Ptitchef

Foie gras avec Betterave

9 recettes
Recette Escalope de foie gras, chutney de betterave rouges

Escalope de foie gras, chutney de betterave rouges

(1 vote), (3)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 16 tranches de foie gras de canard cru en tranches de 60 gr, surgelées 10 g de sel 5 g de sucre 2,5 g de poivre , 1/2 tsp d'épices à « pain d'épices...
Recette Betterave et foie gras en méli mélo

Betterave et foie gras en méli mélo

(1 vote), (1)
Entrée facile 4 min
Ingrédients: tranches fines de betterave foie gras dés d'abricots secs noix concassées La vinaigrette : huile de noix huile d'amande vinaigre balsamique blanc...
Recette Foie gras poêlé sur émincé de betteraves

Foie gras poêlé sur émincé de betteraves

 
Entrée facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 escalope de foie gras cru 1 petite betterave rouge farine sel et poivre noir huile d'olive germes de radis pour la déco...
Recette Suprême de poulet au foie gras et sa gelée de betterave

Suprême de poulet au foie gras et sa gelée de betterave

 
Plat facile 40 min 637 kcal
Ingrédients: 2 beaux suprêmes de poulet (filets) 250 g de foie gras frais ½ betterave rouge cuite 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 20 cl de bouillon d...
Recette Cristalline de betterave et verrine au saumon

Cristalline de betterave et verrine au saumon

(1 vote), (1)
Entrée facile 20 min 10 heures
Ingrédients: une betterave 4 noisettes foie gras Pour la verrine au saumon : 6 tranches de saumon fumé un sachet de gelée madère une noix de saveur ail et persil...
Tout savoir sur les betteraves !

Tout savoir sur les betteraves !

(56 votes), (11 commentaires)

La betterave, ce légume rose/violet bourré de vitamines en tout genre :-) Apprenez-en davantage sur cette petite merveille et découvrez toutes nos idées-recettes :-)

Recette Foie gras, truffe, patate douce...passion ...noël j - 15

Foie gras, truffe, patate douce...passion ...noël j - 15

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 patate douce 2 tranches de foie gras 4 fruits de la passion poivre long fleur de sel 3 gouttes d'essence de vanille 5 épices chinoises miel à la tr...
Recette Sucettes de foies gras

Sucettes de foies gras

(1 vote), (1) , (1)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 400 g de foie gras 1/ Pour le chutney de betterave: 1 betterave cuite 1 oignon moyen 1 petite pomme 2 cuillères à soupe de cassonade 4 c...
Recette C'est presque noël ! trio de verrines aux perles de gingembre et pomme

C'est presque noël ! trio de verrines aux perles de gingembre et pomme

Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1) Verrines avocat et saumon mi-cuit aux perles de gingembre et pomme: 1 avocat 1/2 citron 1 cuillère à soupe de crème liquide 150 g de pavé de saumon...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade chic ....

Salade chic ....

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 553 kcal
Ingrédients: Une mesclun une betterave cuite en dés un morceau de foie gras un morille séchée une vinaigrette faite d'huile de noix et de vinaigre de vin une...


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