Poulet façon tandorri, choux chinoix au gomasio
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 cuillère à soupe de mélange d'épices à Tandorri 1 yaourt nature 1 citron vert 1/2 petit choux chinois 2 cuillère à café de...
Repas
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Brioche à la moelle
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 beaux Os à moelle 2 Brioches à tête 1 Poireau 4 petits Champignons de Paris 1 Échalote Beurre Gros sel et poivre du moulin 1/2 verre de Porto
Surprise de filet mignon au jambon cru
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 gousses d'ail Basilic frais poivre 4 ou 5 tranches de jambon cru huile d'olive. Il vous faudra aussi du papier sulfurisé,...
Moules à la brule-doigts
Autre facile 5 min 20 min
Ingrédients: des moules un beurre du persil de l'échalote hachés du cumin du piment, du macis une pincée de chapelure
Roti de porc aux ananas et pain d'épice
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de côtelettes 1 ananas frais 4 tranches de pain d'épice 1 bocal de jus de volaille poivre et sel 1 cuillère à soupe de miel d'acicia 2...
Potage aux tomates et poivrons aux petits légumes
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 grosses p de terre 1 boite ( en carton de coulis de tomate) 2 petites de concentré 1 poireau 1 oignon 1 poivron rouge 1 poignée de céleri...
Colombo de poulet au rhum.
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail, de la ciboulette du persil 5cl de rhum 40 cl de lait de coco du bouillon et 1cs de colombo + huile...
Tarte au fromage de chèvre et au sirop d?érable
Dessert facile 46 min 339 kcal
Ingrédients: • 1 rouleau de pâte feuilletée • 250 gr de chèvre frais • 12,5 cl de sirop d’érable
Noix fourrées à la pâte d'amande, dans un manteau de chocolat
Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: 100 g de pâte d'amande uni ou multicolore 30 g de sucre glace Un paquet de cerneaux de noix (env.75 g) 100 g de couverture 1 cuillère à soupe de...
Je ne résiste pas... à mon plat de chou romanesco cheddar et romarin !
Plat facile 25 min 671 kcal
Ingrédients: chou romanesco cheddar crème liquide romarin sel aromatisé
Le gâteau capuccino de céline
Dessert moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 500 g de farine 4 oeufs 2 sticks de 2g de café instantané (type Nescafé) ou 2 c à s de café en poudre instantané 2 c à c d'extrait de vanille...
Muffins légers au riz
Plat moyen 30 min 167 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf, battus en neige 150 g de riz long cuit 1 jaune d' oeuf 2 cuillères à soupe d'huile 250 ml de lait demi-écrémé 1 pincée de sel 170...
Huitres dans leur gelée d'eau de mer au muscadet, pommes vertes d'huile de noisette
Autre facile 15 min
Ingrédients: 36 huîtres 10 g de gélatine 15 cl de muscadet froid une pomme
Mille-feuille de pommes au boudin noir
Entrée facile 10 min 639 kcal
Ingrédients: 1 morceau de boudin à la viande 1 pomme 1 cuillère à café de confit d'oignon 2 noix un peu de beurre
Soirée régressive : le plat
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1,400 kilo de filet de boeuf 2 pâtes feuilletées entre 50 et 100 grammes de foie gras entre 6 et 10 tranches de pain d'épices un jaune d'oeuf...
Farcement
Plat facile 35 min 919 kcal
Ingrédients: 1,4 kg de Pommes de terre 20 tranches de lard fines 1 Oignon 20 Pruneaux dénoyautés 100 g de Raisins secs Sel, poivre
Les mignardises noisettes, coco, amandes et pralinoises !
Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 10 blancs d’oeufs 250 g de farine 300 g sucre 250 g de beurre 75 g de poudre d'amandes 75 g de poudre de noisettes 75 g de poudre de coco 50 g...
Boulettes chocolatées au rhum et au raisin
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 50 g de beurre à T° ambiante 50 g de sucre glace 1/2 sachet de sucre vanillé 150 de couverture 2 cs de rhum 62 g de raisins secs 1 flacon de...
Crostini à la confiture d'oignons rouges & fromage de chèvre
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 80 gr de raisin blond Huile d'olive 500 gr d'oignons rouges tranchés finement 15 cl de vin rouge 2 cas de vinaigre balsamique 1 cas de crème de...
Pad thaï ou le délice de ma fille aînée
Plat facile 30 min 1026 kcal
Ingrédients: 12 grosses crevettes roses 250 g de nouilles de riz (plates et larges) 3 cuillères à soupe de sucre de palme (ou à défaut du sucre roux) 1...
Curry vert au porc et aubergines
Plat facile 40 min 1233 kcal
Ingrédients: 600 g de porc 2 oignons émincés 1 aubergine 4 tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 cuillère à café de pâte de tamarin 2 cuillère à café de...
Cakes au beaufort, jambon de pays & figues et ses carottes au cumin
Autre facile 50 min 869 kcal
Ingrédients: 100 g jambon de pays 50 g de Beaufort 100 g de figues vertes fraîches 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 5 cl d'huile d'olive 1...
Pain à la courge musquée
Autre moyen 5 heures 45 min
Ingrédients: 310 g de courge musquée cuite à la vapeur réduite en purée avec 2 c à s d'huile d'olive 60 g d'eau 340 g de farine T55 1 bonne poignée de poudre...
Muffins croquants à la pomme
Dessert facile 40 min 437 kcal
Ingrédients: 170 g de farine à gâteau (T45) 11 g d'édulcorant 2 càc de bicarbonate 1 pincée de cannelle 60 g de beurre fondu 1 oeuf 125 ml de lait 2 pommes...