Mijoté de porc aux légumes et orge
Plat facile 25 min 6 heures
Ingrédients: 4c. à soupe de farine tout usage 2 lb (1kg) de cubes de porc de 1po (2,5cm)(moi j'ai coupé en cube un beau filet de porc) 5 c. à soupe (75ml)...
Repas
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Mloukhiyé
Plat facile 35 min 552 kcal
Ingrédients: 3 tasses de mloukhiyé hachée 5 gousses d’ail 1 cuillère à café de coriandre sèche moulue 3 cuillères à soupe de beurre clarifié 700 g de viande de...
Magrets de canard sauce au Chinon
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: -2 magrets de canard -2 échalotes -12,5 cl de chinon -sel et poivre
Naans poireaux saumon
Entrée facile 20 min 24 min
Ingrédients: 300 g de farine / 1 oeuf / 1 yaourt nature / 1Càs d'huile de noisettes / 1/2 sachet de levure /4 portions de vache qui rit / 1 poireau / 10 g de...
Feuille de brick thon pomme de terre câpre
Entrée facile 16 min 444 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de brick 3 pommes de terre moyennes 1 petite boite de thon au naturel 2 oeufs 1 citron 1 petit oignon des câpres du persil sel et...
Ratatouille maghrébine
Plat moyen 40 min 94 kcal
Ingrédients: 4 beaux oignons 1 poivron jaune 1 poivron vert 4 belles tomates huile d'olive sel poivre ail en poudre poivrons piquants moulus (La Chinata ...
Gratin de brocolis et pomme de terre à la mimolette
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 2 têtes de brocolis 6 grosses pomme de terre 10 cl de crème liquide 10 tranches de mimolette un peu de comté rapé 1 oeuf 25 cl de lait
Pilons de poulet aux légumes
Plat facile 1 h 10 m 204 kcal
Ingrédients: 6 pilons de poulet ou autre morceaux 4 pommes de terre 5 tomates 2 courgettes 1 oignon 3 gousses d'ail basilic sel et poivre 1 cuillère à soupe...
Soupe de chou frisé
Plat facile 1 h 10 m 555 kcal
Ingrédients: 1 chou frisé 4 pommes de terre Charlotte 2 ou 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g de lardons du fromage râpé 3 clous de girofle 1 feuille de...
Gâteau entremet citron fraise
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 80g de sucre 80g de farine sucre vanille Pour le lemon curd : 1 dl de jus de citron Le zeste de 2 citrons 150 g de sucre 4...
Gâteau tutti frutti
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Génoise aux pistaches: 4 oeufs 40 g de fructose 30 g de pistaches en poudre 30 g de maïzena 20 g de farine 30 g de pistaches concassées 1 cuillère...
Poitrine de Porc façon H. Darroze
Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 450g de Poitrine de Porc fraiche 1 branche de Thym 1 petite branche de Romarin 1 petite branche de Sauge 1 gousse d'Ail pelée, dégermée, écrasée 1...
Frites à l'omnicuiseur
Plat facile 1 h 30 m 221 kcal
Ingrédients: 2 belles carottes 1 beau panais 2 pommes de terre de taille moyenne 2 brins de romarin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons
Plat facile 40 min 456 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc huile d'olive pour la cuisson 1 boite de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de farine 50 g de beurre 4-5 cuillères à soupe...
Salade composée
Entrée facile 20 min 275 kcal
Ingrédients: des endives des betteraves des carottes du céleri rémoulade du riz du maïs du thon des olives noires des crevettes des avocats des oeufs durs des...
Colombo d'agneau
Plat moyen 40 min 545 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en cube (sans os) 2 belles gousses d'ail finement émincées huile sel poivre Colombo curry curcuma 200ml de crème liquide...
Mille-feuilles de crêpes au chocolat
Dessert facile 40 min 1047 kcal
Ingrédients: 330 g de farine 8 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 cuillère à soupe de cacao amère bio 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de...
Bourguignon végétarien au seitan
Plat facile 2 h 15 m 671 kcal
Ingrédients: Pour le seitan rouge : 200 g de gluten de blé (ça ressemble à de la farine, on en trouve en coop bio) 50 g de farine T65 1 oignon 3 ou 4 carottes...
Escalopes de foie-gras aux pommes
Plat facile 18 min 609 kcal
Ingrédients: 1 foie-gras de canard frais - 2 pommes golden - 10 cl d'Armagnac - sel et poivre
Boulettes de boeuf-mouton en sauce curry
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 150 g de boeuf haché 150 g de mouton haché 1 oignon 3 gousses d'ail 25 cl de crème fraîche 1 bouquet de feuilles de coriandre 1 cuillère à café de...
Escalope de poulet fourrée au chorizo et gruyère
Plat facile 25 min 566 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet 4 tranches fines de chorizo 2 cuillères à soupe de gruyère sel poivre
Yaourts au caramel
Dessert facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré 1 yaourt nature de la tournée précédente 3 cuillères à soupe de lait en poudre 6 pots de lait...
Magret d'Oie Rôti à l'Écrasée de Pommes de Terre
Plat facile 55 min 670 kcal
Ingrédients: 1 magret d'oie 120 g de foie gras cru ou mi-cuit 1 petite crépine de porc 1 carotte 1 oignon 1/4 de L de bouillon d'oie 40 g de beurre sel et...
Noix de Saint-Jacques, purée de Vitelotte et fondue de poireaux
Plat facile 54 min 617 kcal
Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 kg de pommes de terre Vitelotte 3 gousses d’ail épluchées 25 cl de lait...