Tatin d'endives au chèvre et aux noisettes

Name: Tatin d'endives au chèvre et aux noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 6 endives; 2 cuillères à soupe de miel; 120 g de fromage de chèvre; 25 g de noisettes grossièrement concassées; 1 cuillère à café de curry en poudre; sel et poivre; 30 g de beurre

Cette tarte est un véritable concentré de saveurs!A faire et refaire, les yeux fermés !

Autre

6 parts

20 min

50 min

facile

335 Kcal

Tatin d'endives au chèvre et aux noisettes

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
6 endives
2 cuillères à soupe de miel
120 g de fromage de chèvre
25 g de noisettes grossièrement concassées
1 cuillère à café de curry en poudre
sel et poivre
30 g de beurre

Coût estimé: 5.94€ (0.99€/part)

Préparation

Nettoyer les endives et les couper en rondelles épaisses.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y déposer les rondelles d'endives.
Saupoudrer de curry, saler et poivrer légèrement, puis arroser de miel.
Laisser cuire 15 à 20 minutes à feu doux.
Placer les endives dans un moule à tarte.
Parsemer de fromage de chèvre coupé en dés et de noisettes.
Poser la pâte feuilletée sur la garniture en prenant soin de replier les bords vers l'intérieur.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°.
Démouler dès la sortie du four en retournant le moule sur un plat ou une assiette.