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Mini christmas puddings au chocolat & irish whiskey cream sauce

Autre
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 banane bien mûre

100 g de chocolat coupé en petits morceaux

2 cuillères à café bombées de cacao non sucré

150 g de sucre roux

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à café de crème de whisky

Le zeste râpé d'une demi-mandarine

100 g de beurre mou

Pour la sauce à la crème de Whisky

2 cuillères à soupe de crème de whisky

2 cuillères à café de sucre

1 cuillère à café de cacao non sucré

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Dans un saladier, écraser la banane.Ajouter le beurre mou puis le sucre et travailler le mélange.
  • Incorporer la farine, la levure, le cacao et le zeste de mandarine, bien mélanger.
  • Si la préparation est trop solide, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait.
  • Pour finir, incorporer la crème de whisky et les morceaux de chocolat et mélanger encore.
  • Mettre la préparation dans des moules à muffins et faire cuire environ 25 minutes, en surveillant de temps en temps si cela ne déborde pas. Réserver à température ambiante.
  • Pour la sauce à la crème de Whisky, mélanger tous les ingrédients et réserver jusqu'au moment de servir.Napper alors les puddings avec cette sauce.

Photos

Mini Christmas Puddings au chocolat & Irish Whiskey Cream sauce, photo 1
Mini Christmas Puddings au chocolat & Irish Whiskey Cream sauce, photo 2
Mini Christmas Puddings au chocolat & Irish Whiskey Cream sauce, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

27/11/2012

Très bon

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