Soupes & veloutés

Ingrédients: 500 g de carottes 2 petits poireaux 1 petit oignon Huile d'olive 1 cuillère à café de cumin Fleur de sel Sel Poivre du moulin

Ingrédients: 2 douzaines d'asperges vertes 30 à 40 cl de bouillon de volaille (déshydraté éventuellement) 8 glaçons sel

Ingrédients: 450 g de petits pois surgelés 200 g de coeur de laitue 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 blancs d’oeuf 2 cuillères à café de sucre 2...

Ingrédients: 400 g de jeunes fèves 400 g de pommes de terre coupées en morceaux 1 oignon coupé en morceaux 2 gousses d'ail coupées en morceaux 1,2 l de...

Ingrédients: 1 chou fleur 1 pincée de noix de muscade moulue 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse Pour servir : 1 morceau de chou fleur cuit Lamelles...

Ingrédients: 1l et demi d'eau 2 cubes de bouillon spécial phò Un peu de gingembre frais haché Quelques feuilles de coriandre fraîche 1 ou 2 oignons selon la...

Ingrédients: 4 cuillères à café de crème allégée à 15% de MG une barquette de mâche 1 bouillon cube de légumes 1 échalote 1 litre d'eau 1 cuillère à café...

Ingrédients: 350 g de courgettes 1 bouillon cube légumes le jus d'1/2 citron 1 petit Chavroux (portion individuelle) 2 Cuillères à soupe de fromage blanc 20%...

Ingrédients: 1/2 sachet de légumes surgelés pour salade russe (ou alors un mélange de carottes/pommes de terre/petits pois/haricots verts pour faire 400 g...

Ingrédients: 250 g de fraises bien parfumées 6 feuilles de menthe poivrée 3 blancs d’oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de pistaches crues hachées

Ingrédients: 700 g de carottes 500 g de potiron 1 oignon Environ 1,5 L de bouillon (fait avec 1 bouillon cube) 1 gros morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1/2...

Ingrédients: 250 g de fèves tendres 200 g de petit pois 4 cuillères à soupe de riz 2 cuillères à soupe de coulis de tomate Une petite poignée de coriandre...

Ingrédients: 2 concombres 1 peu d'ail 1 peu de menthe fraîche sel poivre 125 g de fromage blanc battu 125 g de crème fraîche

Ingrédients: 1 boîte de 398 ml de haricots noirs 1 petit piment fort ou 1 cuillère à thé (5 ml) d'épices cajun 1 tasse (250 ml) d'eau 1 tasse (250 ml) de...

Ingrédients: 1 lb de boeuf haché, cuit et égoutté 1 tasse d'oignon en dés 1 tasse de céleri en dés -1 tasse de carottes tranchées 2 tasses de chou haché 1...

Ingrédients: 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 petite branche de céleri 30 g d'huile d'olive 200 g de pomme de terre 1 petite boite de haricot rouge 200 g...

Ingrédients: 400 g de courgettes 1 cube de bouillon de légumes 50 g de carré frais à 0% 120 g de crabe en boîte

Ingrédients: 2 litres d'eau 800 g de belles feuilles d'orties 200 g de fleurs de bourrache 5 g de marjolaine 5 g d'origan 5 très jeunes carottes jaunes 30 g...

Ingrédients: 1 litre d’Eau de cuisson de choux fleur 50 g Concentré de tomate 50 g vermicelle 1 Bouillon cube boeuf 1 cuillère à café maïzena

Ingrédients: 2 Beaux Poireaux 4 Coquilles Saint-Jacques 2 Pommes de terre 1 Oignon Gros sel Crème fraîche Poivre

Ingrédients: 700 g de courgettes coupées en rondelles 2 ails un peu d'huile d'olive 15 cl d'eau sel poivre 100 g de Fourme

Ingrédients: Pâte à crêpe 50g de farine 1 oeuf battu du sel 100ml de lait 600ml de bouillon du poivre 4 tranches de ciboulette 20g de beurre

Ingrédients: 4 petites courgettes 1 oignons jaune 2 pommes de terre 6 feuilles de menthe 4 vaches qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel poivre 1 cuillère...

Ingrédients: 300 g de courge butternut 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte ½ boîte de châtaignes 1 grosse boîte de tomates concassées 200 g de chorizo 1 pincée...