Ptitchef

Soupe d' endives

De quoi se réchauffer !
Entrée
3 parts
10 min
30 min
facile
181 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 2.88 (0.96€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre.

    Émincez les échalotes et ajoutez les.
  • Émincez les endives, épluchez et coupez les pommes de terre en gros dés.

    Lorsque les échalotes commencent à dorer, ajoutez les endives coupés en dés. Laissez cuire 2/3 minutes en remuant.

    Ajoutez ensuite les pommes de terre et le bouillon. Salez.
  • Ajoutez la cuillère de vinaigre balsamique, et laissez cuire 25 minutes environ.
  • Etape 4 - Soupe d' endives
    Mixez au blender, rectifiez l' assaisonnement en sel, poivrez.

    Dégustez bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (360g)
Calories: 181Kcal
  • Glucides: 25.1g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Soupe d' endives, photo 1
Soupe d' endives, photo 2
Soupe d' endives, photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1 h 30 m
facile
4 / 5
Recette Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide
Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe aux endives
Soupe aux endives
6 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Soupe d'endives
Soupe d'endives
4 parts
32 min
facile
5 / 5
Recette Soupe d'endives au cidre
Soupe d'endives au cidre
4 parts
35 min
moyen

Recettes

A lire également

Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho! Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho! 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez