Roulade de courgettes au chèvre et saumon
Plat facile 32 min 175 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 gousses d'ail 5 cl de crème 1 gros morceau de fromage de chèvre (1/2 part de bûche ou 1/2 chèvre frais) mais plus il y en a,...
Proteine
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Spaghetti moléculaires de Truite Fumée
Plat facile 15 min 37 kcal
Ingrédients: 10 cl de court-bouillon chaud 40 g de truite fumée 0,8 g d’agar
Boeuf au lait de coco et cacahuètes
Plat facile 20 min 564 kcal
Ingrédients: 1 tende de boeuf 125ml de lait de coco 25g de cacahuètes 1 pincée de curry 1 pincée de gingembre moulu
Crevettes sautées à la moutarde et coriandre au wok
Plat facile 9 min 285 kcal
Ingrédients: 700 g de grosses crevettes fraîches ou décongelées 2 cuillère à café d'huile d'arachide 30 g de beurre 2 Cuillère à Soupe d'ail grossièrement...
Saumon mariné Gravlax
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 beau filet de saumon frais sans peau d'environ 600 G 50 G de sel 50 G de sucre Poivre sichuan - Un bouquet d'aneth frais ou de l'Aneth surgelé...
Boulettes de boeuf au sésame
Plat facile 30 min 119 kcal
Ingrédients: 10 boulettes de boeuf 1 cuillère à café de ketchup 1 cuillère à café de sauce burger 1 cuillère à café de sauce Worcestershire du sésame
Poisson jamaïcain et salsa d'ananas
Plat facile 35 min 1149 kcal
Ingrédients: UN POISSON FERME (BAR OU DORADE) 1 ANANAS 1/2 POIVRON JAUNE UN PIMENT ANTILLAIS UNE GOUSSE D'AIL UNE ÉCHALOTE UN MORCEAU DE GINGEMBRE DU POIVRE DE...
Rôti de porc au pain d'épices, miel et mirabelles
Plat facile 15 min 5 heures
Ingrédients: Un beau rôti de porc Des mirabelles (surgelées ) Des tranches de Pain d'épices finement poivré de chez Fossier (pour la quantité exacte, tout...
Timbale de crabe
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 timbales 250g de chair de crabe 3 tomates 1 oeuf et 1 jaune
Feuilletés libanais au tofu
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 2 cuillères à soupe de pignons de pin 2 cuillères à soupe de raisins secs 350 g de tofu haché 75 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe de...
Filets de flétan aux carottes
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 carottes 2 beaux filets de flétan 1 filet d'huile d'olives piment d'Espelette je jus d'un demi citron un peu d'aneth quelques graines de fenouil
Poulet et aubergine à la sichuannaise
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet, sans peau et sans os, coupées en bandes de 1/4 po de large 1 cuillère à thé de fécule de maïs 1 cuillère à thé de vin de...
Nuggets de poulet en robe de parmesan et flocons de purée
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 blanc de poulet 1 oeuf de la farine 1/3 de parmesan en poudre 2/3 de flocons de purée un petit peu d'huile
Gratin de boeuf à l'américaine
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 800 g de boeufs haché cru 1 kg 600 de pommes de terre 3 oignons 2 carottes 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 1 petite boite de conentré...
Poulet parfumé au riz rouge et jasmin
Plat facile 35 min 460 kcal
Ingrédients: 1 verre de Riz Rouge et Jasmin de Péchés de Provence 2 escalopes de poulet 1 oignon 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 poignées de raisins secs 1...
Poulet aux écrevisses et purée violette
Plat facile 40 min 595 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 grosse carotte 4 échalotes 50 cl de crème 200 g de chair d'écrevisses 3 cuillères à soupe de cognac sel poivre
Sauté d'agneau aux champignons
Plat moyen 40 min 334 kcal
Ingrédients: 200 g d'agneau coupé en lanières 30 g de champignons séché 1 cuillère à café de piment d'Espelette Sel 4 cuillère à soupe de persil frisé 2...
Saucisse de Canard et Pieds de Cochon en Nems Croustillants
Entrée facile 25 min 3 heures
Ingrédients: Pour une vingtaine de nems : 4 pieds de porc 1 oignon 2 carottes un bouquet garni 4 saucisses de canard 1 oeuf + 1 jaune 1 morceau de gingembre ?1...
Salade de pâte au basilic et saumon
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 160g de Farfalle, 4 tranches de saumon fumé 1 courgette parmesan 250 g de roquette pignons grillés vinaigre de vin huile d'olive basilic frais sel...
Brochette de poitrine de porc miel soja
Plat facile 3 h 10 m 358 kcal
Ingrédients: 500 g de poitrine de porc fraîche une cuillère à soupe de miel une cuillère à soupe de sauce soja
Couscous aux légumes anciens
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 kg de semoule de couscous 3 cuisses de poulet coupée en 2 6 merguez 6 morceaux de collier ou poitrine d' agneau 1 boîte de tomates pelée au jus...
Fricassée de poulet aux cèpes et bolets
Plat facile 16 min 239 kcal
Ingrédients: 60 cl de Velouté de Cèpes et Bolets - 400 g de filets de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Poivre (et sel...
Riz safrané aux queues d'écrevisses
Plat facile 25 min 545 kcal
Ingrédients: 200 g de queues d'écrevisses 400 g de riz cuit à la créole 5 cl de cognac 4 cuillères à soupe de crème fraîche quelques pistil de safran sel...
Tartare saumon tomate olives basilic
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de chair de saumon frais laver et couper en petits morceaux 2 tomates moyenne laver éplucher vider et couper en petits cubes 3 feuilles de...