Mini christmas puddings au chocolat & irish whiskey cream sauce

Name: Mini christmas puddings au chocolat & irish whiskey cream sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 banane bien mûre; 100 g de chocolat coupé en petits morceaux; 2 cuillères à café bombées de cacao non sucré; 150 g de sucre roux; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café de crème de whisky; Le zeste râpé d'une demi-mandarine; 100 g de beurre mou; Pour la sauce à la crème de Whisky; 2 cuillères à soupe de crème de whisky; 2 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à café de cacao non sucré

Autre

facile

35 min

473 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, écraser la banane.Ajouter le beurre mou puis le sucre et travailler le mélange.
Incorporer la farine, la levure, le cacao et le zeste de mandarine, bien mélanger.
Si la préparation est trop solide, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait.
Pour finir, incorporer la crème de whisky et les morceaux de chocolat et mélanger encore.
Mettre la préparation dans des moules à muffins et faire cuire environ 25 minutes, en surveillant de temps en temps si cela ne déborde pas. Réserver à température ambiante.
Pour la sauce à la crème de Whisky, mélanger tous les ingrédients et réserver jusqu'au moment de servir.Napper alors les puddings avec cette sauce.