Hamburger de polenta à la ratatouille
Autre facile 15 min 14 min
Ingrédients: 150 g de polenta 10 g de sel 50 cl d'eau 1/2 oignon en dés 1 gousse d'ail hachée 3 cl d'huile d'olive 1 aubergine en dés 1/2 courgette en dés ½...
Proteine
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Viande de mouton aux pruneaux et abricots secs
Plat facile 12 h 25 m 1274 kcal
Ingrédients: 4 kg de viande de mouton 4 oignons émincés persil et coriandre hachés 10 gousses d'ails hachées 1/2 citron confit un bâton de cannelle 2 cuillères...
Féroce d'avocat guacamole antillais
Entrée facile 40 min 55 min
Ingrédients: 400 g de morue salée 1 gros avocat pays ou 2 avocats moyens assez mûres 150 à 200 g de farine ou de semoule de manioc 1/2 botte de cives ou...
Cuisses de pintade aux herbes et topinambours
Plat facile 55 min 1475 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de pintade 700 g de topinambours 1 bol de champignons émincés 1 gros oignon du thym et du romarin sel et poivre huile d'olive
Boeuf épicé aux pousses de bambou et basilic thaï
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 200 g de boeuf (filet) 100 g de bambou épicé en bocal 1 petit bouquet de basilic thaï frais 1/2 oignon émincé 2 cuillère à soupe de nuoc mam 1...
Parmentier croustillant aux patates et fenouil
Plat facile 35 min 627 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson pané 1 patate douce 1 pomme de terre moyenne 1 cuillère à soupe de crème de fenouil 1 cuillère à café de graines de fenouil 1...
Pavé de lieu jaune sur galette de sarrasin aux épinards
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: Poisson : 4 pavés de lieu 4 pincées d'algues sèches ("salade du pêcheur") sel poivre Galettes de sarrasin aux épinards : 300 g d'épinards frais 60...
Tomates farcies au riz
Plat facile 1 h 20 m 360 kcal
Ingrédients: 4 tomates 1 oignon 4 cuillères à soupe de riz 2 cuillères à soupe de pignons 2 cuillères à soupe de raisins secs 100 g de viande de boeuf haché 1...
Soupe aux boulettes de poulet
Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: Boulettes de poulet 1/2 lb de poulet haché ou 250 g 1/2 petit oignon haché 2 cuillères à table de persil frais, haché ou 30 ml 2 cuillères à table...
Paupiettes de veau au poivre
Plat facile 25 min 562 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau 2 tranches de jambon cru fumé 2 grosses cs de Boursin cuisine aux trois poivres 1 noix de beurre sel
Pavé de cabillaud aux trois poivrons à la crème d'ail et bresaola
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud (ou de saumon) 1 sachet de poivrons de 3 couleurs Picard 2 cuillères à café de purée d'ail en pot 1 gousse d'ail émincée 2...
Turbot et fenouil aux deux citrons en papillotes
Plat facile 30 min 231 kcal
Ingrédients: 4 pavés de poisson frais ou décongelés (ou des steaks de thon) 1 bulbe de fenouil grains de poivre vert (ou mélange de 5 poivres ) huile d'olive 1...
Raviolis chinois à la coriandre
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 25 raviolis : 1 paquet de feuilles wonton 200 g de blanc de poulet 1 boite de crabe en conserve le blanc d'une tige de citronnelle 1 cuillère à...
Tranches de jambon au four au champignons et quenelles
Plat facile 40 min 629 kcal
Ingrédients: 6 tranches de jambon blanc 6 quenelles nature 1 boîte de champignons de Paris émincés 2 briques de purée de tomates thym origan sel et poivre 4...
Tajine Express de poulets et légumes
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros oignon Carottes (a volonté) Pommes de terre (à volonté) Coriandre ou Persil selon vos goûts Quelques cuillère a soupe d'huile d'olive ou...
Lasagnes
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: Feuilles de lasagne 300 g de boeuf haché 150 g de chair à saucisse 1 bouteille de purée de tomate 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri Beurre...
Shooter de crevettes au gingembre et citronnelle
Entrée facile 15 min 350 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à thé de poivre de cayenne 1/4 cuillère à thé de cardamome...
Poulet et légumes rôtis aux herbes sauce vin blanc
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 cuillère à table de romarin frais,haché + 1 cuillère à thé 1 cuillère à table de thym frais,haché + 1 cuillère à thé 3 cuillères à table d'huile...
Fettucine au pesto, tomates cerises et crevettes
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 225 g de fettucine, cuites 20 tomates cerises, coupées en deux 30 crevettes déjà cuites de grosseur moyenne Persil italien (plat) environ 1/4...
Inspiration asiatique
Entrée facile 25 min 436 kcal
Ingrédients: 300 g de tofu 1 grosse carotte 1 gros navet 1 oignon rouge 2 blancs de poireau 1 petit chou petsaï (chou chinois) 1 poignée de pousses de soja...
Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison
Plat Difficile 1 h 30 m 968 kcal
Ingrédients: 1 lieu jaune de ligne vidé par les ouïes 2 carottes 1 courgette 1 kg de pommes de terre Charlotte quelques tiges de coriandre fraîche romarin...
Spaghettis crevettes-citron
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 c à soupe de beurre 1 c à soupe d'huile 2 oignons blancs et une gousse d'ail finement émincés 1 c à soupe de vin blanc tomate pelée 425 g de...
Poulet Stroganoff
Plat facile 32 min 428 kcal
Ingrédients: 60 g de beurre 1 oignon moyen émincé (150 g) 2 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café de paprika 250 g de champignons de Paris émincés 500 g de...
Paupiette de chou au dos de cabillaud et légumes asiatiques
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: 6 grosses feuilles de chou 6 dos de cabillaud 4 carottes 3 échalotes huile d'olive sel et poivre 1 petite poignée de champignons chinois noirs...