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(5/5 - 1 vote)
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Ingrédients
3
6
endives
400ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de
vinaigre balsamique
2
échalotes
20g de beurre
2
pommes de terre
Sel
Poivre
Coût estimé:
2.88
Euros
€
(0.96€/part)
Préparation
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
Émincez les échalotes et ajoutez les.
Émincez les endives, épluchez et coupez les pommes de terre en gros dés.
Lorsque les échalotes commencent à dorer, ajoutez les endives coupés en dés. Laissez cuire 2/3 minutes en remuant.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et le bouillon. Salez.
Ajoutez la cuillère de vinaigre balsamique, et laissez cuire 25 minutes environ.
Mixez au blender, rectifiez l' assaisonnement en sel, poivrez.
Dégustez bien chaud.
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Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Ladansedescasseroles
Informations nutritionnelles:
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/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (360g)
Calories:
181Kcal
Glucides:
25.1g
Lipides:
6.4g
Gras sat.:
3.8g
Protéines:
4.3g
Fibres:
2.9g
Sucre:
4.2g
ProPoints:
5
SmartPoints:
7
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Sans fruit à coque
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