Ptitchef

Agar agar avec Poulet

2 recettes
Recette Aspic tomaté au poulet fumé et légumes de printemps

Aspic tomaté au poulet fumé et légumes de printemps

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 grosse poignée de petits pois 1 grosse poignée de haricots 10 feuilles de basilic frais Gelée 200 ml de coulis de tomates 300 ml d'eau 100 g de par...
Recette Espuma d'asperges vertes sur cubes de poulet grillés

Espuma d'asperges vertes sur cubes de poulet grillés

Entrée facile 10 min
Ingrédients: pour 12 verrines "Ellipse": Espumas : 200 g d'asperges vertes en bocal 200 g de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine ou 2 g d'agar-agar sel ...


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