Pickles de Carottes
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de carottes, pelées et coupées en fins bâtonnets Jus de 4 citrons 3 cuillère à soupe de graines de moutarde écrasées 3 cuillère à soupe de...
Evénements et saison
24354 recettes
Crème à la Trappe d'Echourgnac
Autre facile 5 min 15 min
Ingrédients: 5 cl de Vin de Noix, 25 cl de Fond de Canard (à défaut, fond de veau) 20 cl de Crème Fleurette, 50 g de Trappe d'Echourgnac (avec la croûte)
Salade de chou blanc, pommes et poires
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 quart de chou cabus blanc 2 ou 3 pommes Granny Smith Royal Gala ou Golden Delicious 2 poires Comice 2 citrons, des coeurs de palmier du surimi...
Madeleines catalane
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 110 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre 30 g d'huile 50 g de yaourt nature velouté 1 cuillère à café de vanille liquide 1/2 cuillère à café de...
Mini-Charlotte aux framboises
Dessert facile 15 min 433 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème 150 g de framboises 1/4 cuillère à café d'agar-agar 40 g de sucre Jus de citron
Les Nonettes
Autre facile 45 min 464 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de nonnettes: 275 g de farine 125 g de sucre 200 g de miel (bio, Les Apiculteurs Associés) 20 cl d'eau 75 g de beurre 2 sachets...
Poularde aux morilles et vin jaune
Plat facile 1 h 30 m 1019 kcal
Ingrédients: 1 poularde coupée en morceaux 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine sel poivre 25 cl verre de vin jaune 50 cl de...
Gratin de pommes aux amandes
Dessert facile 40 min 227 kcal
Ingrédients: 3 à 4 pommes selon grosseur 20 cl de lait d'amande * ou de lait de vache 2 oeufs 80 g de sucre roux 20 g de poudre d'amandes
Tarte aux épinards, ricotta et œufs
Entrée facile 45 min 321 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 400 g d'épinards nature cuits 4 oeufs 250 g de ricotta Parmesan sel poivre
Infusion de fleurs d'hibiscus à la vanille
Autre facile 2 min 5 min
Ingrédients: 1 litre d'eau 4 cuillères à café de pétales d'hibiscus 1 gousse de vanille 4 cuillères à café de miel (ou de sirop d'agave)
Pâte feuilletée maison pour galette des rois à la crème d'amande
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 300 g de farine blanche 150 g d'eau 225 g de beurre 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de poudre d'amande 50...
Gâteau brioché pêche cannelle
Dessert facile 1 h 30 m 359 kcal
Ingrédients: Pour un gâteau de 8 personnes : 180 g de beurre 1 cuillère à café de cannelle en poudre (ou mieux si vous avez 1 ou 2 bâtons de cannelle que vous...
Tarte caramel meringuée
Dessert facile 40 min 550 kcal
Ingrédients: une pâte brisée ou sablée 40 g de beurre 3 dl de lait 1 cuillère à soupe de maïzena ou fécule 2 oeufs 180 g de sucre fin
Pommes pochées à la cannelle sauce chocolatée
Dessert facile 25 min 279 kcal
Ingrédients: 4 pommes 60 cl d’eau 150 g de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de cacao Vanhouten 10 g de beurre
Crème à l'abricot
Dessert facile 12 min 54 kcal
Ingrédients: 150 ml purée d'abricot (trouvé chez Métro) 1 oeuf 40 g sucre 1 cuillère à soupe à soupe de maizena
Crêpes fondantes au Reblochon
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 crêpes au sarrasin 1 Reblochon fernier 1 petite boîte de champignons émincés 1 oignons 125 g de lardons fumés
Brioches au cœur de crème pâtissière et Nutella
Dessert facile 35 min 608 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 oeuf 100 g de beurre mou 6 cuillère à soupe lait 4 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère...
Galette des Rois frangipane et crème pâtissière
Autre facile 30 min 1382 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletées 125 g de poudre d'amande 2 oeufs 60 g de beurre pommade 75 g de sucre quelques gouttes d'essences d'amande amère. 1...
Flan de carottes, bûche de chèvre et cumin
Entrée facile 1 h 10 m 458 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 100 g de bûche de chèvre 4 oeufs entiers 4 jaunes d’oeufs 50 cl de crème fraîche liquide pour moi 3% de matière grasse 1...
Velouté de butternut aux châtaignes et tuile de conté
Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 120 g de châtaignes 160 de butternut en dés 1/2 oignon 500 ml d'eau sel et poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche un peu de conté râpé 5...
Gâteau strudel
Dessert facile 50 min 617 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de noix grossièrement hachées 1/2 sachet de levure chimique 60 g de raisins secs 250 g de pommes 2 cuillères à soupe de jus...
Gâteau nantais
Dessert facile 55 min 856 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre salé 100 g de poudre d'amandes 40 g de farine 3 oeufs entiers 3 verres à liqueur de rhum sucre glace
Cassolette d'escargot
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 ou 2 rouleau(x) de pâte feuilletée (tout dépend de la taille de vos ramequins) 2 boîtes d'escargot 1/2 botte de persil 1 botte de ciboulette 2...
Douceur choco-marron à l'orange
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour la mousse choco-marron: 100 g de chocolat noir 3 oeufs 50 g de crème de marron 1 pincée de sel 300 g de marmelade d?orange du commerce ou...