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Muffins aux pépites de chocolat, coeur de fraise

Dessert
6 parts
20 min
25 heures
moyen
523 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de cassonade


Confiture de fraise

250 ml de lait


75 g de beurre fondu

Préparation

  • Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c.
  • Mélangez à part les ingrédients secs et les ingrédients liquides.
  • Le secret d'un bon muffin est de ne pas vouloir avoir une pâte homogène que l'on aura mélangée soigneusement.
  • Au contraire il faut remuer juste assez pour que la farine s'incorpore au reste des ingrédients liquides et c'est tout, la pâte doit avoir encore des grumeaux.
  • Une fois cela fait, versez dans des moules à muffins beurrés ou des caissettes en papier. Dans ce cas ne graissez pas vos caissettes.
  • Mettre au four pour environ 25 minutes, personnellement mon four n'étant pas du tout précis dans les t° et surveiller très régulièrement les muffins.
  • Ils doivent gonfler et blondir juste un peu.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 169g
Calories: 523Kcal
  • Glucides: 70.1g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 32.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins aux pépites de chocolat, coeur de fraise, photo 1Muffins aux pépites de chocolat, coeur de fraise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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