Ingrédients: Crème brûlée à la pistache : 160 g de crème liquide 60 g de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 2 cuillères à café de pâte de pistache Mousse aux mar...
Ingrédients: 1 boite de 500 g de crème de marron 125 g de beurre 4 oeufs 1 c à soupe de rhum 2 c à soupe de poudre d'amandes pour la sauce: 250 g de sucre so...
Ingrédients: 150 g de petit beurre 30 g de beurre (allégé si vous avez) 300 g de Philadelphia (allégé si vous avez) 1 gousse de vanille 13 g de Canderel 100% S...
Ingrédients: 1 pot de crème fraîche 2 petits pots de crème de marron ou 1 pot moyen 2 ufs 2 feuilles de gélatine 2 c à s de sucre Quelques amandes effilées ...
Ingrédients: 25 cl de crème fleurette très froide 4 cuillères à soupe de mascarpone 1 boîte de crème de marron 1 dizaine de marrons glacés 8 petites meringues...
Ingrédients: 2 oeufs 350 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre Une vingtaine de biscuits à la cuillère 1 cuillère à soupe d’Armagnac 100 g de crème de marrons U...
Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillerées à café de levure chimique 80 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre fondu 1 oeuf 17 cl de lait Essence...
Ingrédients: 2 Paquets de Thé de Lu 125 g de beurre très mou 2 oeufs 100 g de sucre 1 sucre vanillé Rhum Crème de marrons décorations pour gâteau oeufs en sucre...
Ingrédients: Mousse au champagne : 10 cl de champagne 3 jaunes d’oeuf 30 g de sucre 4 g de gélatine 160 g de crème liquide Biscuit joconde : 2 oeufs 2 blancs ...
Ingrédients: 20 boudoirs 3 pommes Du “bon” jus de pomme 20 cl de crème liquide entière 1 cuillère à café de thé Matcha 1 cuillère à soupe de sucre 300 g de Gervi...
Ingrédients: 1/ pour le Biscuit: 100 g de "Thé de Lu", 40 g de Beurre fondu. 2/ pour la Crème Chocolat: 120 g de Chocolat à pâtisser 150 g de Crème Liquide, 2 Ja...
Ingrédients: 2 oeufs 130 g de sucre 1 yaourt 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de confiture de châtaigne ou de crème de mar...
Ingrédients: Mousse de marrons : 25 cl de lait 3 jaunes d’oeufs 70 g de sucre 250 g de crème de marrons 25 cl de crème liquide non allégée 4 feuilles de gélatine ...
Ingrédients: Poires au vin : 2 belles poires 1 bouteille de 75cl de vin rouge des épices : 4 épices, cannelle, ... sirop de canne brun (cassonnade ou sucre à défau...
Ingrédients: La meringue : 2 blancs d’oeufs l'équivalent du poids en sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille Le gâteau: 130 g de chocolat noir 13...
Ingrédients: 4 biscuits roses de Reims 1 poire 10 cl de crème liquide minimum 30% de matière grasse à réserver au moins une heure au frigo avant utilisation 1 gro...
Ingrédients: Pour 8 muffins: 1 oeuf 40g de sucre fin 50g de beurre fondu 1 banane 1 pomme 1cc de poudre de combava 70g de farine 10g de sarrasin linette 1...
