Tapas de choux de Bruxelles
Apéritif facile 25 min 122 kcal
Ingrédients: des choux de Bruxelles cuits une tranche de lard ou bacon
Repas
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Petits flans de potiron et parmesan
Accompagnement facile 30 min 281 kcal
Ingrédients: 300 g de potiron 1 petite échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive 4 oeufs 20 cl de crème 4 cuillères à soupe de parmesan Sel, poivre
Confiture de figues sèches
Autre facile 6 h 15 m 878 kcal
Ingrédients: 1 kg de figues sèches grossièrement hachées 2 l d'eau 2 citrons, zeste, pépins et jus 1 cuillère à thé de graines de fenouil 3 cuillères à soupe...
Cookies US au chocolat, beurre de cacahuète et expresso
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 150 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à...
Carbonade flamande
Plat facile 20 min 3 min
Ingrédients: 800 g de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc ...) 75 cl de bière ambrée 400 g d'oignon 150 g de lard fumé entier 5 tranches de pain...
Gateau à la creme de marron
Dessert facile 55 min 412 kcal
Ingrédients: -500 g de crème de marron -2 oeufs -3 cuillères à soupe bombées de farine -1/2 sachet de levure chimique
Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse
Entrée facile 15 min 234 kcal
Ingrédients: 1 pamplemousse 1 petit avocat 150 g de crevettes décortiquées quelques brins de coriandre ou d'aneth
Bouchées aux escargots
Apéritif facile 5 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail 75 g de beurre ramolli 40 g de poudre de noisette 20 escargots de Bourgogne sel et poivre
Sarcelle à l'orange et légumes racines
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: des "déchets" de la graisse de canard un oignon émincé le jus d'une orange un orange trois morceaux de sarcelle beurre des panais entiers du...
Tiramisu light aux fruits rouges
Dessert facile 15 min 106 kcal
Ingrédients: 125 g de fromage blanc à 0% 1 blanc d'oeuf 2 biscuits à la cuillère 100 g de fruits rouges surgelés 1 cuillère à café d'extrait d'amande 1/2...
Choucroute de la mer sauce bière et rouille safranée
Plat moyen 35 min 2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de chou cru 1 oignon baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 belle queue de lotte (800 g environ) 4 dorades grises 500 g de haddock 1...
Cordon-bleu de veau
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 1 escalope de veau fine, pour cordon bleu 2 tranches de jambon blanc 6 lamelles fines de gruyère un peu d'huile et de beurre sel et poivre
Filet mignon au roquefort en papillote
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 filet mignon de 800 g environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 10 cuillères à soupe de crème fraîche 80 g de roquefort 3 cuillères...
Bouchées chaudes bonitos au thon
Autre facile 28 min 80 kcal
Ingrédients: 1 oignon râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 boite de thon au naturel égouttée (200 g) 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 3 petits...
Gâteau au fromage blanc, framboises et chocolat blanc
Dessert moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de fromage blanc a 0% 60 g de Maïzena 80 g de sucre roux le jus d'1/2 citron 2 oeufs 100 g de pépites de chocolat blanc 2 grosses poignées...
Langoustines à la sauce
Plat moyen 1 heure 516 kcal
Ingrédients: 1 kg de belles langoustines 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de paprika 1 petit verre de Cognac Calvados 1 dl de Marsala Madère 1 bouquet garni...
Tagliatelles aux crevettes et noix de St-Jacques sauce safran
Plat facile 22 min 718 kcal
Ingrédients: 400 grs de tagliatelles 300 grs de noix de st-jacques 200 grs de crevettes roses décortiquées 20 cl de crème fraîche 4 cuillères à café de fumet...
Soupe de Courgettes aux Tomates
Plat facile 17 min 289 kcal
Ingrédients: 3 courgettes une grosse boîte de tomates entières 2 tomates du sel du poivre 2 - 3 gousses d'ail 2 - 3 feuilles de laurier un cube de bouillon de...
Galettes de quinoa
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 150 G DE QUINOA 4 OIGNONS 2 ŒUFS 4 à 6 Cuillère à Soupe DE FARINE 2 Cuillère à Soupe DE FROMAGE BLANC (ou 1 petit suisses ) 1 Cuillère à Soupe DE...
Cheese nan
Autre moyen 5 h 50 m 512 kcal
Ingrédients: 3 tasses de farine blanche 1 tasse d'eau 3 cuillère à soupe d'huile neutre 3 cuillère à soupe de yaourt nature 1 cuillère à café de sucre 1...
Riz au rice cooker iranien
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 3 gobelets de riz Basmati supérieur (le gobelet est fourni avec la machine) 4 gobelets d'eau 1,5 cuillère à café de sel 1 yaourt grec 1 morceau de...
Tajine de veau aux pommes de terre et petits pois
Plat facile 50 min 558 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de veau (ou d'agneau) coupé en morceaux 2 oignons hachés 1 tomate pelée et épépinée quelques pistils de safran 3 cuillères à soupe d'huile...
Gâteau aux mirabelles au lait concentré sucré
Dessert facile 45 min 226 kcal
Ingrédients: une cinquantaine de mirabelles 1 boite de lait concentré sucré 2 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique (à délayer dans les oeufs) 20...
Gratin de coquillettes aux oeufs
Entrée moyen 45 min 592 kcal
Ingrédients: 250 g de coquillettes 4 oeufs durs 50 g de beurre 1 oignon 4 grosses tomates (ou les 3/4 d'une bouteille de coulis de tomate) 1 morceau de sucre...