Amandes de mer gratinées à l'orange et au fenouil, émincée de poireau
Apéritif facile 35 min 63 kcal
Ingrédients: un beurre à l'orange fenouil 50 g de beurre ramolli du sel
Repas
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Boeuf tikka masala
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de boeuf 1 poivron rouge 2 tomates 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais (2 cm) coriandre Les épices: 1...
Gâteau au yaourt et aux fruits séchés chez gal
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt (1 pot de yaourt = 120 ml) 4 oeufs 1 pot d'huile ou 120 ml 2 pots de sucre ou 240 ml 1 sachet de levure 3 pots de farine ou 400 ml Fruits...
Rôti de porc mariné au cidre
Plat facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc d'environ 1 kg, 1 bouteille de cidre doux ou brut thym et laurier, 3 clous de girofle, 1 oignon blanc et 1 oignon rouge, du gros...
Petits soufflés de céleri rave aux fromages
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 350 g de chair de céleri rave 60 g d'emmental 60 g de mimolette vieille 1 jaune d’oeuf 3 blancs d’oeufs 1 cuillère à soupe de crème épaisse légère...
Soupe aux légumes variés ~ crème de chou fleur
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1) La soupe aux légumes variés: 2 navets 2 belles carottes 2 pommes de terre 1 poireau 1l d'eau un bouquet garni du sel de céleri du poivre une...
Labyrinthe farine de riz, de châtaigne et cacao (sans gluten, sans lactose)
Autre facile 15 min 107 kcal
Ingrédients: 50 g de farine de châtaigne 40 g de farine de riz 25 g de sucre complet 10 g de cacao en poudre dégraissé non sucré 1 cuillère à café de poudre à...
Pain aux bananes avec seulement 4 ingrédients
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 tasses de Bisquick 2 bananes bien mures 2 oeufs 1 tasse de sucre
Mini verrines de mousse de crabe au mascarpone
Entrée facile 1 heure 26 kcal
Ingrédients: 200 g de miettes de crabe 150 g de mascarpone un peu d'aneth et de coriandre ciselé , j'ai mis ciboulette et persil haché et congelé 3 gouttes de...
Petits pains sucrés au chocolat blanc
Autre moyen 1 journée 1 h 30 m 1474 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 5 oeufs 1 jaune d’oeuf 200 g de sucre 200 g de chocolat blanc 35 g de levure de boulanger lait
Brochettes de poisson en papillote
Plat facile 40 min 521 kcal
Ingrédients: 2 filets de loup 1 petit bocal de tomates séchées concassées quelques branches de persil plat 1 cuillère à café de mélange chermoula un filet...
Cassolette de moules cuisinées au vin blanc
Plat facile 17 min 286 kcal
Ingrédients: 2 kg de moules prêtes à cuires, juste à rincer 100 mL de vin blanc 100 mL de bouillon de légumes 2 poireaux émincés 1 gros oignon émincé 1 poivron...
Parmentier au jambon light
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 20 g de beurre 1 oeuf 7 cl de lait 150 g de jambon 25 g de gruyère rappé sel , poivre , muscade ou piment d’Espelette
Aumônières d'aubergines à l'italienne
Entrée facile 20 min 164 kcal
Ingrédients: 3 aubergines longues 4 tomates roma une boule de mozzarella de bufflonne de l'huile d'olive du sel du poivre
Patidou farci
Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 patidou 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe de gruyère râpé 2 tranches de jambon blanc 1/4 de fève de Tonka sel et...
Poireaux au jambon light
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 8 t de jambon de 40g chacune environ 8 poireaux 1/4 l de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de lait en poudre sel ,...
Pudding à la banane, aromatisé à la vanille
Autre moyen 1 h 30 m 1439 kcal
Ingrédients: 1L de lait de soja aromatisé à la vanille 4 petits pains style pains de la cantine, en morceaux 2 grosses bananes bien mûres 2 oeufs quelques...
Cornets salés au poulet
Entrée facile 25 min 604 kcal
Ingrédients: 4 tasses de farine (1 tasse=125 g) 1/4 de tasse d'huile 1/2 tasse de lait 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 cuillère à soupe de levure...
Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de mussy
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: Mélange sec : 220 g de farine de châtaigne (100 g de châtaigne et 120 g de riz complet ) 100 g de sucre de canne blond 1 sachet de poudre levante...
Ratatouille confite au four
Plat facile 18 min 20 min
Ingrédients: Poivrons Aubergines pelées Tomates Oignon Courgette petits lardons 1 feuille de laurier huile d'olive (en prévoir au moins 250 ml) sel et poivre,...
Bar farci à l'oseille cuit au four en croute de pâte feuilletée
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 ou 3 bars donc (!) 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 jaunes d’oeufs sel et poivre Pour la farce : Une dizaine de feuilles d'oseille une cuillère à...
Bavarois mûre/framboise
Dessert Difficile 20 min 16 min
Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 35 g de poudre d'amandes 15 g de farine 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 2) Pour le bavarois : 100 g de mûres 300 g de...
Faire manger l'immangeable
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Chou-rave pour un débutant curieux 1 beau spécimen fraîchement récolté chez le primeur (à défaut, en GMS) 3 cuillères à café de crème épaisse une...
Aiguillettes de canard à la crème d'échalotes
Plat facile 15 min 372 kcal
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 4 échalotes 10 cl de crème liquide sel et poivre