Ptitchef

Recette au melon

416 recettes
Recette Sablés au melon et au miel de lavande

Sablés au melon et au miel de lavande

(1 vote), (4)
Apéritif facile 22 min 549 kcal
Ingrédients: 130 g de beurre demi-sel (ou doux + fleur de sel) en pommade 130 g de sucre en poudre 150 g de farine 2 jaunes d’oeufs Pour la garniture 2 petits mel...
Recette Sablé Breton en tartelette, aux suprêmes de pomelo et sorbet mangue-melon

Sablé Breton en tartelette, aux suprêmes de pomelo et sorbet mangue-melon

(1 vote), (9)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 130 g de sucre 150 g de beurre mou 200 g de farine 1 pointe de cuillère de sel fin 1 sachet de levure chimique Pour les suprêmes ...
Recette Loukoums de melon & pancetta croustillante

Loukoums de melon & pancetta croustillante

(1 vote), (3)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: la chair d' 1/2 melon ( 250 g) 2 feuilles de gélatine 2 tranches de pancetta coupées en 4 poivre du moulin...
Recette Melon jambon revisité

Melon jambon revisité

(1 vote), (13)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: Un gros melon mur 2 tranches fines de jambon de Parme 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de vin blanc doux ou muscat 2 cuillè...
Recette Melon doré et dernières tomates du jardin pour une entrée simple et savoureuse

Melon doré et dernières tomates du jardin pour une entrée simple et savoureuse

(1 vote), (1) , (81)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1/2 melon charentais dont vous détaillez la chair en billes à la cuillère parisienne La pulpe de 3 tomates coupée en dés 2 tranches de jambon cru ass...
Recette Panacotta à la lavande, miel et melon

Panacotta à la lavande , miel et melon

(1 vote), (6)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 litre de panacotta toute prête Bridélice 1 melon 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande miel à discrétion...
Recette Sorbet melon-pastis

Sorbet melon-pastis

(1 vote), (15)
Autre facile 5 min
Ingrédients: 2 gros melons ou 3 moyens 250 g de sucre à confiture 2 cuillères à soupe de pastis...
Recette Salade surprenante de melon, oignon rouge et noix.

Salade surprenante de melon, oignon rouge et noix.

(1 vote), (92)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 260 kcal
Ingrédients: 1 melon 2 oignons rouges 5 cl d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 60 g de noix de la ciboulette...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Verrines apéritives aux fruits : melon, prune, abricot étaient de la partie !

Verrines apéritives aux fruits : melon, prune, abricot étaient de la partie !

(1 vote), (1) , (41)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 105 kcal
Ingrédients: 1 melon Galia Charentais ou Vendéen à la chair jaunâtre et pas trop sucrée 2 abricots 2 prunes Reine Claude violette (goût entre la prune et la nect...
Recette Salade pêches-melon à la crème mascarpone-coco

Salade pêches-melon à la crème mascarpone-coco

(1 vote), (1) , (37)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 289 kcal
Ingrédients: 1 kg de pêches blanches 1 petit melon bien mûr cassonade 250 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé 60 g de noix de poudre de noix de coco 20 cl d...
Recette Billes de melon au porto et jambon de parme

Billes de melon au porto et jambon de parme

(74 votes), (12) , (1968)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 84 kcal
Ingrédients: 1 Melon Porto (3 c. à café par verrine) 2 tranches de Jambon de Parme...
Recette Salade de melon

Salade de melon

(64 votes), (11) , (2545)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 394 kcal
Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive ...
Recette Melon au jambon de parme

Melon au jambon de parme

(40 votes), (4) , (721)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 melon (gros) 6 tranches de jambon italien (Parme) 1 mozzarella Quelque feuille de basilic Poivre (du moulin)...
Recette Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

(37 votes), (5) , (498)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: -Roquette -Melon ici 2 tranches -250 g de framboises (c'est marqué sur les boîtes) -Une vingtaine de tranches de magret de canard séchées -2 c à s...
Recette Brochette de melon, chiffonnade de chorizo et tomate cerise

Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise

(28 votes), (4) , (533)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 344 kcal
Ingrédients: Pour 25 brochettes (environ) : •1 melon charentais •25 tranches de chorizo (doux coupées très finement) •25 tomates cerises...
Recette Soupe de melon et de tomates cerises

Soupe de melon et de tomates cerises

(25 votes), (4) , (945)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: la chair d'un melon (tigré en Turquie) et une partie de son jus 6 petites tomates cerises Feuille de basilic ou de menthe...
Recette Quiche au melon caramélisé et jambon grillé

Quiche au melon caramélisé et jambon grillé

(22 votes), (415)
Plat facile 55 min 322 kcal
Ingrédients: 1 pâté feuilletée, 1 melon 2 tranches de Jambon à griller 3 oeufs 3 càs de crème fraîche mégère 2 càs de moutarde à l'ancienne 1 noix de beurre...
Recette Melon - mozzarella

Melon - mozzarella

(22 votes), (4) , (443)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 334 kcal
Ingrédients: 1 melon une boule de mozzarella du basilic frais du jus de citron 1 filet d'huile d'olive des amandes effilées....
Recette La tarte au melon

La tarte au melon

(20 votes), (1) , (177)
Dessert moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 1 melon 250g de mascarpone 5cl de crme liquide 50g de sucre galce 2càc de vanille liquide Pour la pâte: 220g de farine 125g de beurre 80g d...
Recette Melon porto jambon de parme revisité !

Melon porto jambon de parme revisité !

(18 votes), (5) , (766)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 267 kcal
Ingrédients: 2 melons 1/2 citron du jambon de parme 1 cuillère à café de porto 200 ml de crème liquide 4 tomates confites...
Recette Billes de melon à la crème de coco

Billes de melon à la crème de coco

(17 votes), (6) , (545)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 557 kcal
Ingrédients: Pour cette recette pour 2 à 3 personnes, il vous faudra : 1 melon 20 cl de lait de coco 3 jaunes d'oeufs 3 càs de noix de coco râpée 2 càs de rhu...
Recette Sorbet au melon

Sorbet au melon

(15 votes), (2) , (248)
Dessert facile 45 min
Ingrédients: Ingrédients pour 1 litre environ. 1 beau melon bien parfumé - 90 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 200 ml d'eau...
Recette Verrine chic de melon et son chips de jambon cru

Verrine chic de melon et son chips de jambon cru

(15 votes), (3) , (115)
Apéritif facile 15 min 13 min
Ingrédients: Pour 16 verrines : 2 melons Une trentaine de feuilles de basilic ciselées Quelques tours de moulin à poivre 6/8 tranches très très fines de jambon ...
Recette Soupe froide pastèque-melon, menthe, féta et jambon cru

Soupe froide pastèque-melon, menthe, féta et jambon cru

(11 votes), (279)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 354 kcal
Ingrédients: une pastèque (env. 800 g) un melon (ou 2 selon la grosseur env. 600 g) fêta un bouquet de menthe 4 tranches de chiffonnade de jambon cru (ou plus)...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez