Quiche chevre chorizo
Entrée facile 50 min 622 kcal
Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée 1 chorizo (fort) 1 bûche de chèvre 6 oeufs fromage râpé au choix 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl) sel et poivre
Evénements et saison
24354 recettes
Madeleines choco-noisette
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 12 mini-madeleines ou 6 grosses: 2 oeufs 50 g de sucre 30 g de farine avec poudre levante 20 g de noisettes en poudre 50 g de beurre fondu 2...
Poire pochée aux épices, glace réglisse et caramel beurre salé
Dessert moyen 45 min 30 min
Ingrédients: Pour la glace à la réglisse : 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 1 cuillère à café bombé de poudre de réglisse ou 1 cuillère à café rase...
Parmentier de potiron aux champignons et noisettes
Plat facile 1 h 15 m 383 kcal
Ingrédients: 400 g de viande de boeuf hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 verre de vin blanc 3 c. à soupe de noisettes en poudre 2 c. à soupe de persil 300 g...
Tartelettes crème d'amandes et framboises
Dessert facile 30 min 1193 kcal
Ingrédients: pour les fonds de pâte sablée : 150 g de farine 1 pincée de levure chimique 75 g de sucre en poudre 1/2 orange 75 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1...
Mini gâteaux au yaourt et Nutella noisettes
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 yaourt vanille 36 noisettes 12 cuillères à café de Nutella 2 pots à yaourt de sucre roux 3 pots à yaourt de farine avec levure 1 pot de beurre 3...
Entremet café
Dessert facile 2 h 10 m 750 kcal
Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 135 g de sucre 135 g de farine 30 g de beurre fondu 2 cuillères à café d'extrait de café non sucré Mousseline au café: 25 cl de...
Verrines rafraichissantes
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 Concombre et demi 250 g de yaourt velouté 2 tranches de saumon fumé Ciboulette ciselée Menthe hachée Le zeste d'un citron Le jus d'un...
Poire en Cocotte crème aux Amandes
Dessert facile 25 min 45 min
Ingrédients: 4 poires williams 1 L de vin blanc 400 g de sucre en poudre 1/2 orange 1 cuillère à café de quatres épices 1 bâton de cannelle Crème aux Amandes:...
Nuage de fraises-framboises
Dessert moyen 3 h 50 m 627 kcal
Ingrédients: Le crumble : 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre Pâte a sable breton : 125 g de beurre 100 g de sucre 155 g de...
Bollo maimón de Salamanque
Autre facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: Bollo maimón : 4 oeufs 100 g de sucre - vanillé maison 1 cuillère à soupe de rhum 150 g de maïzena le zeste de ½ citron bio Bollo maimón perdu : 6...
Tiramisu à la tomate
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1 g d'agar-agar 3 cuillères à soupe d'eau 10 de ciboulette Piment d'Espelette 3 Tuc 2 tomates 1 cuillère à...
Tarte affumicata Poivrons et Artichauts
Entrée facile 40 min 518 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée poivrons quelques quartiers d'artichauts à l'huile d'olive quelques olives noires 1 scamorza fumée en lamelles 3 tranchettes...
Tarte à la noix de coco de Rachel Allen
Autre facile 1 h 15 m 945 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée sucrée toute prête 3 oeufs 225 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle 150 g de noix de coco 125 g de beurre fondu
Poêlée de légumes de saison et pesto d'épinards
Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 3 navets 10 topinambours 10 petites carottes blanches 8 pommes de terre vitelottes 2 grosses poignées d'épinards du fond de veau du paprika 12...
Croustillant de champignons
Entrée facile 35 min 473 kcal
Ingrédients: 250 g de champignons (ici de Paris) 1 oignon persil 1 dl de cognac 1 cuillère à café de fond de veau sel poivre Crème (facultatif) 2-3 feuilles de...
Panna cotta au gorgonzola et raisins en gelée
Dessert moyen 31 min 278 kcal
Ingrédients: 30 cl de crème entière liquide 60 g de gorgonzola 300 g de raisins blancs 2 g d'agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine) 10 cl de vin blanc 50 g de...
Tarte soufflée au fromage de chèvre et agrumes
Dessert facile 30 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée sucrée : 250 g de farine 25 g de sucre en poudre 125 g de beurre salé froid coupé en cubes 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'eau...
Salade de jambon et pommes de terre aux poivrons grillés
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron rouge ½ poivron vert (mis plus de poivrons jaunes à la place) ½ poivron jaune 300 g (2/3 lb), coupé en dés 500 ml (2 tasses) pomme de...
Confiture de mûres sauvages aux épices
Autre facile 42 min 359 kcal
Ingrédients: 1 kg de mûres 600 gr de sucre 1 cuillère à café de cardamome moulue 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre 1 pincée de...
Nougat au chocolat noir aux amandes et pistaches
Autre facile 1 heure 373 kcal
Ingrédients: Pour environ 400-500 G de Nougat au chocolat : 130 G de Chocolat noir (70% de cacao ) 100 G de Sucre semoule 100 G de Miel liquide ( ici miel de...
Terrine au crémeux de chou-fleur et truite fumée
Entrée facile 35 min 150 kcal
Ingrédients: 200 g de chou fleur cuit fondant (3 têtes) Un oeuf dur Une plaque de truite fumée ou saumon (env. 180 g) Ciboulette persil Une échalote ciselée...
Verrine de panacottas tricolores
Dessert facile 30 min 208 kcal
Ingrédients: Panna cotta à la pistache : 100 g de crème liquide 15 g de pâte de pistache 15 g de sucre 1 g d'agar-agar Panna cotta à la framboise : 70 g de...
Mousse au chocolat légère à l'agar-agar
Dessert facile 50 min 2 min
Ingrédients: 100 g de chocolat noir " dessert " de bonne qualité 2 cuillères à soupe rases de cacao en poudre non sucré de bonne qualité 2 blancs d’oeufs 1...