Ptitchef

Agar agar avec bacon

3 recettes
Recette ***espuma chaude: petit pois, bacon et coriandre siphonné, toast au chèvre

***espuma chaude: petit pois, bacon et coriandre siphonné, toast au chèvre

(3 votes), (8)
Plat facile 40 min 367 kcal
Ingrédients: 500 g de petits pois 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche tiges de coriandre fraîche 2 g d'agar agar 4 fines tranches de pain...
Recette Mousse d'asperges vertes & pétales de bacon

Mousse d'asperges vertes & pétales de bacon

(1 vote), (7)
Entrée facile 15 min 158 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café de pesto 25 ml de creme liquide à 30% de MG 1 g d'agar agar 8 tranches de lard fumé sel poivre
Recette Panna cotta au bleu d'auvergne et son croustillant de bacon

Panna cotta au bleu d'auvergne et son croustillant de bacon

Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: 170 g de crème liquide 75 g de lait entier 90 g de bleu d'Auvergne 1/2 cuillère à café d'agar agar poivre bacon bleu émietté pour la déco


Recettes

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