Ingrédients: 250 gr de farine 1 pincée de sel 80 gr de sucre en poudre 4 œufs 2 c. à café d'extrait de vanille 2 c. à soupe d'huile 50 cl de lait 2 c. à soupe...
Ingrédients: 180 gr de riz (carnaroli ou arborio) 1 citron vert 1/2 échalote 4 cl de vin blanc 30 gr de beurre 25 gr de parmesan 2 gr de poivre rose (environ)...
Ingrédients: 200 gr de pâtes courtes 300 gr de champignons (frais ou en conserve) 1 gousse d'ail 3 cl de vin blanc (facultatif) 50 gr de parmesan râpé 1...
Ingrédients: 190 gr de pâtes 300 gr d'asperges 100 gr de lardons en dés 1 échalote 3 feuilles de basilic 50 gr de parmesan (environ 4 cuillères à soupe) Sel Poivre
Ingrédients: 3 œufs (jaunes + blancs) 100 gr de sucre 15-20 gr de rhum (3 c. à soupe) 1 c. à café d'extrait de vanille 120 gr de beurre (fondu) 200 gr de farine...
Ingrédients: Cuisson: 380 gr de gnocchi 40 gr de beurre (fondu) 1 cuillère à soupe de cannelle moulue Enrobage: 50 gr de sucre blanc 1,5 cuillères à café de...
Ingrédients: 380 gr de gnocchi 40 cl (400 gr) de purée de tomate 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 gousse d'ail 4 feuilles de basilic frais (+/-) 125 gr...
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte 3 œufs (durs) 2 c. à soupe de mayonnaise japonaise (ici Kewpie) 1 c. à soupe de lait 1 pincée de sel 1 pincée...
Ingrédients: Pour les haricots : 1. c. à soupe d'huile végétale 100gr de poitrine fumée (4 tranches environ) 1 oignon haché 1 gousse d'ail 40gr de concentré de...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 300 g de farine T45 1 œuf Sel Pour la sauce "alla sorrentina" : 80cl de purée de tomates 60g de parmesan 250g de mozzarella...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (rectangulaires) 70gr de coulis de tomate 150gr de mozzarella râpée 60gr de jambon cru (en chiffonnade) 1 botte de persil...
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 oeufs 200gr de nouilles ramen 1L de bouillon de légumes 1 oignon nouveau 100gr de champignons de Paris 1 gousse d'ail (1...
Ingrédients: 250 gr d'eau (1 tasse) 100 gr de lentilles rouges (une demi-tasse) Remplissage (facultatif): 4 cuillères à soupe de fromage à la crème une poignée...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 75 gr de sucre en poudre 6 gr de gélatine en feuille 1 c. à café d'extrait de vanille (ou gousse de...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 1 càc d'extrait de vanille 75 gr de sucre 6 gr de gélatine en feuille Le coulis de fruits rouges : 150...
Ingrédients: 400gr de fraises 250gr de tomates cerises 250gr de feta Quelques feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour le caramel : 150 gr de sucre 80 gr d'eau Pour le flan : 2 œufs 200 ml de crème entière fluide (30% MG) 150 gr de lait concentré sucré 90 ml de...