Magret de canard, sauce moutarde et pleurotes panées
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 Magret de Canard 40g de Pleurotes 80g de Gnocchis Farine 1 Oeuf 20g de Beurre 10cl de Crème liquide et épaisse Moutarde 1 Échalote Fines herbes...
Proteine
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Salade de fenouil et de radis noir
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 petit bulbe de fenouil 1 petit radis noir 3 cuillères à soupe de câpres Jus d’un ½ citron Huile d’olive Sel, poivre du moulin 2 tranches de...
Cocotte de pommes-de-terre au safran & à la coriandre, filets de pagre grillés
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 600 g de petites patates grenailles 1 gros oignon 2 belles gousses d'ail 2 tomates 1/2 cuillère à café de curcuma quelques filaments de safran sel...
Goulash de boeuf et polenta ou comment faire l'europe dans un chaudron..
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1,2 kg de boeuf à bourguignon 1 grande boite de concentré de tomate 200 g d'oignons éminces 200 g de lardons fumés 2 gousses d'ail 2 l de bouillon...
Agneau au whisky single malt indien
Plat facile 35 min 1150 kcal
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau 2 gros oignons 3 tomates 10 feuilles de curry 40 cl de whisky single malt Indien 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de...
Coquilles st. jacques avec un risotto de poireau - jakobsmuscheln mit lauchrisotto
Plat facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: des poireaux de beurre du jus de citron St. Jacques
°saumon, miel & pancetta°
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 dos de filet de 800 g 4 cuillères à soupe de Worcestershire sauce 4 cuillères à café de miel poivre 6 tranches de pancetta
Mini-rôti de porc et sa purée de chou-fleur au cari sans gluten
Plat facile 50 min 708 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à thé (5 ml) beurre 1 mini-rôti de faux-filet de Porc du Québec de 500 g (1 lb) sel et...
Wok poulet-ananas
Plat facile 20 min 254 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 tranches d'ananas frais du curry des nouilles chinoises aux légumes
Poule au pot farcie à la moelle et aux panais inspirée de guy martin
Plat facile 3 h 15 m 901 kcal
Ingrédients: 1 poule 200 g de moelle (environ 2 kg d'os) 2 panais 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 poireau coupé en rondelles 1 carotte coupée en petits...
Albondigas
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 300 grammes de viande de porc maigre hachée ou de boeuf ou des deux - les espagnols les font avec le porc 3 gousses d'ail...
Tajine de poulet au citron confit et aux fèves (cuisson au four)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet d'environ 1,5 kg 1 oignon 4 pommes de terre rattes 5 gousses d'ail 1 pincée de harissa en poudre 1/2 cuillère à café de curcuma 1/4 de...
Des soupes nourrissantes
Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 2 c à soupe d’huile d’olive 2 gousses d'ail 1 oignon, haché 1 poireau, haché 2 branches de céleri, hachées 3 carottes, pelées et...
Soupe de maïs aux crevettes st jacques et poisson
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 2 oignons 1 carotte 3 branches de céleri 1 c à soupe huile végétale neutre 3 patates à soupe moyennes 300 g de maïs surgelé ou en boîte 1 litre...
Nuggets de poulets bacon-spéculos, sauce sucrée et endives caramélisées
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 200g de spéculos 100g de bacon 2 blancs d'oeufs 20cl de crème allégée 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
Hamburger de galettes au steak haché et ses légumes
Plat facile 25 min 514 kcal
Ingrédients: 1/2 courgette 2 steaks hachés 1 carotte 1 oignon 1 petit morceau de mimolette 1/8 de feta 3 gousses d'ail 2 oeufs 4 gros champignons 15g de farine...
Boeuf piquant...
Plat facile 2 h 30 m 301 kcal
Ingrédients: 500g de boeuf à braiser 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 1 poivron vert...
Poêlée de choux en fleurs aux pétoncles et crevettes - crème à l'huile de bergamote
Plat facile 35 min 739 kcal
Ingrédients: 1 petit chou-fleur détaillé en bouquets 1 brocoli détaillé en bouquets 2 gousse d'ail échalote 500 gr de noix de pétoncle 500 gr de gambas 1...
Poulet à la moambe
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet minimum. 2 oignons moyen émincés. 1 boite de Moambe normale pas de cacahuetes !!! 1 belle tomate. sel poivre accompagnement :...
Tagine de choux fleurs et boulettes
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 choux fleur détaillé en bouquet 1 cuillère à café de curcumin( ou spigol) 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à soupe de marakof 2 gousses...
Mousse de jambon aux poireaux et au parmesan
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de blancs de poireaux 200 g de jambon blanc 100 g de jambon cru 3 oeufs 15 cl de crème fraîche 50 g de parmesan 1 cuillère à soupe de porto...
Gratin de courge "express" filet de limande
Plat facile 1 h 15 m 168 kcal
Ingrédients: 400 g de courge cuite à la vapeur 4 filets de limande 80 g de mimolette 1/2 yaourt à la grecque sel 1 pincée de cumin en poudre sel
Tortillas croustillantes au boeuf
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 Tortillas 1 belle échalotte 500 g de boeuf haché 1 boite de tomates pelées concassées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Sauté de poulet aigre-doux
Plat facile 8 min 6 min
Ingrédients: Sauce : 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de riz 1/4 tasse (60 ml) de concentré de jus d'orange décongelé 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soya 2...