Hamburgers croustillants au poulet
Plat moyen 35 min 333 kcal
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet sans peau ni os 2 petites échalotes finement hachées 1 brin de céleri finement haché 1 oeuf battu sel & poivre du moulin...
Repas
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Cake au poulet roti, tomates fraiches et mozzarella
Plat facile 50 min 372 kcal
Ingrédients: +/- 150 g de poulet rôti 2 tomates fraiches 1 boule de mozzarella 150 g de farine 3 oeuf 12 cl de lait 1 sachet de levure Herbes de Provence
Brioche à la noix de coco
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 120 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 120 g de beurre mou 1 c à c de sel 25 g de sucre 400 de farine t 55 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée...
Julienne carottes/courgettes, roulé de saumon à la ricotta aux herbes
Plat facile 22 min 248 kcal
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 50 g de ricotta 1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée 1 trait de jus de citron 1/2 bouquet de ciboulette 1...
Curry de dinde et coquillettes aux raisins secs
Plat facile 23 min 363 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 3 carottes 60 g de coquillettes 1/2 oignon 40 cl d'eau chaude 2 cuillères à soupe de raisins secs 3 cl de crème semi-épaisse...
Cuisses de caille farcies et confites, pommes anna
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 24 cuisses de cailles (3 x crépine de porc kg 0,200 graisse d’oie kg 0,400 thym et laurier pour parfumer la graisse Fond de caille : os et...
Crumble de cabillaud aux pistaches
Plat moyen 40 min 810 kcal
Ingrédients: 1 dos de cabillaud (ici 400 gr) 40 gr de pistaches crues émondées 2 c.a.s de farine 20 gr de beurre sel et poivre Accompagnement : 2 courgettes 2...
Oeuf croustillant, mouillettes au saumon fumé
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Farine Oeuf Chapelure Huile de friture Tranches de pain de mie Lanières de saumon fumé
Cuisse de dinde baigorri et poivrons confits
Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 grosse cuisse de dinde 15 cl de Sauce Basque Sakari forte 1 pot de Gelée de piments du Pays Basque 1 bouteille de Vinaigre Basque 3 beaux...
Frites de polenta à la truffe
Plat facile 15 min 58 kcal
Ingrédients: 150 g de polenta à la truffe 60 cl d'eau Huile d'olive Sel
Gratin boulangère à la façon d'alain ducasse
Plat facile 1 heure 414 kcal
Ingrédients: 3 oignons 1 kg de pommes de terre 20 tomates séchées 35 cl de bouillon de poulet 35 cl de crème liquide entière 50 g de beurre sel poivre du moulin
Mangue marinée aux épices
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 belle mangue mûre 2 cuillères à soupe de sucre de canne 1/3 de cuillère à café de cannelle en poudre 1/3 de cuillère à café de réglisse en...
Aiguillettes de poulet au miel et aux épices
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 800 g de blanc de poulet 1 boite de "TOUT DOSÉ poulet miel épices" de chez Pomme d'Ambre 150 g de miel 100 g de beurre 1 citron Sel
Velouté de lentilles, écume de lard fumé
Plat facile 25 min 986 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte coupée en rondelles 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 l de bouillon de volaille 200 g de lard...
Potage poireaux, cèpes et kiri
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 7 verts de poireaux, 8 pommes de terre, 3 bouillons de légumes bio, -20 g de cèpes secs, 6 kiri, 1 noisette de beurre salé, 4 gros champignons de...
Mignon de porc au pamplemousse ...
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: Pour le Mignon: 1 filet Mignon de Porc 3 cl de Rhum blanc agricole 3 cl de Malibu 1 cuillère à soupe de Sauce Soja Pour la Sauce: la Marinade...
Canard aux oranges
Plat moyen 1 h 50 m 320 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 oignon 3 oranges 1 cube de bouillon de volaille 20 cl d'eau 1 cas de rhum
Quiche aux asperges, poivron et saumon
Entrée moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 1 abaisse à tarte 1 cuillère à table (15 ml) de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe (15 ml) d?huile de canola 1 oignon moyen haché ¾ lb (1 ½...
Canard rôti, marmelade d'oranges amères, pistaches et laurier
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour la garniture à glisser sous la peau du canard entier : 120 g de marmelade d'orange amères 50 g de beurre un peu mou 25 g de persil haché 3...
Charlotte au chocolat revisitée
Dessert moyen 15 min
Ingrédients: 1 paquet de biscuits rose de Reims, 4 oeufs, 140g de chocolat menier, 3 càs de sucre de canne blond, 2càs de Manor.
Oignons farcis sucrés salés
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 8 oignons, pas trop gros (700 g environ) 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc 200 g de viande de boeuf grossièrement hachée 100 g de lard fumé...
Bouillon riz et carotte à la citronnelle
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 400 ml de bouillon de volaille 4 champignons noirs déshydratés 1 petite carotte 1 poignée de riz 1 bâton de citronnelle quelques rondelles de...
Poulet sauce au rhum
Plat facile 45 min 1330 kcal
Ingrédients: 4 MORCEAUX DE POULET JUS DE 2 à 3 ORANGES 5 CL DE RHUM 1 GOUSSE D'AIL 1 CITRON 2 Cuillères à Soupe DE SAUCE SOJA HUILE D'OLIVE SEL POIVRE
Oeuf cocotte à la ciboulette
Plat facile 20 min 362 kcal
Ingrédients: 4 gros oeufs 10 cl de crème fraîche allégée 1 belle tranche de jambon blanc Ciboulette 30 g de gruyère râpé sel poivre moulu