Ingrédients: 500 g de farine 100 g de rouleaux de réglisse 2 oeufs 70 g de beurre 100 ml de lait 100 ml d'eau 1 paquet de levure de boulanger 50 g de sucre 1.5...
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 1 cuillère à soupe de cacao dégraissé non sucré 2 cuillères à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de sucre édulcorant de...
Ingrédients: 1 fond de petite cuillère d'agar agar 1 sachet de thé aux fruits rouges Du colorant alimentaire rouge (pour la forme) De l'eau Du canderel
Ingrédients: Pour la mousse de fraise Tagada: 20 fraises Tagada 40 cl de crème liquide entière Pour la gelée de fraise: 20 fraises Tagada Pour les tuiles :...
Ingrédients: pour le moelleux : 250 g de farine 80 g de sucre 100 g de beurre mou 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé...
Ingrédients: 1 céleri rave 1 pamplemousse 1 poignée de cranberries séchées Graines 1 yaourt soja 1 cuillère à café de moutarde le jus d'un demi citron 1...
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 120 g de chocolat noir 70% 50 g de beurre mou 60 g de farine 60 g de maïzena 1/3 de sachet de levure chimique 3...
Ingrédients: Pour le dacquoise : 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 20 g de farine 1 cuillère à soupe de zestes...
Ingrédients: 360 ml d'eau 420 g de farine 90 g de farine complète 90 g de farine d'épeautre 3,5 cuillères à café de levure déshydraté 2 cuillères à café de sel...
Ingrédients: Pour environ 35 macarons (plus ou moins selon la taille) : – 200 g de sucre glace (pour ma part je le fais maison dans le thermomix) – 200 g de...
Ingrédients: 1 boîte de maïs 1 échalote 1/2 cuillère à café d’agar-agar ou 1 feuille de gélatine réhydratée 1 noisette de beurre ¼ de litre de bouillon de...
Ingrédients: 126 g de farine complète 63 g de farine blanche 2,3 g de bicarbonate de soude (1/2 cuillère à café) 2,1 g de sel (1/2 cuillère à café) 58 g de...
Ingrédients: Pour le cake : 300 g de noix de pécan non-salées 125 g de dattes séchées 5 g de cannelle 1 g de sel Herbamare Pour le cheese : 20 g de lucuma en...
Ingrédients: 1. Pour 6 pots d'environ 100 ml: 45 cl de lait demi-écrémé 1 yaourt vanille (style la laitière) 35 g de lait en poudre Du Lemon Curd 2. Pour 6 pots...
Ingrédients: Filets de truite avec peau kg 0,600 huile d’olive l 0,04 Garniture : lentilles kg 0,2 ail kg 0,01 carotte kg 0,05 oignon kg 0,05 bouquet garni...
Ingrédients: Levain : 8 cl de lait entier tiède 1/2 paquet de levure de boulangerie déshydratée 1 oeuf 360 g de farine (180 x2) Pâte à brioche : 85 g de sucre...
Ingrédients: 1/2 tasse de beurre 1 1/3 tasse de sucre 2 oeufs 9 cuillères à soupe de cacao + 3 cuillères à soupe de beurre (à rajouter à la première qté...
Ingrédients: 125 g de farine Un ½ sachet de levure 1 oeuf 10 cl de lait 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60 g de cerneaux de noix 10 grandes...
Ingrédients: 150 g de shortbreads au chocolat Regent's Parks 40 g de beurre fondu 2 grosses cuillères de lemon curd Regent's Parks 20 g + 10 g de chocolat en...