Bûche cara-pommes
Dessert facile 50 min 1 heure
Ingrédients: Mousse caramel à la fleur de sel 100 g de sucre 75 g de beurre 2 belles pincées de fleur de sel 40 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeuf 3 feuilles...
Evénements et saison
24347 recettes
Croustillant chocolat mangue
Dessert facile 25 min 428 kcal
Ingrédients: 1/2 mangue bien mûre 30 g chocolat au lait 50 g chocolat praliné 60 g chocolat noir 35 g de gavottes 1 cuillère à café de maïzena 2 feuilles de...
Crème brûlée à la tomate séchée et au parmesan
Entrée facile 40 min 290 kcal
Ingrédients: 50 g de tomates séchées à l'huile d'olive 30 cl de crème fraîche épaisse 1 oeuf 12 cuillères à café de parmesan râpé Sucre fin Sel Poivre de Séchuan
Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 poires 2 cuillère à soupe de miel 350 g de crème liquide 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre 1 citron 50 g de biscuits bretons Pour le caramel 150 g...
Glace aux speculoos en verrine et son coulis de framboises
Dessert facile 15 min 703 kcal
Ingrédients: 200 g de spéculoos 40 cl de lait entier ou demi écrémé 25 cl de crème fraiche entière et très froide 4 à 5 jaunes d'oeufs 90 g de sucre brun Une...
Torte chocolat, caramel et pacanes de coup de pouce
Dessert facile 50 min 18 min
Ingrédients: Gâteau au chocolat: 2/3 t de farine 1/2 t de poudre de cacao non sucrée 1/2 cuillère à thé de sel 3/4 t de beurre non salé coupé en morceaux 1 1/2...
Un petit goût de fête : magret de canard séché et foie gras roulé au pavot et épices
Plat facile 35 min 20 min
Ingrédients: Magret de canard séché : 5 magrets de 3 kilos des épices ou aromates de votre choix (ici poivre noir, piment de Cayenne, et herbes de Provence)...
Bredele - bâtons chocolat-amandes à la framboise
Autre facile 45 min 696 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 sachets de sucre vanillé 100 g de beurre mou 1 oeuf 2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de...
Larmes chocolat aux griottines
Dessert facile 30 min 2 min
Ingrédients: LES LARMES: 120 g de chocolat LA MOUSSE: 100 g de chocolat 50 g de beurre pommade 1 jaune d’oeuf blanc d’oeuf 20 g de sucre de chantilly Décoration...
Verrine de crabe des îles
Entrée facile 30 min 346 kcal
Ingrédients: 400 g de rillettes de crabe - 200 g de poivron rouge grillé - 2 gros avocats bien mûrs (ou 300 g de guacamole) 6 g de curry 100 g de mayonnaise...
Gâteau aux avelines au thermomix
Dessert facile 45 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de sucre 150 g d'avelines 2 cuillères à soupe de farine 2 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte 3 cuillères à table de rhum (pour...
Truffes choco-marrons
Autre facile 13 min 553 kcal
Ingrédients: 200 g de crème de marron 200 g de chocolat 70 g de beurre 2 cuillères à café de rhum 4 cuillères à café de cacao en poudre
Clémentines pochées, sauce carambar et mousse mascarpone
Dessert facile 30 min 612 kcal
Ingrédients: Les clémentines pochées: 8 clémentines Corse 60 cl d'eau 120 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide La sauce Carambar: 4...
Verrines framboises-citron
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour la crème aux framboises : 300 g de tofu soyeux 200 g de framboises 4 cuillères à soupe de sucre glace 4 g d’agar-agar en poudrequelques...
Bavarois de foie gras sur confit de pommes et pain d'épices
Autre facile 1 h 30 m 30 min
Ingrédients: Pour le bavarois de foie gras : une tranche de 50 g de foie gras cru surgelé (ou du foie gras mi-cuit ou cuit, dans ces conditions, ignorer l'étape...
Fausse bûche : roulé au thé matcha et purée d'azukis
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la purée d'azukis : 150 g de haricots azukis 1 gousse de vanille un morceau de gingembre de 2 cm le zeste d'un demi citron Pour le biscuit : 3...
Crème à la noix de coco
Dessert facile 40 min 353 kcal
Ingrédients: 750 ml de lait demi écrémé 1 boite de lait concentré sucré 3 oeufs 50 g de noix de coco râpée
Sorbet minute à l'orange
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 2 oranges épluchées, séparées en quartiers et congelées le jus d'une orange 1 cuillerée à table de nectar d'agave une pincée de zeste d'orange
Ongles d'orteils de sorcière (noix de cajou épicées)
Autre facile 35 min 879 kcal
Ingrédients: Pour un rendement de 500 ml (2 tasses) : 30 ml (2 cuillères à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 cuillère à soupe) de miel 5 ml (1 cuillère à thé) de...
Muffins maxi-fondant au chocolat
Goûter facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1¼ tasse de farine tout-usage 1 tasse de sucre 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide 1/3 tasse de cacao 1 cuillère à soupe de poudre à pâte...
Pavé de bruxelles revisité - crème au beurre chocolat et biscuits à la noix de coco
Dessert facile 15 min 395 kcal
Ingrédients: 40 biscuits Rachel 125 g de beurre non salé 125 g de sucre impalpable 1 jaune d'oeuf 50 g de chocolat fondant 1 bol de lait
Pavlova à la mousse mascarpone et brownie chocolat
Dessert facile 2 h 20 m 856 kcal
Ingrédients: Pour la meringue Suisse : 2 blancs 148g sucre L'espuma de mascarpone: 125 g de mascarpone 30 cl de crème liquide entière 2 jaunes 100 g de sucre 1...
Ratatouille en verrines
Entrée facile 10 min 75 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 2 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail Huile d'olive
Crépinette d'oie jus de griotte, poire rôtie en habit
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de farce d'oie 80 g de foie gras cru 1 petite crépine de porc 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre de fond de volaille lié (oie) 2 poires...