Melon avec Porto

28 recettes

Billes de melon au porto et jambon de parme

(71 votes), (12) , (2006)

Entrée facile 15 min 84 kcal

Ingrédients: 1 Melon Porto (3 c. à café par verrine) 2 tranches de Jambon de Parme...

Soupe de melon glacée au porto

(40 votes), (10) , (1319)

Entrée facile 25 min 146 kcal

Ingrédients: 1 melon (bien frais) le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de porto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre glaçons 4 tranches de lard...

Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

(22 votes), (6) , (642)

Entrée moyen 20 min 246 kcal

Ingrédients: 200g de mascarpone 10cl de crème liquide 2 oeufs 6 tranches de jambon de Parme 3 tranches de pain de mie 200g de melon 30cl de porto 3 grosses...

Cake au melon et au porto.

(5 votes), (15)

Dessert facile 15 min 55 min

Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de sucre glace 160 g de farine à gâteau 3 oeufs 180 g de melon 20 cl de porto 125 g de sucre 1 gousse de vanille bio Arcadi...

Melon porto jambon de parme revisité !

(17 votes), (5) , (775)

Entrée moyen 15 min 267 kcal

Ingrédients: 2 melons 1/2 citron du jambon de parme 1 cuillère à café de porto 200 ml de crème liquide 4 tomates confites ...

6 choses à savoir à propos des melons

(149 votes)

Les melons juteux nous donnent la satisfaction d'un désert sans affecter notre poids. Sucres naturels trouvés dans les pastèques et les melons sont un bon substitut pour le sucre blanc, le sirop de maïs et même du miel.

Verrine de soupe de melon au porto et sa paille de bacon

(5 votes), (23)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 demi melon charentais 2 cuillères à soupe de porto 5 tranches de bacon feuilles de menthe pour la décoration...

Escalopes de foie gras frais poêlées au melon flambé au porto

(3 votes), (5)

Plat facile 18 min 536 kcal

Ingrédients: un foie gras frais de canard, d'environ 400 g ½ melon ¼ de verre de porto Fleur de sel...

#4- espuma de jambon, réduction de porto, chips de jambon et bille de melon

(2 votes), (8)

Apéritif facile 15 min 516 kcal

Ingrédients: 4 billes de melon 2 tranches de jambon 100 g de jambon fumé 25 cl de crème fraîche 100 ml de porto...

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes

(2 votes), (1) , (89)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 3 gros melons 250 g de ricotta 2 feuilles de gélatine Piment d'Espelette 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar 10 cl de Porto 50 g de jambon râpé fumé 6 tranch...

#1 - Tartare de Melon, Chips de Jambon, Roquette et Réduction de Porto rouge.

(1 vote), (9)

Entrée facile 30 min 137 kcal

Ingrédients: 1 melon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre de Sichuan 2 tranches de jambon fumé 100 ml de de porto fleur de sel...

Comment choisir un melon?

(8 votes), (1 commentaire)

Le melon est un fruit qui peut se révéler tout à fait délicieux. Encore faut-il bien le choisir! 5 indications pour y arriver.

Carpaccio de melon au sirop de verveine et porto

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 1 melon (beau) 3 grammes de verveine sèche (ou 2 branches de verveine fraîche) 50 grammes de sucre 250 Ml d'eau 200 Ml de Porto...

Terrine de melon et serrano en gelée de porto

Entrée facile 22 min 118 kcal

Ingrédients: 1/2 melon jambon serrano 10 cl de porto 5 cl d'eau 2 feuilles de gélatine...

Le classique melon au porto... revisité

Dessert facile 20 min 428 kcal

Ingrédients: SORBET au PORTO. Pour environ 1/2 litre de sorbet: 7 cl de Porto 1/4 L d'eau 125 g de sucre Pour le Melon au Sorbet Porto: -1 beau Melon Sorbet au P...

Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto

Entrée facile 15 min 1 min

Ingrédients: 1/2 melon Quelques feuilles de salade verte 1 sachet de dé de chèvre ail et fines herbes 1 tomates 2 oeufs dur 4 tranche de jambon cru ou Bayonne 6 c...

Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

Entrée facile 15 min 120 kcal

Ingrédients: 1/4 melon mûr Quelques feuilles de salade verte 1 belle rondelle de chèvre 1/2 tomate 2 tranches de jambon de Bayonne 1 cuillère à soupe de sésame no...

Velouté de melon et ses brochettes aux deux jambons.

(3 votes), (12)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1 petit melon 5 cl de Porto 4 tranches très fines de jambon blanc 4 tranches de jambon cru Italien 2 branches de romarin 4 brochettes en bois Quelque...