Ptitchef

Entrée au pamplemousse

187 recettes
Recette Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Entrée moyen 25 min 5 min
Ingrédients: 4 oranges Navel 4 clémentines 2 oranges caracara 2 oranges sanguines ou Pamplemousses de couleur variées 2 tangerines miel 60 ml de jus d'orange 90 ...
Recette Salade de riz océane aux endives

Salade de riz océane aux endives

 
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 endive 1 pamplemousse rose 1 Paquet de chair de crabe (rayon frais) 1 avocat 1 boite de petites crevettes rose 1 bol de riz thaï...
Recette Taboule de poissons aux agrumes

Taboule de poissons aux agrumes

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 265 g de semoule à couscous (grains moyens) 2 pamplemousses blancs ou rosés 1 et 1/2 oranges 60 g de crevettes décortiquées (de préférence grises) 11...
Recette Salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

Salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

Entrée facile 13 heures 12 min
Ingrédients: 1 pamplemousse rose de Floride 3 avocats 200 g de saumon fumé 4 cuillères à soupe de quinoa (facultatif) 1 citron vert pour la vinaigrette : 4 cuil...
Recette Verrine aux agrumes a la gelee de menthe et basilic

Verrine aux agrumes a la gelee de menthe et basilic

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 196 kcal
Ingrédients: 3 oranges 1 pamplemousse 2 mandarines 1,5 cuillère à soupe de grand marnier 1,5 cuillère à soupe de sucre roux 1,5 feuilles de gélatine 5 feuilles d...
Recette Effilochée de saumon au quinoa

Effilochée de saumon au quinoa

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 257 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 150 g de quinoa 2 pamplemousses 1 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ...
Recette Salade de haddock, avocat et concombre

Salade de haddock, avocat et concombre

Entrée facile 15 min
Ingrédients: concombre en dentelle lait de coco avocat en tranches fines les quartiers de pamplemousse rose pain en forme pour la garniture : poudre de noix de...
Recette Saint-jacques à la tonka et parure noisette.

Saint-jacques à la tonka et parure noisette.

Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques, sans le corail 1 blanc d'oeuf 1 peu de fève Tonka Poudre de noisette 1 pomme style Granny Smith ½ pamplemousse 1 morceau de...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Retour en douceur avec une terrine d'asperges aux agrumes

Retour en douceur avec une terrine d'asperges aux agrumes

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 257 kcal
Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches 1 pamplemousse 3 oranges 2 feuilles de gélatine...
Recette Verrines de crabe à la crème d'avocat.

Verrines de crabe à la crème d'avocat.

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 400 g de chair de crabe émiettée 2 avocats 2 échalotes 2 citrons ½ pamplemousse 1 botte de ciboulette 3 carrés individuels de fromage frais Sel et po...
Recette Homard fruité en salade

Homard fruité en salade

Entrée facile 20 min
Ingrédients: Sel de mer et poivre du moulin ¼ cuillère à café de cumin en poudre Jus et zeste d’un gros citron vert 1.5 cuillère à café de racine de gingembre fi...
Recette Salade océane

Salade océane

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 277 kcal
Ingrédients: 250 g de mâche 2 pamplemousses 2 avocats 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vin blanc sec 1 cuillèr...
Recette Verrines crevettes avocat agrume

Verrines crevettes avocat agrume

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 oranges 1 pamplemousse 1 feuille de gélatine ou de l'agar agar 15 crevettes avocat citron vert crème fraîche oeufs de lump sel poivre...
Recette Tartare de saint-jacques et foie gras au pomelo, bouillon glacé aux epices

Tartare de saint-jacques et foie gras au pomelo, bouillon glacé aux epices

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 30 cl de bouillon de volaille 1 petite branche de céleri 1 pointe de couteau de curcuma 1 pincée de safran 12 noix de Saint-jacques...
Recette Taboulé marin aux agrumes

Taboulé marin aux agrumes

Entrée facile 10 min
Ingrédients: un sachet de Taboulé Tipiak à la menthe et au citron 200 g de crevettes roses 12 bâtonnets de surimi 2 pamplemousses roses 2 avocats une poignée...
Recette Black quinoa salad ? salade de quinoa noir

Black quinoa salad ? salade de quinoa noir

Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: Salade de quinoa noir vitaminée avec betteraves jaunes: 100 g de quinoa noir 60 g de feta, émiettée 1 avocat 1 pamplemousse, pelé à vif 2 tranches de ...
Recette Verrine carottes - badiane et granola au chèvre

Verrine carottes - badiane et granola au chèvre

Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 500 g de carottes 1/2 cube de bouillon 1/3 d'agar-agar 1 pincée de badiane 4 gouttes d'essence de pamplemousse sel poivre Granola : flocons d'...
Recette Tartare de mangue et avocat au magret de canard séché

Tartare de mangue et avocat au magret de canard séché

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 403 kcal
Ingrédients: 1 mangue mûre 1 avocat 3-4 tomates séchées Une douzaine de tranches de magret de canard séché Pour la sauce : Le jus d'un demi pamplemousse 2 cuillè...
Recette Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...

Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 1 laitue moyenne tendre Fleur de sel et poivre du moulin 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaig...
Recette Salade hivernale aux magrets et sa vinaigrette au chocolat

Salade hivernale aux magrets et sa vinaigrette au chocolat

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Une belle poignée de mâche une endive 1 pamplemousse rose 1 pomme un paquet de magrets de canard fumé noix, noisettes, pistaches Pour la vinaigrett...
Recette Montalbano, commissaire de mon coeur

Montalbano, commissaire de mon coeur

 
Sans gluten
Entrée facile 1h35m 718 kcal
Ingrédients: 2 pamplemousses une vingtaine de pruneaux 3 cuillères à soupe de miel 1 filet mignon (ou plus)...
Recette Salade d'agrumes à la marocaine

Salade d'agrumes à la marocaine

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 pamplemousse rose 1 orange 2 cuillères à café de fleur d'oranger 2 pincées de cannelle 2 pincées de graines de sésame...
Recette Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises

Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: un ravier de mâche ( 100 gr) 1/2 pamplemousse 50 gr de lardons fumés 1 oignon sel et poivre 6 c à s de vinaigre de vin de framboises 2 c à s de sir...
Recette Soupe froide de melon et de pamplemousse rosé

Soupe froide de melon et de pamplemousse rosé

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 279 kcal
Ingrédients: 2 pièces Melon, 2 pièces Pamplemousse rose 4 feuilles Menthe fraîche 1 bouteille Vin blanc moelleux...


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