Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Saint jacques aux chicons*, beurre blanc et chips de jambon de parme

Plat facile 35 min 855 kcal

Ingrédients: 6 noix de St Jacques 6 petits chicons (endives) sel et poivre du moulin une noix de beurre 1 cuillère à café de sucre en poudre Pour les chips de...

Poulet sauce a l'orange et fenouil

Plat facile 25 min 1368 kcal

Ingrédients: 4 morceaux de poulet 500 ml de jus d'orange 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de graine de fenouil 1/4 cuillère à café de curcuma sel...

Magret de canard au miel et cannelle

Plat facile 17 min 236 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 150 ml de Sauterne ou un autre vin liquoreux 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de...

Cannellonis au saumon et aux épinards

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 500 g d'épinards frais 30 g de beurre noix muscade 200 g de ricotta 18 cannellonis (1 boîte de 250 g) 3 pavés de saumon de 100 g environ 30 cl de...

Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés

Plat facile 55 min 562 kcal

Ingrédients: 500 g de lieu jaune 500 g de choucroute cuite 8 pommes de terre moyennes 75 g de beurre 25 cl de bière blonde 2 cuillères à café de fumet de...

Magrets feuilletés et sauce aux poireaux

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: 2 magrets 1 poignée de feuilles de menthe hachées 5/6 brins d'estragon hachés 1 morceau de gingembre de 2 cm épluché et haché fin 1 cuillère à...

Lasagne de poulet et legumes du soleil

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine Blanc de poulet Fromage emmental rappé + mimolette 1 oignon Une sauce béchamel et/ou sauce tomate Épices : Sel / Poivre /...

Lasagnes st jacques-crevettes à la ricotta, graine de fenouil et huile de pistache

Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 10 feuilles de lasagnes 4 grosses noix de St-Jacques 10 crevettes roses 100 g d'épinards hachés 4 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de...

Mais qu'est ce que je vais faire avec ce chorizo???

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: un oignon. de l'huile d'olive -100 g de chorizo deux belles poignées de poivrons verts et rouges une petite boite de concassé de tomates du sel du...

Filet mignon sauce crème romarin et aubergines au thym

Plat moyen 25 min 15 min

Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec 1 belle branche de romarin frais du jardin 3 ou 4 aubergines 3 tomates...

Poisson cajun

Plat facile 9 min 273 kcal

Ingrédients: 2 filets de poisson 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de polenta 2 cuillères à café d'épices cajuns 1 cuillère à café de romarin...

Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

Plat facile 25 min 175 kcal

Ingrédients: 4 filets de poulet sel et poivre 1 petit poireau 2 dl de bouillon de volaille dégraissé 4 dl de crème fraîche allégé 10 feuilles de basilic 1...

Bar de ligne en croute de sel et sa sauce bearnaise

Plat facile 40 min 679 kcal

Ingrédients: 3.5 Kg de bar de ligne 1.5 kg de gros sel de guérande 2 blancs d’oeuf 2 bonnes cuillères à soupe d'herbes de Provence

Côtes de porc aux pommes et au cidre en cocotte

Plat moyen 3 h 40 m 946 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile végétale neutre et plus si nécessaire 2 oignons 200 g de lardons 1/3 tasse (80 ml 50 g) de farine 1/2 cuillère à café...

Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 500 g de pommes de terre rattes - 80 g de gorgonzola 3 cuillères à soupe d?huile d?olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1 cuillères à soupe de...

Naan... cheese or not... à chacun sa version... mais au soja!

Autre facile 25 min 352 kcal

Ingrédients: 400 g de farine blanche 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée 10 cl d'eau tiède 1 yaourt au soja maison (100 g en tout) 1 cuillère...

J'ai osé... les gyozas!

Autre facile 50 min 218 kcal

Ingrédients: Pour 25 raviolis: La pâte: 350 g de farine T45 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile de l'eau La farce: 300 g de porc haché 2 gros poireaux 1...

Lieu noir à l'indienne et riz sauté au cumin

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: · 4 filet de lieu noir (ou autre poisson blanc) on dira environ 400 à 500 g · 2 oignons · 20cl de lait de coco · 200g de riz basmati · 2 cuillères...

Pita pita pita!!

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1) Une pita dinde-cheddar-champignons et crudités : Dinde cheddar champignons ail oignon crudités 2) Pita poulet tandoori et crudités : Poulet...

Saint valentin : papillotes de saumon et leur riz rose

Plat facile 40 min 233 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon frais une vingtaine de tomates cerises deux échalotes émincées, brins d'aneth huile d'olive citron vert sel et poivre du moulin

Gnocchi con radicchio

Plat facile 5 min 14 min

Ingrédients: trévise huile d'olive oignons rouges pignons de pin dés de pancetta porto rouge vin rouge sel poivre gnocchis gorgonzola

Verrine boudin noir - poires fondantes

Entrée facile 8 min 33 min

Ingrédients: 2 boudins noirs nature 1 poire 1 pincée de sucre roux et de cannelle

Veau parmigiana.. un régal!

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 4 Escalopes de veau de 180 g chacune ½ tasse 90 g de farine Sel et poivre du moulin 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'eau ¾ tasse 90 g de parmesan,...

Blinis à la farine de châtaigne, saumon fumé et sa crème à la ciboulette

Autre facile 18 min 434 kcal

Ingrédients: Pour les blinis à la farine de châtaigne : 60 g de farine de blé 60 g de farine de châtaigne 60 ml de lait de soja 1 oeuf 1 pincée de sel 1...