeufs 20 cl de crème fraîche Des épices : cumin, curry et cannelle Sel et poivre La chantilly...
Crêpes chocolat-mandarine et crêpes fruits de la passion/ pomme-poire
Dessert facile 55 min 202 kcal
Ingrédients: Pour environ 30 crêpes : 250 g de farine 50 g de beurre noisette 1/2 l de lait 25 g de sucre un fruit de la passion 1/3 de pomme 1/3 de poire 2...
Wrap au chèvre et au bacon
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 8 fines tranches de bacon Du chavrou De la salade
Les nougats coco de dame lindy
Autre facile 25 min 559 kcal
Ingrédients: 1 petite noix de coco 250 g de sucre (couleur caramel) 1 cuillère à café de vanille une pincée de noix de muscade 1 banane bien mûre écrasée
Les éclairettes
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g farine 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 100 g de beurre à température ambiante 1 oeuf + 1 blanc 2 cuillères à café de...
Le gâteau du we : extraordinaire gâteau à la courge
Dessert facile 1 h 30 m 536 kcal
Ingrédients: 150 g farine à levure incorporée 75 g sucre muscovado 75 g sucre demerara : la recette d'origine demande 150 g de muscovado "light", mais ici un...
Petites verrines pour café gourmand
Dessert facile 8 min 2 min
Ingrédients: 2 coockies - 6 carrés de chocolat 10 cl de crème fraîche liquide Du cacao en poudre
Bruschetta de potiron au chevre
Entrée facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 grande tranche de pain de campagne par convive 1 belle tranche de potiron ou autre courge ( 400 g env) 1 petit billy ou autre chèvre frais...
Ma première brioche aux pralines à la main
Dessert facile 45 min 479 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 50 g de sucre 2 oeuf + un blanc ( conserver le jaune) 20 cl de crème fraiche un sachet de sucre...
Baguette française
Autre facile 1 heure 1072 kcal
Ingrédients: 450 g de farine à pain T 55 50 g de farine de maïs 300 g d'eau tiède 2 cuillères à soupe de sel 2 sachets de levure de boulangerie farine de blé...