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Chutney aux mirabelles

Autre
6 parts
10 min
45 min
facile
381 Kcal
Et...miam ! à servir avec des viandes froides ou chaudes, légumes ou féculents, sur toast à l'apéro...avec tout quoi c'est tellement bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 g de mirabelles,

2 gousses d'ail,

300 g de raisins secs,

200 g de sucre roux,

10 cl de vinaigre de cidre,

½ cuillère à café de graines de cumin,

½ cuillère à café de sel,

½ cuillère à café de poivre,


1 clou de girofle.

Préparation

  • Peler et hacher l ail. Faire gonfler les raisins secs dans l eau tiède.
  • Etape 2 - Chutney aux mirabelles
    Dénoyauter les mirabelles et cuire avec l'ail, et 1 cuillère à soupe d'eau froide, 15 minutes à feu doux.
  • Ajouter alors tous les autres ingrédients, cuire 30 minutes en remuant régulièrement.

Photos

Chutney aux mirabelles, photo 1Chutney aux mirabelles, photo 2Chutney aux mirabelles, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 258g
Calories: 381Kcal
  • Glucides: 83.6g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 62.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 19

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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