Soupes & veloutés

Ingrédients: 3 courgettes rondes 2 pommes de terre du cumin un demi-yaourt

Ingrédients: deux petits concombres tout bio deux belles branches de basilic une brique de crème fraîche légère à 15% de MG 2 Cuillères à Café de sel un peu de...

Ingrédients: 5 tomates 1/2 concombre 1/2 poivron rouge 1 oignon blanc nouveau 2 tranches de mie de pain sans croûte sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 Oignon 2 Poireaux 60 cl de Fond de Volaille 1 grosse PdT coupée en 4 Sel et Poivre 2 belles Cuillères à café de Crème Épaisse 1 pincée de...

Ingrédients: 1 kg de carottes 1 petite boîte de tomates pelées 1 courgette 1 oignon 2 gousses d'ail 4 poignées de lentilles 2 cuillères à soupe de curry madras...

Ingrédients: 800 g de cerises noires 350 ml de vin rouge ( un très bon vin) 6 belles pincées de cannelle 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 belle pincée...

Ingrédients: 2 courgettes 500 ml de bouillon 2 cuillères à soupe de perle du japon huile d'olive 10 cl de crème liquide légère cheddar croûtons

Ingrédients: 200 g de concombre 1 yaourt nature ferme 4 brins de menthe fraîche 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde 6 gouttes de...

Ingrédients: 8 pêches plate 2 sachet de verveine une dizaine de feuille de menthe fraîche 1/2 litre d?eau 100 gr de sucre 1 quartier de melon pour la déco

Ingrédients: 800 g de petits pois frais ou 300 g surgelés 2 échalotes 40 cl d'eau 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cube de bouillon de volaille 1...

Ingrédients: 600 g d'asperges blanches en conserve 1 grosse pomme de terre 1 tablette de bouillon de volaille 2 oeufs Ciboulette Sel et poivre du moulin

Ingrédients: Un melon bien sucré 2 grosses oranges à jus un citron vert un pamplemousse 2 cm de gingembre râpé sans les fibres 1/4 de cuillère à café de stévia...

Ingrédients: 250 g de pois cassés 1 belle branche de céleri 1 cube de bouillon de légumes piment d'Espelette 2 carottes 2 litres d'eau

Ingrédients: 20 à 30 cosses de fèves 1 belle pomme de terre 1 oignon Le vert d'une gousse d'ail frais Sel et poivre Quelques fèves écossées

Ingrédients: 225 g de fines tranches de lard fumé, coupées en petites lamelles 1 belle carotte coupée en fines rondelles 1 branche de céleri finement émincée 1...

Ingrédients: 1 kg de grosses asperges 1.5 litre d'eau le jus d'un demi citron 25 g de beurre salé sel poivre du moulin 1 blanc de poireau 1 bouillon de légumes...

Ingrédients: 350 g de fraises 2 cuillères à soupe de sirop de framboise 30 g de chocolat blanc 7,5 cl de lait un peu de fève tonka râpée 1 pointes de couteau...

Ingrédients: 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre 3 cuillères à soupe (22.5 g) de farine 1 ½ tasse (375 ml) d'oignon émincé ¾ tasse (180 ml) de bouillon de...

Ingrédients: Le bouillon: 250 g de viande de veau 3 oignons moyens 2 cubes de bouillon de boeuf 1 kg tomates moulues 6 Cuillères à soupe de concentré de tomates...

Ingrédients: 50 cl de crème entière liquide 10 cl de lait entier 40 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe 15 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail fraîchement pressées 4 échalotes françaises hachées...

Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte coupée en rondelles 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 l de bouillon de volaille 200 g de lard...

Ingrédients: 7 verts de poireaux, 8 pommes de terre, 3 bouillons de légumes bio, -20 g de cèpes secs, 6 kiri, 1 noisette de beurre salé, 4 gros champignons de...

Ingrédients: 100 g de raisins secs 100 g d?abricots secs 500 ml de jus de pomme ¼ cuillère à café rase d'agar agar 1 cuillère à café de cannelle en poudre, ou...