Ptitchef

Entrée

1000 recettes
Recette Cake cheddar mimolette bacon

Cake cheddar mimolette bacon

(67 votes), (21) , (1328)
Entrée facile 1 heure 450 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine (100 farine + 50 maïzena) 1/2 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait 150 g de cheddar 150 g de mimolette ...
Recette Makis de chèvre frais, saumon et courgette

Makis de chèvre frais, saumon et courgette

(67 votes), (22) , (1530)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 100 kcal
Ingrédients: 200g de chèvre frais Soignon 2 courgettes 4 tranches de saumon fumé jus de citron...
Recette Velouté light aux brocolis

Velouté light aux brocolis

(67 votes), (22) , (1654)
Entrée facile 30 min 103 kcal
Ingrédients: 700 gr de brocolis 400g de carottes 2 courgettes 2 gousses d'ail 2 échalotes 2 cubes de dégraissés 2 cs de persil frais haché 1 brin de thym 3...
Recette Chaussons feuilletés à la viande hachée

Chaussons feuilletés à la viande hachée

(67 votes), (16) , (1106)
Entrée moyen 50 min 851 kcal
Ingrédients: 400g de viande hachée 1 oignon moyen émincé finement huile d'olive 100g de fromage râpé persil haché sel poivre paprika ail en poudre gingemb...
Recette Cake aux accents du sud: olive-chorizo-gorgonzola

Cake aux accents du sud: olive-chorizo-gorgonzola

(66 votes), (20) , (1404)
Entrée moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 180 g de farine semi-complète (type 110) ou alors une ordinaire (type 45) 120 g de beurre fondu 75 g de chorizo 75 g de gorgonzola 75 g d'olives n...
Recette Salade d'endives au thon et pomme de terre

Salade d'endives au thon et pomme de terre

(66 votes), (26) , (912)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 endives 4 belles pommes de terre 400 g de thon au naturel 150 g de maïs au naturel 2 CS de graines de sésame doré Pour la sauce : 2 yaourts nature ...
Recette Eclairs au saumon fumé & fromage frais

Eclairs au saumon fumé & fromage frais

(66 votes), (2) , (1370)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: pour 8 éclairs: 6 à 8 tranches de saumon fumé fromage frais aneth wasabi graines pavot et sésame pâte à choux : 50g de beurre 25cl d’eau 130g de fari...
Recette Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

(66 votes), (32) , (2830)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 125Gr de yaourt à la grecque 1 Càc d'huile d'olive Quelques gouttes de jus de citron 1 Càs de ciboulette ciselée 1 Càs de menthe cis...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Aubergines marinées...

Aubergines marinées...

(66 votes), (22) , (1637)
Sans gluten
Entrée moyen 1h10m 456 kcal
Ingrédients: 0.500 kg d'aubergines 0.200 L d'huile 1 gousse d'ail 3 brins de persil ...
Recette Gougères au maroilles

Gougères au maroilles

(65 votes), (18) , (697)
Entrée moyen 45 min 768 kcal
Ingrédients: 1 maroilles 1 pincée de sel 1/4 litre d'eau 80g de beurre 150g farine Poivre Muscade 3 oeufs...
Recette Clafoutis jambon et courgette

Clafoutis jambon et courgette

(65 votes), (17) , (703)
Entrée moyen 1 heure 254 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail, 500 grammes de petites courgettes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 brins de thym frais, 12 olives noires dénoyautées, 120 gramme...
Recette Oeuf cocotte jambon fumé

Oeuf cocotte jambon fumé

(65 votes), (19) , (2274)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 293 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 4 cas de crème liquide 1 tranche de jambon fumé Beurre Poivre du moulin Persil...
Recette Muffins tomates séchées au coeur de mozzarella

Muffins tomates séchées au coeur de mozzarella

(65 votes), (19) , (1877)
Entrée facile 35 min 365 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 1 càc de sucre en poudre 4 càs de lait 4 càs d'huile de tomates séchées 5 tomates sechées 50 g de cancoillotte 7 g de levure chimiq...
Recette Crème brûlée au chèvre

Crème brûlée au chèvre

(65 votes), (23) , (1187)
Sans gluten
Entrée facile 46 min 290 kcal
Ingrédients: 200 g de chèvre 100 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 jaunes d'oeuf Du poivre Baies roses pilé...
Recette SALADE DE CHOU AU CITRON VERT

SALADE DE CHOU AU CITRON VERT

(65 votes), (26) , (1111)
Entrée moyen 28 min 207 kcal
Ingrédients: 1/2 chou blanc (ou 1/2 chou chinois) 1 piment vert (doux ou un rouge fort, au choix) 1 cas d'huile de tournesol 4 gousses d'ail 1 échalote 1 oign...
Recette Cannelés coulants à la béchamel

Cannelés coulants à la béchamel

(64 votes), (17) , (593)
Entrée moyen 5 heures 25 min
Ingrédients: 100 g de chou-fleur cuit 50 g de fromage rapé 6 c.s de béchamel 2 oeufs 30 g de farine 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 c.s d’huile d’olive Sel,...
Recette Nems chèvre-oignons confits

Nems chèvre-oignons confits

(64 votes), (19) , (542)
Entrée facile 1 heure 525 kcal
Ingrédients: 12 galettes de riz 125 gr de bûche de chèvre 3 càs de confit d'oignons 2 càs de pignons 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait 1 càc de ...
Recette Cannelés saumon/aneth

Cannelés saumon/aneth

(64 votes), (18) , (1476)
Entrée moyen 1 heure 259 kcal
Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 œoeuf 1 jaune d'œoeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d'aneth (...
Recette Aubergines grillées, tomates et mozzarella

Aubergines grillées, tomates et mozzarella

(64 votes), (13) , (2688)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 314 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 250 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'origan séché 6 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Calamars farcis à la portugaise

Calamars farcis à la portugaise

(63 votes), (19) , (2335)
Entrée facile 45 min 932 kcal
Ingrédients: 4 tubes de calamars 75 gr de chorizo (doux ou fort selon vos goûts) 1 tranche de pain de mie 1 tomate (ou 2 tomates moyennes) 10 cl d’huile d’oliv...
Recette Tarte fine aux roses de légumes et jambon

Tarte fine aux roses de légumes et jambon

(63 votes), (26) , (1540)
Entrée moyen 1h5m 1098 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé (semi complète ; ou à défaut ordinaire type 45 / 55) 5 cl d’huile d’olive 7 cl eau 2 cuillères à soupe de gr...
Recette Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

(63 votes), (15) , (1796)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 206 kcal
Ingrédients: 500gr de fleurettes de brocolis 1 pomme-de-terre (150gr pelée) 100gr de fromage ail et fines herbes (quelques miettes pour la déco) 10cl de crème f...
Recette Pommes de terre papillon cheddar-bacon

Pommes de terre papillon cheddar-bacon

(63 votes), (15) , (1451)
Sans gluten
Entrée facile 1h15m 472 kcal
Ingrédients: 4 pomme de terre 10 tranches de bacon 10 Tranches de cheddar Sel poivre persil...
Recette Cake jambon & gruyère

Cake jambon & gruyère

(62 votes), (8) , (1294)
Entrée facile 50 min 357 kcal
Ingrédients: 180 gr de farine 3 oeufs 8 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 1 sachet de levure 150 gr de dés de jambon 60 gr de gruyère (râpé) Beurre Sel Poi...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez