Saint Jacques et réduction d'endives
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes : 8 à 10 Saint Jacques selon grosseur 4 endives un soupçon de farine 2 noix de beurre salé 2 cuillères à soupe de...
Repas
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Coquelet cocotte aux girolles et martini blanc
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 coquelet des girolles 10 cL de martini blanc sel poivre un peu d’huile
Chou vert de Pontoise aux pommes
Plat facile 50 min 377 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 4 pommes 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence sel et poivre
Gratin de pommes de terre au jambon
Plat facile 1 h 5 m 630 kcal
Ingrédients: 750 ml (3 tasses) de purée de pommes de terre 60 ml (1/4 tasse) de lait 1 ml (1/4 cuillère à thé) de muscade moulue 4 oeufs, séparés 500 ml (2...
Berkoukés
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: viande au choix coupés en petits morceaux ou poulet 1 oignon râpé 2 ou 3 carottes 2 ou 3 navets 2 ou 3 courgettes une poignée de pois chiches...
Côtes de chevreuil sauce vin framboise purée de céleri
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 côtes de chevreuil 1 verre de vin rouge 2 cuillères à soupe de coulis de framboise 1 pincée de farine 1 pincée de sel
Potée au chou mijoteuse
Plat facile 7 h 10 m 618 kcal
Ingrédients: 1.200 kg de palette 1/2 sel 4 saucisses fumées (pas mis) 8 rondelles de saucisson fumé (pas mis) 1 saucisse de morteau (pas mis) 4 pommes de terre...
Poulet à la provençale
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: -4 blancs de poulets (ou des pilons de poulets ) -4 tomates -2 courgettes -1/2 poivron rouge -Olivre noires (1 petit bol) -Thym, laurier -Romarin...
Boeuf Strogonoff flambé à la vodka
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de boeuf découpé en lanières 2 petits oignons ciselés une dizaine de champignons épluchés et émincés une petite boîte de concentré de tomates...
Vermicelle sauté aux légumes et champignons noirs
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de vermicelle chinois 2 carottes 1 vert de poireau 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d'ail 2 poignées de champignons noirs émincés 8 cuillères...
Spaetzle aux champignons
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de spaetzle 1 échalote 200 g de champignons de paris 30 cl de crème liquide 1 cuillère à café de fond de veau 1 gousse d'ail sel poivre...
Yaourt au lait végétal d'amande bio
Dessert facile 10 min 8 heures
Ingrédients: 3/4 de litre de lait d'amande yaourt au lait végétal 100 g de poudre d'amande 3 cuillères a soupe de sucre 1/2 cuillère a café d'amande amère
Gratin d'aubergines
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines 250g de viande hachée 1 ognon 3 gousses dail ½ bouteille de sauce tomate 1 c à c de tandoori 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gingembre...
Cake chocolat banane sans oeufs
Dessert facile 1 heure 430 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 bananes bien mûres écrasées 1 pot de sucre 1 pot de farine 1 pot de maïzena 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 sachet de...
Riz au persil et à la coriandre
Plat facile 40 min 238 kcal
Ingrédients: 1 1/2 tasse de bouillon de poulet réduit en sel ou d'eau, 1 tasse de riz à grain long 1/4 cuillère à thé de sel 1/3 tasse chacun de persil frais,...
Ragoût de haricots à l'agneau et riz
Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 500 g d’ haricots verts (frais ou congelés) 400 g de viande d’agneau (ou veau) coupée en petits cubes 5 gousses d’ail 2 cuillères à café d’huile...
Pintades sauce foie gras et girolles
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: 2 pintades de 1.400 kg chacune 1 boursin cuisine échalotes, ciboulette Sel poivre du moulin 4 cives 3 carottes 3 oignons 5 gousses d'ail 40 cl de...
Velouté de potiron au comté
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Environ 1,4 kg de potiron 2 pommes de terre 50 g de comté 10 cl de crème de fraîche légère 2 cubes de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de...
Cassoulet de Toulouse au confit d'oie
Plat moyen 5 heures 702 kcal
Ingrédients: 500 gr de confit d'oie 250 gr de viande de porc dans l'échine 200 gr de cervelas, 200 gr de lard maigre fumé, 350 gr d'haricots blancs secs, 4...
Carottes au cumin et oseille avec purée de pommes de terre
Plat facile 15 min 2 jours 2 h
Ingrédients: 1 botte de carottes Yellowstone quelques feuilles d'oseille 1kg de pommes de terre 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de graines de...
Tournedos de poulet à l'orange
Plat facile 40 min 311 kcal
Ingrédients: 2 tournedos de poulet 1 orange (moi jus d'orange OASIS) 1/2 citron (moi omis) 15 cl de bouillon de volaille (moi bouillon de poulet sans gras au...
Gratin de moules aux tomates
Plat facile 37 min 261 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de moules 300 g de tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 75 g de gouda râpé 20 g de beurre 12,5 cl de vin rouge 1 feuille de laurier 2 branches...
Tourte feuilletée au saumon et à la cancoillotte
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 blanc de poireaux soit 300g 2 pavés de saumon soit 300g 1 pot de 250g de cancoillotte 2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30g...
Panna Cotta à la Vanille et Crumble
Dessert moyen 25 min 718 kcal
Ingrédients: Pour la Panna Cotta : 30cl de crème liquide 3% 1/4l de lait 2 cuillères à café d'agar agar 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de...