Ptitchef

Muffins chèvre poivrons

Entrée
3 parts
10 min
15 min
moyen
344 Kcal
En apéritif ou en entrée, ces muffins au coeur surprenant pourront même se transformer selon les envies en délicieux cupcakes !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
80 g de farine


40 g de gruyère râpé

4 cl de lait

4 cl d’huile d’olive

1/4 sachet de levure chimique

sel


poivrons marinés

chèvre frais

Préparation

  • Faites préchauffer le four à 180°C (th.6).
  • Ensuite, il suffit de mélanger les ingrédients un par un (dans l'ordre donné dans la liste), puis d'y incorporer les poivrons marinés.
  • Versez un peu de préparation dans le moule, déposez-y un peu de chèvre puis recouvrez de préparation.
  • Faites cuire entre 15 et 20 minutes.

Photos

Muffins chèvre poivrons, photo 1Muffins chèvre poivrons, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 158g
Calories: 344Kcal
  • Glucides: 22.3g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:

Quelle quantité de chèvre frais ? Possibilité d'utiliser des poivrons frais : quel traitement leur faire préalablement subir ? Merci !

Réponse:

Le chèvre j en mets toujours beaucoup parce que j adore çà mais avec parcimonie si vous n'êtes pas aussi fan. J utilise des poivrons frais que je fais griller puis que j épluche que je coupe et que je laisse mariner 2h dans huile d olive ail et basilic mais vous n êtes pas obligé. L étape marinade est une histoire de goût!

Bonjour .. dans votre recette il faut mettre des poivrons marinés ... les achète t-on tout fait (si ça existe) , ou dans quelle marinade faut -il les mettre ... merci CDLT ... Andrée

Réponse:

Cela s'achète tout fait effectivement mais moi je les fais moi même d'abord en les grillant au four. Ensuite Coupez-les en fines lamelles puis faites-les mariner avec de l'ail et du basilic dans de l'huile d'olive pendant un minimum de 2h.

Chère Madame votre recette donne envie. Je ne sais pas ce que vous entendez par 'poivrons marinés' - vous les marinez dans quoi ? Peut-être ai-je mal lu la recette et excusez svp mon français, ce n'est pas ma langue maternelle. Merci pour votre réponse et bon dimanche. Amitiés d'une petite buongustai, alias Suzanne Povel

Réponse:

Je fais griller les poivrons au four puis je les Coupe en fines lamelles et je les fais mariner avec de l'ail et du basilic dans de l'huile d'olive pendant un minimum de 2h. Après ils existent déjà fait mais personnellement je préfère les faire moi même!




Commentaires des membres:

benoist, 20/10/2012

Tres bon

(1) (0) Signaler
19/10/2012

Avec une roquette au vinaigre de noix!! hum

(1) (0) Signaler
18/10/2012

Très bonne recette très bon aussi avec des tomates séchées et chèvre a dégusté un soir avec une salade

(1) (0) Signaler
18/10/2012

Tres bon

(1) (0) Signaler
18/10/2012

Excellente

(1) (0) Signaler
18/10/2012

Super bon merci

(1) (0) Signaler
kouinaman, 18/10/2012

Sympa aussi au gruyère et ddés de jambon ou roquefort et noix, le tout en assortiment pour un apéro di^natoire

(0) (0) Signaler
18/10/2012

Délicieux

(0) (0) Signaler

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