Bourguignon végétarien au seitan (fait maison)
Plat facile 2 h 15 m 671 kcal
Ingrédients: Pour le seitan rouge : 200 g de gluten de blé (ça ressemble à de la farine, on en trouve en coop bio) 50 g de farine T65 1 oignon 3 ou 4 carottes...
Repas
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Potée au chou - mijoteuse
Plat facile 7 h 10 m 618 kcal
Ingrédients: 1.200 kg de palette 1/2 sel 4 saucisses fumées (pas mis) 8 rondelles de saucisson fumé (pas mis) 1 saucisse de morteau (pas mis) 4 pommes de terre...
Escalopes de foie-gras aux pommes
Plat facile 18 min 609 kcal
Ingrédients: 1 foie-gras de canard frais - 2 pommes golden - 10 cl d'Armagnac - sel et poivre
Boulettes de boeuf-mouton en sauce curry
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 150 g de boeuf haché 150 g de mouton haché 1 oignon 3 gousses d'ail 25 cl de crème fraîche 1 bouquet de feuilles de coriandre 1 cuillère à café de...
Escalope de poulet fouree au chorizo et gruyere
Plat facile 25 min 566 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet 4 tranches fines de chorizo 2 cuillères à soupe de gruyère sel poivre
Yaourts au caramel
Dessert facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré 1 yaourt nature de la tournée précédente 3 cuillères à soupe de lait en poudre 6 pots de lait...
Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre
Plat facile 55 min 670 kcal
Ingrédients: 1 magret d'oie 120 g de foie gras cru ou mi-cuit 1 petite crépine de porc 1 carotte 1 oignon 1/4 de L de bouillon d'oie 40 g de beurre sel et...
Noix de saint-jacques, purée de vitelotte et fondue de poireaux
Plat facile 54 min 617 kcal
Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 kg de pommes de terre Vitelotte 3 gousses d’ail épluchées 25 cl de lait...
Escalope de dinde marinée et caramélisée à la mode belge
Plat facile 20 min 350 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 citrons 1 cuillère à soupe de paprika sel et poivre 1 oignon 4 cuillères à soupe...
Polenta gratinee a la tomate et à l'aubergine
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Les ingrédients: 6mini-cocottes 400g de polenta 1 litre de lait sel et poivre 2 oignons 1 aubergine 1 branche de laurier et de thym 1 càc d'ail...
Gateau de semoule aux raisins secs et au golden syrup
Dessert facile 10 min 8 min
Ingrédients: 80 g de semoule de blé dur fine 50 g de sucre blond de canne 500 ml de lait 1/2 écrémé 60 g de raisins secs 2 oeufs 1 cuillère à café de vanille...
Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès
Plat moyen 55 min 1362 kcal
Ingrédients: 4 suprêmes de pintades 2 dl vin rouge 1 dl de Xérès 1 feuille de laurier 1 échalote 2 branches de romarin 2 branches de thym lardons sel et poivre...
Que faire avec des restes de....? pâte à pizza
Plat facile 20 min 390 kcal
Ingrédients: Le reste de la pâte à pizza 1/2 fromage fondu par naan 200 g de farine 1 yaourt 5 g de levure boulangère 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1...
Emincé de porc laqué au sésame
Plat facile 30 min 490 kcal
Ingrédients: 450 g de filet de porc 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe d'huile de...
Poulet & courgettes en tajine
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 morceaux de poulet 200g de semoule de couscous 1 grosse tomate 10cl de bouillon de légumes 1 grosse courgette 50g de pois chiches 1 gros oignon...
Poêlée de saint-jacques au chardonnay
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 16 à 20 noix de saint-jacques 1 oignon 1 carotte 1 tomate > gros calibre 1/2 citron jaune (non traité) 30 g de beurre 20 cl de chardonnay > j'en...
Mini-cocotte de goulash de boeuf
Plat facile 2 h 15 m 474 kcal
Ingrédients: 500g de viande boeuf à braisé 1 oignon 3/4 tomates selon taille 4 cuillères à soupe de paprika 4 cuillères à soupe d'huile d'olive en vente chez...
Barres croquantes au chocolat
Goûter facile 20 min 10 min
Ingrédients: Portions : 16 : 35 biscuits Premium Plus (biscuits soda salés) 1/2 tasse (120 g) de beurre 1/2 tasse (90 g) de cassonade pâle, bien tassée 1 boîte...
Les pommes de terre farcies au micro-onde
Plat facile 27 min 508 kcal
Ingrédients: - 4 pommes de terre - 1 gousse d'ail - 100 g de fromage râpé - jambon
Filet mignon de porc au cidre et aux pommes
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de filet mignon de porc 4 gros oignons jaunes 50 g de lard fumé 200 g de champignons de Paris frais 6 belles pommes sucrées 20 cl de crème...
Tarte montagnarde
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Ingrédients de la pâte: 105 ml d'eau 10ml d'huile 1/2 càc de sel 1/2 càc de sucre 180g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger Ingrédients de...
Soupe au chou chinois et shiitake
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 chou chinois 4 ou 6 champignons shiitake 200 g de poitrine fumée 2 gousses d'ail 125 g de vermicelles de riz 1,5 litre d'eau 1 cube de bouillon...
Spécial "fô pô gâcher" : des rillettes avec les restes de poulet rôti
Plat facile 30 min 499 kcal
Ingrédients: Pour un petit saladier de rillettes: 200 g de chair de poulet rôti, sans la peau 2 échalotes finement hachées 2 cuillères à soupe d'estragon frais...
"moineaux sans tête"
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf 2 oignons 1 oeuf 2 cuiller à soupe bombées de chapelure fine sel poivre thym frais 1 petite noix de beurre fines tranches...