Recettes de Noël

Ingrédients: Pour la terrine : 8 poires moyennes ou des poires en sirop 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 feuilles en gélatine Le jus d'1 citron 1...

Ingrédients: 1 petit foie gras cru de 300 g 2 à 3 figues sèches 3 cuillères à soupe d'armagnac 1 pincée de cannelle sel poivre

Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 cuillèrse à café de thé matcha en poudre Pour la ganache : 150 g de chocolat...

Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 1 ou 2 poires 25 g de crème fraîche 2 cuillères à café de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de sucre de Noël (25 g) 1...

Ingrédients: Pour le moelleux noisette : 1 verre de farine ( 20 cl ) 3/4 d'un sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1 verre 1/2 de...

Ingrédients: 100 g de pruneaux 250 g de raisins blonds 250 g de raisins de Corinthe 250 g de raisins de Californie 250 g de fruits confits 1 orange pressée 150...

Ingrédients: petits bouchons de chèvre coeur de Trévise 1 branche de menthe 1 tige de basilic 1/2 grenade 1 gros fruit de la passion 1 cuillère à soupe de miel...

Ingrédients: 125 g de fromage blanc 4 oeufs 500 gr de crème de marrons 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne 1 cuillère à soupe de rhum Quelques pistoles...

Ingrédients: 1 livre de biscuits Oreo (454 g) 8 onces de fromage à la crème à température ambiante 1/2 à 1 cuillère à thé d'essence de vanille ou autres...

Ingrédients: 160 g de saumon frais (ou plus même) ½ avocat ½ jus de citron 1 cuillère à café de sauce soja - un peu de gingembre frais râpé sel et poivre du...

Ingrédients: 700 ml d'eau 1 cuillère à soupe 1/2 de thé de noël 450 g de sucre 1 sachet de Vitpris

Ingrédients: 70g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon...

Ingrédients: PATE A CREPES : 300 g de farine 6 oeufs 6 cuillères à soupe d'huile ou du beurre fondu 3/4 l de lait quelques gouttes d'extrait d'orange et citron...

Ingrédients: 250 g de farine 120 g d'amandes en poudre 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 190 g de beurre mou ½ flacon d’arôme vanille 2 jaunes d’oeuf 1...

Ingrédients: 250 g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé pincée de sel 1 oeuf 175 g de beurre 20 g...

Ingrédients: Pour 18 petites verrines: 60 g de boudoirs 10 cl de crème (liqueur) de châtaignes (ou sirop) 4 cl d'eau 250 gr de mascarpone 2 gros oeufs 50 g de...

Ingrédients: 500 g de farine BIO 250 g de beurre BIO 10 g d'épices pour pain d'épices BIO 250 g de sucre 2 oeufs

Ingrédients: 18 biscuits à la cuillère 1 à 2 oranges 100 g de sucre 10 cl de crème fraiche 1 blanc d'oeuf 3 feuilles de gélatine

Ingrédients: pour une douzaine de cookies. 105 g farine T65, 40 g farine T110 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude 1/8 cuillère à café sel 1 cuillère à café...

Ingrédients: 250g de raisins secs 25ml d'eau + 25ml de rhum 250g de beurre ramolli 4 jaunes d'oeufs 250g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1...

Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 6 oeufs + 2 jaunes 160 g de sucre en poudre 40 g de cacao en poudre 1 pincée de sel -1 peu de jus de citron 2) Pour la mousse...

Ingrédients: 150 g de fromage blanc à 0% (faisselle bien égouttée) 30 g de sucre de canne 2 feuilles de gélatine ramollie dans l'eau froide 15 cl de crème...

Ingrédients: 225 g de beurre mou ¼ de verre de sucre Vanille (1/2 gousse) 2 cuillères à soupe de lait 2-3 verres de farine (150-175 g) 2/3 verre de cranberries...

Ingrédients: un cul de poule 10 paquets de biscuits roulés à la confiture un pot de 250 g de confiture une génoise