Ingrédients: Le bouillon : 1 kg de carbonades (morceaux de viande de buf) 2 oignons émincés ¼ petit verre de l'huile Du sel et du poivre noir Un pincé de...
Ingrédients: un rôti de sanglier de 800 g environ un bocal de champignons aigres-doux 20 cl de vin rouge 1 bonne cuillère à soupe de fond de veau un bouchon...
Ingrédients: 750 g de haricots "lingots" 4 cuisses de confit de canard 500 g de saucisse fraîche de Toulouse 200 g de couennes fraîches de porc 250 g de...
Ingrédients: Pour le gâteau: 140Gr de farine 80Gr de sucre 3 oeufs 50Gr de beurre fondu 125 Gr de Toblerone 1 yaourt 1 sachet de sucre vanillé 3/4 de sachet de...
Ingrédients: La pâte sucrée: 190g de farine 20g de maïzena 90g de sucre glace 130g de beurre 35g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 oeuf La crème amandine:...
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 1 oignon émincé 150 g environ de champignons émincés 300 g environ de saumon frais 4 oeufs 40 cl de crème liquide...
Ingrédients: 1 pain à hamburgers 1 steak haché de qualité 1 tomate quelques rondelles d'oignons rouge 2 feuilles de salade du fromage en fines tranches 600g...
Ingrédients: Pour le moelleux noisette: 80 g de poudre de noisette 50 g de noisettes grossièrement hachées 5 spéculoos 100 g de sucre glace 70 g de beurre 80 g...
Ingrédients: 1 poivron coupé en morceau fin 1 oignon émincé 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 10 cl d'huile sel/ poivre
Ingrédients: 1 magret de canard 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau 1/2 cuillère à café de poivre de Madagascar 1 cuillère à café de maïzena diluée...
Ingrédients: Le brownie : 3 oeufs 133 g de beurre 107 g de sucre 43 g de glucose (Argato) 75 g de chocolat noir à 58% 53 g de farine 11 g de beurre de cacao 5 g...
Ingrédients: 3 blancs ou escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 3 cuillères à...
Ingrédients: 12 tranches de rond de veine 2 tranches de poitrine salée 2 gousses d'ail 1 botte de persil 1 bocal d'olives vertes 1 petit pot de champignons de...