Ingrédients: Pour les pommes de terre : - 1 kg de pommes de terre - huile d'olive - 50 g de beurre salé 6 gousses d'ail romarin frais 4 oignons rouges 20 cl de...
Ingrédients: Brownie: 100 g de beurre 125 g de chocolat noir 3 oeufs 125 g de sucre 75 g de farine 1/2 cuillère à café de vanille liquide 50 g de noisettes...
Ingrédients: 250 g de crème de marron 150 de farine 2 oeufs 100 g de beurre 1 sachet de levure 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger...
Ingrédients: 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 1 courgette 1 boîte de tomates pelés 1 cuillère à café de vinaigre de tomate laurier, thym sel et poivre 4 pommes...
Ingrédients: 1 yaourt 2 pommes râpées 80 g de sucre 200 g de farine 3 cuillères à café de poudre à lever ou de levure chimique 50 g de beurre (41% MG) 3 oeufs...
Ingrédients: 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 125 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 100 g de poudre...
Ingrédients: 660 g de figues 150 g de fructose un peu de jus de citron un peu d'extrait de vanille une petite cuillère à café d'agar-agar (à réduire car c'est...
Ingrédients: 550 g de farine 100 g de sucre 250 ml de lait 2 oeufs 100 g de beurre ramolli 10 g de sel 20 g de levure de boulanger QS de pâte d'amande à 50% QS...
Ingrédients: 150 g de farine 120 g de sucre 3 oeufs 75 g de beurre 100 g de chocolat noir 3 poires une dizaine de noix hachées ou moulues au mini-robot 1...
Ingrédients: 400 g de chair de potiron 200 g de céleri rave 1 litre de bouillon de poule 1,5 dl de crème fleurette 2 cuillères à potage de crème aigre 1...
Ingrédients: Pour une douzaine de sablés épais d'environ 1 cm: 2 jaunes d’oeufs 75 g de sucre en poudre 70 g beurre à température ambiante 85 g de noisettes en...
Ingrédients: 1 oeuf 40 g de farine à levure incorporée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème liquide légère à 12%mg 1 carotte 1...
Ingrédients: 3 oeufs 6 cuillères de cassonade (ou sucre en poudre) 4 cuillère à soupe rase de maïzena 3 cuillère à soupe rase de noisettes moulues (si nature,...
Ingrédients: Pour la crème : 40 cl de crème fraîche liquide 70 g de confiture de figues 1 cuillère à café de purée de noix (5 g)facultatif 100 g de figues...
Ingrédients: Pour la mousse bavaroise au chocolat blanc: 1 feuille de gélatine 125 g de chocolat blanc 125 ml de lait entier 1 jaune d’oeuf 190 ml de crème...
Ingrédients: Salade: 1 petite patate douce crue 1/2 pomme rouge une poignée de petits pois fraîchement écossés crus 2 dattes coupées en morceaux Sauce: 40...
Ingrédients: 8 abricots 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 filet de jus de citron 1 filet d'eau 1 feuille de gélatine. 4 cuillères à soupe de mascarpone...
Ingrédients: 600 g de saumon frais ½ l de bouillon (de poisson ou de légumes) ½ bouteille de vin blanc sec 8 échalotes émincées finement 1 noisette de beurre 6...