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Recette Vol-au-vent de volaille

Vol-au-vent de volaille

Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 200 g de champignons 50 g de beurre 50 g de farine Jus d'un 1/2 citron 2 jaunes d'oeufs 50 cl de bouillon de volaille (utiliser 1 cube or de...
Recette °choucroute & canard°

Choucroute au canard

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 cuisses et 2 magrets de canard confit la graisse du canard 1kg de choucroute 2 saucisses fumées 200g de lard fumé 8 pommes de terre de type...
Recette Poitrines de poulet farcies au pesto rosso

Poitrines de poulet farcies au pesto rosso

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 2 demi-poitrines de poulet, sans la peau, ni les os 3 ou 4 cuillères à soupe de pesto rosso sel et poivre, paprika beurre et huile ½ tasse de...
Recette Poulet épicé aux amandes et haricots lingots

Poulet épicé aux amandes et haricots lingots

Plat facile 30 min 1 h 25 m
Ingrédients: 4 cuisses de poulet fermier ou bio 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 têtes d'ail épluchées une bonne pincée de chaque épice suivante :...
Recette Saint-Jacques au sauternes et carottes confites

Saint jacques au sauternes et carottes confites

Plat facile 1 h 30 m 399 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 1 mandarine bio 1 bâton de cannelle 2 cuillère à café de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe d'huile 16 noix de saint jacques 10...
Recette Paupiettes de veau à la citronnelle

Paupiettes de veau à la citronnelle

Plat facile 30 min 238 kcal
Ingrédients: 4 paupiettes de veau 1 échalote 1 oignon 1 bouillon de volaille 150 ml vin blanc 30 g beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre 2 cuillères...
Recette Keftas de bœuf (boulettes de bœuf) et sauce tomate épicée

Keftas de boeuf et sauce tomate épicée

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1,2 Kg de viande de boeuf hachée 5 % MG 1 oignon rouge + 1/2 1 oeuf calibre M 1 cuillères à soupe de farine Sel Poivre Curry, gingembre en...
Recette Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes

Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes

Plat facile 40 min 255 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de dinde 4 courgettes moyennes 2 tomates 2 gousses d'ail gingembre quelques olives herbes de provence 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Curry malaisien et pain poori

Curry malaisien et pain poori

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet 2 cuillères à soupe de smen (ghee ) ou beurre clarifie 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais ou 1 cuillère à café en poudre sel...

Nem's poulet poivrons et riz cantonais

Autre facile 1 heure 605 kcal
Ingrédients: Pour 10 nem's : 2 escalopes de volaille 1 poivron rouge 1 oignon une pincée de gingembre en poudre 50 g de vermicelle chinois 8 galettes de riz...
Recette Poulet aux noix de cajou et à l'huile de sésame

Poulet aux noix de cajou et huile de sésame

Plat facile 25 min 276 kcal
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon Le zeste d'1 citron 20 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe...
Recette Fricassé de volaille aux lentins du chêne

Fricassé de volaille aux lentins du chêne

Plat facile 1 heure 346 kcal
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 250 g de lentins du chêne 400 ml d'eau quantité suffisante de farine 100 ml de cidre de pommes 3 cuillères à soupe de fond de...
Recette Poulet aux germes de soja

Poulet aux germes de soja

Plat facile 20 min 245 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet coupés en morceaux 250 g de germes de soja blanchis 1 oignon 3 gousses d'ail 1/3 de verre d'alcool de riz 1 cuillère à soupe de...
Recette Poulet vallée d'Auge

Poulet Vallée d'Auge

Plat facile 20 min 207 kcal
Ingrédients: 6 pilons de poulet 2 noisettes de beurre 1/4 de cidre 3 pommes 3 cuillères à soupe de crème liquide sel et poivre
Recette Dos de cabillaud façon salade liégeoise, sauce au vinaigre de framboises

Dos de cabillaud façon salade liégeoise

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 morceaux de 150 g de cabillaud 8 pommes de terre Charlotte 200 g de lard en dés 200 g de haricots verts extra fins 1 petite échalote hachée 3 dl...
Recette Tajine de dinde à l'ananas

Tajine de dinde à l'ananas

Plat facile 45 min 637 kcal
Ingrédients: 600 g de sauté de dinde (ou escaloppe de dinde coupées en morceaux) 1 boîte d'ananas au sirop (350 g soit environ 10 tranches) 350 g de semoule...
Recette Lapin au fromage ail et fines herbes, recette facile

Lapin au fromage ail et fines herbes

Plat facile 1 h 10 m 471 kcal
Ingrédients: 1 lapin en morceaux 3 cuillères à soupe d' huile d' olive 200 g de Champignons de Paris en lamelles 300 g de Fromage Ail et fines herbes (2...
Recette Soupe blanche aux légumes d'hiver

Soupe blanche aux légumes d'hiver

Plat facile 30 min 108 kcal
Ingrédients: 2 oignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 chou blanc - 1 céleri rave - 2 cubes de bouillon de boeuf (ou volaille) Piment d'Espelette
Recette Pavé de saumon au sésame, sur lit de chou chinois

Pavé de saumon au sésame sur chou chinois

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux pavés de saumon graines de sésame 1/2 chou chinois huile d'olive 25 cl de fumet de poisson 5 cl de crème fraîche liquide sel et poivre,...