Repas

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Poulet au sumac ou moussakhan

Plat moyen 1 h 5 m 188 kcal

Ingrédients: - 5 blancs de poulet - 3 oignons épluchés et hachés - 50 g de sumac - 5 cuillères à soupe d'huile d' olives - un bâton de cannelle - sel poivre

Brownie d'anniversaire

Dessert facile 35 min 405 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat 125 g de beurre 150 g de sucre en poudre 4 oeufs frais 2 cuillères à soupe de farine une grosse poignée de cerneaux de noix 1...

Chou romanesco en habit et sa sauce cheddar, tout un art !

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: - chou romanesco - cheddar - tranches fines de poitrine - fines de bacon - graines de cumin - crème liquide - sel - poivre

Cassolette de st jacques aux endives à l'orange

Entrée moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 2 poignées de noix 8 scampis 100gr de crevettes grises 1 gros fenouil 2 chicons (ou endives) 1 orange (jus et zeste) 120ml de fond de poisson en...

Tatin pommes & mangues

Dessert facile 55 min 471 kcal

Ingrédients: 2 belles mangues 3 pommes 100 g de sucre en poudre 30 g de beurre 3 CAS de caramel 1 CAS de noix de coco 1 pâte feuilletée 1 cc d'extrait de vanille

Crumble banane nutella

Dessert facile 45 min 220 kcal

Ingrédients: 50 g de farine 50 g de beurre mou 50 g de sucre 20 g de noix de coco râpée 2 grosses bananes 4 grandes cuillères de Nutella

Nouilles sautées aux poivrons sauce aigres-doux

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 oignon rouge 1 grosse escalope de poulet 2 càs d'huile végétale 4 càc d'huile de sésame grillé 40 ml de...

Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

Apéritif facile 18 min 559 kcal

Ingrédients: 1/2 céleri rave 1/2 l de bouillon de légumes 300 g de foie gras frais 6 cm de gingembre 6 cuillers à soupe de confiture de figues quelques graines...

Pommes fourrées à la pâte au massepain

Dessert facile 50 min 446 kcal

Ingrédients: 2 pommes 70gr de farine 70gr d'amandes moulues 1 c à c de levure chimique 100gr de sucre 2 oeufs 1 c à s de crème fraîche un rien de sel 40gr de...

Petits gateaux mousseux de saumon fumé

Entrée facile 35 min 139 kcal

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 250 g de crème de fraîche 4 jaunes d’oeufs

Boulettes de boeuf aux tomates provençales

Plat facile 25 min 544 kcal

Ingrédients: 500grs de viande de boeuf hachée 10 tomates cocktails 1 oignon 1 gousse d'ail 20grs de beurre 70grs de gruyère râpé 4 tranches de pain de mie 1...

Cannelés au chocolat de christophe felder

Dessert facile 12 h 45 m 612 kcal

Ingrédients: 70 g de chocolat à 70% 50 cl de lait 70 g de beurre 1 gousse de vanille 2 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel 250 g de sucre en poudre 20 g de cacao...

Crumble de saumon aux céréales méditéranéenne

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: sachet de céréales méditerranéennes (TIPIAK) 4 pavés de saumon 4 belles carottes 1litre de fumé de poisson

Lapin au fenouil all' italiana (coniglio col fenocchio)

Plat facile 15 min 47 min

Ingrédients: 5 cuisses de lapin ou un lapin entier coupé en morceaux 3 bulbes de fenouil 50 g de lard coupé en dés, ou de lardons 2 oignons 2 gousses d'ail de...

Gratin de riz sauvage

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 350 g d'un mélange de trois riz (riz sauvage, riz rouge et riz blanc) 250 g de brocolis ou 1 courgette 200 g de lardons 2 oignons 1 gousse d'ail...

Foie gras et mangue pour un rouleau de printemps festif

Entrée moyen 20 min 13 min

Ingrédients: Pour 8 rouleaux : 8 grandes feuilles de riz 8 belles crevettes 150 à 200 g de foie gras mi-cuit 100 g de haricots verts 200 g de pousses de soja...

Filet de bar à l'unilatérale, embeurré de pommes de terre...

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: Filet de bar graines de fenouil du poivre un citron des pommes de terre un peu de fumet du beurre 1/2 sel des copeaux de parmesan écume de la mer...

Petit mijoté de légumes aux boulettes curry/coriandre

Plat facile 45 min 63 kcal

Ingrédients: 3 courgettes 1 gros oignon 2 tomates fermes 250 g de tomates pelées 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomates 2 poivrons fermes 1 cuillère...

Crèpes incrustées de lardons, champignons et gruyères fourrées

Entrée facile 12 min 492 kcal

Ingrédients: lait farine oeufs bière les lardons des champignons du gruyère

Cake poire et panais au fromage de brebis

Dessert facile 1 h 30 m 646 kcal

Ingrédients: 1 3/4 tasse (280 g) de farine de blé 1 c. à soupe de levure 1 c. à thé de muscade 4 oeufs 100 ml d'huile végétale 100 ml de nectar de poire 2 à 3...

Bouchon de jambon cru à la mousse de brousse à la roquette

Entrée moyen 15 min 80 kcal

Ingrédients: Quelques feuilles de roquette De la brousse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Galette potimarron & topinambour

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1/2 potimarron (environ 300 g une fois vidé, je pense) 4 topinambours plutôt petits 1 oeuf 1 trait d'huile de noisette sel & poivre un peu de...