Ptitchef

Soupe froide de melon à la menthe fraiche

Entrée
8 parts
15 min
facile
69 Kcal

Ingrédients

8

Préparation

  • Couper les melons en 2, les épépiner et récupérer la chaire.

    Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer finement.

    Servir très frais.



    J'ai servis cette soupe dans une verrine, accompagnée d'une tranche de jambon de parme et d'une petit brochette de melon et tomate mozarella.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 69Kcal
  • Glucides: 12.2g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

01/09/2013

Arrive au bon moment, en pleine période où le melon devient très abordable; bravo

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