Entrée - page 28

Ingrédients: 1 pâte feuilletée des tomates cerises 4 oeufs 10 cl de lait du parmesan 200 g de mozzarella herbes de provence sel et poivre une pincée de curry

Ingrédients: Des fanes de radis (pour moi l'équivalent de deux grosses bottes de radis, voire plus) 2 petites pommes de terre 1 cas de beurre sel poivre crème...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 barquette de Saint-Môret 2 oeufs 200 ml de lait 50 g de gruyère râpé 1/2 cuillère à café de muscade moulue Sel Poivre

Ingrédients: 8 coquilles saint-jacques (8/12, ultra-fraîches ; Comptez 2 à 3 noix par personne, selon grosseur!) Pour la marinade vanillé : 1/2 citron vert 1/4...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 chorizo 1 oignon 1 courgette jaune 1 courgette verte 1/2 poivron rouge 3 oeufs 100g de fromage ail et fines herbes 20cl de...

Ingrédients: 4 pommes de terre à chair ferme (grosses) 1 verre de cidre 125 g de jambon blanc 2 pommes 150 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 oeufs 1 endive...

Ingrédients: 75 ml de lait 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème liquide 35 grammes de farine 120 grammes de thon en boite 50 grammes de parmesan une dizaine de...

Ingrédients: 150 g de lentilles Beluga (épicerie Bio env 2,80 les 500g) 2 carottes 1 concombre 1 échalote 1 cebette 1/2 bouquet de coriandre 1 cuil à café de...

Ingrédients: 3 oeufs 120 g de farine 60 g de maïzena 1 sachet de levure 5 cuil à soupe d’huile d’olive 15 cl de lait 50 g d’olives noires dénoyautées 1 boule de...

Ingrédients: Pour la pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 gr de beurre 2 gr de sel 10 gr de sucre 100 gr de farine 2 oeufs Pour la garniture : 200...

Ingrédients: 1 demi cabri fermier 3 tomates (allongées) 1 demi oignon rouge 3 cas de coulis de tomate 1 pâte feuilletée Aneth Ail semoule Fleur de sel

Ingrédients: Pour 2 personnes: 2 tranches de pain de campagne, purée d'olive noire, 1 grosse aubergine, 1 fromage frais de brebis et de la roquette. Gros sel,...

Ingrédients: 300 g de tomates cerises 2 gousses d'ail 10 g de basilic frais 20 g d'huile d'olive 250 g de mozzarella Poivre Sel

Ingrédients: craquelin de parmesan : 40 gr de beurre salé 50 gr de farine 50 gr de parmesan râpé pâte à choux salé: (pour environs 30 pièces) 50 ml de lait 50...

Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 125g de beurre demi sel mou 25cl de lait 125g de roquefort 1 poire quelques cerneaux de noix...

Ingrédients: Pour 16 cannelés : 100g de farine 60g de beurre à 38% 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50cl de lait 130g de gruyère râpé 1/2 chorizo doux ou mi fort

Ingrédients: 2 courgettes 2 cuil à soupe d'huile 4 oeufs 20 cl de crème fraiche 150 g de fromage de chèvre frais 1 cuil à café de Maïzena 1 cuil à café de...

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert sel et poivre Huile d'olive Ail ( à votre convenance ) Du papier journal ou un sac plastique pour congélation

Ingrédients: 20 crêpes de riz 200 g d'échines de porc (dégraissé) 125 g de pousses de soja 12 g de champignons noirs 50 g de vermicelle de soja 1 carotte...

Ingrédients: -1carotte râpée -1 poireau -10cl de vin blanc -20cl de crème fraîche liquide entière -20cl de lait -1cs de maïzena diluée dans 2cs d’eau -200g de...

Ingrédients: une grosse boîte de haricots rouges une boîte de maïs en grains 5 tomates (5-6) 2 poivrons 500 g crevettes décortiquées 200 g riz 6 cuillères à...

Ingrédients: Pour le tartare : 200g de saint jacques (crues ou surgelées) Huile d’olive Un bouquet de basilic Sel Poivre Pour le confit de tomates : Un boite de...

Ingrédients: 1 foie gras (cru de 500 g environ) 1 g de poivre 7 g de fleur de sel quelques râpures de noix de muscade 2 cuillères à soupe de vin blanc liquoreux...

Ingrédients: 1 Baguette de pain 1 Bûche de chèvre 1 Poivron rouge 1 Poivron jaune Thym