Evénements et saison

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Recette Dessert rhum/coco/ananas ... tel un bavarois

Dessert Rhum Coco Ananas Bavarois

Dessert facile 1 h 40 m 837 kcal

Ingrédients: Pour le Biscuit Dacquois : 2 Blancs d’oeufs 62 g de Sucre Semoule 50 g de Coco râpée 25 g de Sucre Glace 8 g de Farine 15 g de Chocolat à pâtisser...

Recette Cannelloni au crémeux de saumon et de tomates séchées

Cannelloni au crémeux de saumon et tomates séchées

Autre facile 45 min 40 min

Ingrédients: Pour 8 à 10 portions : 1/2 tasse(125 ml)vin blanc 1/2 tasse(125 ml)d'échalotes grises hachées(échalotes françaises) 1 grosse gousse d'ail écrasée 1...

Pound Cake léger et aérien

Autre facile 40 min 824 kcal

Ingrédients: 200 g beurre 186 g sucre 4 jaunes d'oeufs 15 ml cognac 7,5 ml zestes de citron 4 blancs d'oeufs 200 g farine tout usage 2,5 ml poudre à pâte sel...

Mousse de litchis et pamplemousse

Dessert facile 15 min 15 min

Ingrédients: Pour la mousse: 400 g de litchis en boîte 2 blancs d’oeuf 150 ml de crème liquide entière 70 g de sucre en poudre 4 g de gélatine en feuilles 1...

Recette Soupe italienne d'hiver au jus de tomates et aux flageolets

Soupe italienne d'hiver au jus de tomates et flageolets

Plat facile 1 h 10 m 241 kcal

Ingrédients: 250 g de flageolets 1 oignon 1 carotte un quart de céleri rave 2 tranches de pancetta 50 cl de jus de tomates 1 cuillère à soupe de basilic 2...

Salade d'huîtres fumées marinées

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 boîte (85 g) d'huîtres fumées égouttées et bien épongées ¼ tasse (60 ml) de jus de lime ¼ tasse de jus de citron Une pincée d?assaisonnement au...

Parathas aux pommes de terre

Autre facile 20 min 273 kcal

Ingrédients: 250 g de pommes de terre 180 g de farine 2 à 3 cuillère à soupe de ghee ou d'huile 1 cuillère à café de sel

Tarte crémeuse aux champignons des bois

Entrée facile 1 h 10 m 621 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 échalote 1 bouchon de cognac 500 g de champignons divers (mélange de champignons des bois surgelés pour moi) 200 g de crème...

Poêlée de châtaignes et potiron au jus de pomme

Plat facile 15 min 349 kcal

Ingrédients: 2 oignons 1/4 de potiron 1 boîte de châtaignes cuites au naturel 1/2 verre de jus de pomme 1 cs de sucre cassonade sel poivre 1 cuillère à soupe...

Petits muffins aux biscuits roses

Dessert facile 42 min 514 kcal

Ingrédients: 120 g de beurre mou 100 g de sucre 2 oeufs 100 g de poudre de biscuits roses 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 40 g de...

Pickles de Carottes

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 kg de carottes, pelées et coupées en fins bâtonnets Jus de 4 citrons 3 cuillère à soupe de graines de moutarde écrasées 3 cuillère à soupe de...

Salade de chou blanc, pommes et poires

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 quart de chou cabus blanc 2 ou 3 pommes Granny Smith Royal Gala ou Golden Delicious 2 poires Comice 2 citrons, des coeurs de palmier du surimi...

Madeleines catalane

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 110 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre 30 g d'huile 50 g de yaourt nature velouté 1 cuillère à café de vanille liquide 1/2 cuillère à café de...

Mini-Charlotte aux framboises

Dessert facile 15 min 433 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème 150 g de framboises 1/4 cuillère à café d'agar-agar 40 g de sucre Jus de citron

Les Nonettes

Autre facile 45 min 464 kcal

Ingrédients: Pour une douzaine de nonnettes: 275 g de farine 125 g de sucre 200 g de miel (bio, Les Apiculteurs Associés) 20 cl d'eau 75 g de beurre 2 sachets...

Poularde aux morilles et vin jaune

Plat facile 1 h 30 m 1019 kcal

Ingrédients: 1 poularde coupée en morceaux 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine sel poivre 25 cl verre de vin jaune 50 cl de...

Gratin de pommes aux amandes

Dessert facile 40 min 227 kcal

Ingrédients: 3 à 4 pommes selon grosseur 20 cl de lait d'amande * ou de lait de vache 2 oeufs 80 g de sucre roux 20 g de poudre d'amandes

Recette Tarte aux epinards, ricotta et oeufs

Tarte aux épinards, ricotta et œufs

Entrée facile 45 min 322 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 400 g d'épinards nature cuits 4 oeufs 250 g de ricotta Parmesan sel poivre

Recette Infusion de fleurs d'hisbiscus à la vanille (bissap)

Infusion de fleurs d'hibiscus à la vanille

Autre facile 2 min 5 min

Ingrédients: 1 litre d'eau 4 cuillères à café de pétales d'hibiscus 1 gousse de vanille 4 cuillères à café de miel (ou de sirop d'agave)

Recette Pâte feuilletée maison pour une galette des rois à la crème d'amande

Pâte feuilletée maison pour galette des rois à la crème d'amande

Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 300 g de farine blanche 150 g d'eau 225 g de beurre 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de poudre d'amande 50...

Gâteau brioché pêche cannelle

Dessert facile 1 h 30 m 359 kcal

Ingrédients: Pour un gâteau de 8 personnes : 180 g de beurre 1 cuillère à café de cannelle en poudre (ou mieux si vous avez 1 ou 2 bâtons de cannelle que vous...