Araignée de mer et garniture de saison
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Une araignée de mer de 750 g cuite Un avocat Une douzaine de pointes d'asperges cuites Des herbes fraiches Un citron Mayonnaise maison (oeuf,...
Proteine
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Curry de poulet à la mangue et au lait de coco
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 blancs de poireaux 3 à 4 cives selon la grosseur 1 grosse boîte de lait de coco (400 ml) ou 2 petites briquettes 1,5 cuillère...
Filet de morue aux poivrons
Plat facile 25 min 209 kcal
Ingrédients: 2 filets de morue 1 échalote Paprika 1/2 poivron vert, rouge et jaune Huile d'olive Poivre
Salade de pâtes à la crème d'avocats et crevettes
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200g de farfalle crues 1 cuillère à soupe de gros sel 150g de crevettes décortiquées 1/2 gousse d'ail 1 avocat bien mûr du jus de citron (vert de...
Brochettes de boeuf marinées
Plat facile 14 min 265 kcal
Ingrédients: 600 g de rumsteack 1 poivron 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe...
Cheesecake au saumon fumé et aneth
Entrée facile 50 min 833 kcal
Ingrédients: 75 g de biscuits Tuc aux graines de sésame 30 g de beurre 150 g de fromage à tartiner nature 150 g de ricotta 80 g de saumon fumé 1 filet de...
Muffins au tofu, chèvre et courgettes
Apéritif facile 25 min 113 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1 oeuf 2 petites courgettes piment d'Espelette 100 g de tofu japonais extra 100 ml de lait écrémé 1/2 sachet de levure chimique 2...
Dos de cabillaud, crème de petits pois et morilles
Plat facile 35 min 391 kcal
Ingrédients: 25 g d'échalote 25 g de beurre 100 g de morilles 150 g de petits pois 25 g de beurre 25 ml de crème fraîche liquide dos de cabillaud un peu de...
Wok de boeuf au brocoli
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de steak de boeuf, coupé en lanières 2 gousses d’ail, émincées finement 50 g de noix de cajou non salées, grossièrement hachées 3 cuillères...
Mapo Tofu au boeuf
Plat facile 1 h 5 m 249 kcal
Ingrédients: 350 g de tofu ferme frais 2 gousses d'ail 2 steaks hachés 1 cuillère à café rase de maïzena 2 cuillères à soupe de vin chinois 8 cuillères à soupe...
Brochettes de lieu et légumes
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: Brochettes de légumes : 1 courgette 1 aubergine 1/2 poivron rouge et vert champignons de Paris frais de l'huile, le jus d'un demi-citron 1 gousse...
Sauce Caesar version salade et œuf mollet
Entrée facile 30 min 802 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail 1 oeuf semi mollet 1 cuillère à café d'huile d'olive environ 80 ml d'huile 2 cuillère à café de sauce worcestershire 1 cuillère à...
Cocotte de poulet au cidre
Plat facile 1 h 35 m 496 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 6 échalotes moyennes 20 g Beurre salé 20 cl de cidre 5 cl de calvados Sel poivre
Hamburger aux galettes de légumes
Plat moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 4 steaks hachés 2 courgettes 1 carotte 1 oignon 2 oeufs 4 tranches de jambon italien emmental, brie sel et poivre, sucre
Curry de crevettes au coco sans lait de vache
Plat facile 56 min 793 kcal
Ingrédients: 300 g de grosses crevettes roses à décortiquer 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1/2...
Hamburger de boeuf aux aubergines et au curry
Autre facile 30 min 565 kcal
Ingrédients: 2 pains à hamburgers coupés en deux 125 g de boeuf haché 1 échalote hachée 2 tranches de gouda 1 petite aubergine coupée en tranches épaisses...
Papillottes de poulet au fenouil et sumac
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 escalope de poulet échalote thym fenouil en lamelles un peu de crème liquide du sumac En option : un filet d'huile d'olive.
Taboulé au boulghour, poulet au cumin et abricots
Plat facile 50 min 213 kcal
Ingrédients: 300 g de boulghour 4 tranches de blancs de poulet 2 courgettes une quinzaine d'abricots secs , ou une dizaine d'abricots frais coriandre fraîche...
Roulés de poulet au pesto d'épinard
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour les roulés: 2 filets de poulet sel au céleri, poivre, estragon Pour le pesto d'épinard: 100 g de feuilles d'épinard 50 g d'amandes en poudre 1...
Lasagnes de courgettes au tofu
Plat facile 50 min 158 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 2 blocs de tofu aux herbes 3 cuillères à soupe de confit de tomates séchées de l'huile d'olive
Thon basquaise (Kaskarot)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: Une tranche de thon de 1 kg 750 g de tomates 6 piments d'Espelette (ou 4 poivrons) 4 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1/2 verre de vin...
Brochettes de boeuf au curcuma
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 800 g de boeuf à fondue 3 oignons rouges 150 g de roquette 2 gousses d'ail 4 bananes peu mûres 1/2 citron vert 5 cl d'huile d'olive 6 brins de...
Porc au caramel à la coriandre
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 filet de porc de 600 g 3 oignons 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de nuoc-mam 1 cuillère à café de purée de piment
Thon Rouge mi-cuit en brochette et Caponata
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1) Caponata aubergine et courgette: 1 courgette 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 tomate quelques olives et câpres herbe de Provence poivre, sel Huile...