Parmentier à la pomme de terre 277 recettes

Recette appréciée de tous les gourmands, petits ou grands, le parmentier à la pomme de terre est un plat complet délicieux. D'autant que de nombreuses versions sont possibles, en variant la viande : b?uf haché, effilochée de canard confit, hachis d'agneau... pour un parmentier à la pomme de terre constamment renouvelé.

Recette Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

(19 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen414 kcal3 h, 20 m
Ingrédients: 500 g de paleron de boeuf 1 noix de beurre Fond de veau 20 cl d'eau 1 dizaine de pommes de terre 1 petit verre de lait 1 petit verre de crème li...
Recette Foie de veau et sa purée de pomme de terre façon hachis parmentier

Foie de veau et sa purée de pomme de terre façon hachis parmentier

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile565 kcal45 min
Ingrédients: - 250 g de foie de veau ou d'agneau - 5 pommes de terre pour faire une purée - 2 belles tomates - 1/2 cuillère à café d'ail haché - Poivre doux - Poiv...
Recette Parmentier de confit de canard aux pommes de terre et navets

Parmentier de confit de canard aux pommes de terre et navets

(2 votes)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - 3 navets - 4 pommes de terre - Un peu de crème liquide - Échalotes - Huile d'olive - Chapelure...
Recette Hachis parmentier « made in moi » : thon-courgettes-pomme de terre

Hachis parmentier « made in moi » : thon-courgettes-pomme de terre

(2 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile496 kcal27 min
Ingrédients: Pour la purée : - 1 kg de pomme de terre à purée - 400 g de lait - 50 g de beurre (mis 30 g) - 1/2 cuillère à café de sel - Poivre - muscade Pour l...
Recette Parmentier de cailles confites aux pommes de terre vitelottes.

Parmentier de cailles confites aux pommes de terre vitelottes.

(2 votes)
Platfacile15 min50 min
Ingrédients: - deux sachets de cailles confites (il y a 10 cuisses par sachet) - une échalote - une cuillère à soupe de persil ciselé - une cuillère à soupe de cer...
Recette Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Platmoyen20 min35 min
Ingrédients: 350g de pommes de terres spécial purée 350g de patates douces 150g d'émincés de canard 1 càs d'huile d'olives sel poivre beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 é...
Recette Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours

Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours

Platfacile12 min12 min
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - Pommes de terre - Topinambour - Échalote - Noilly prat...
Recette Potage parmentier : poireau - pommes de terre

Potage parmentier : poireau - pommes de terre

 
NUTRI-SCORE
Platfacile356 kcal40 min
Ingrédients: - 500 g de poireaux - 1 kg de pommes de terre - 1.5 litres d'eau - sel - 20 g de beurre - 15 cl de crème liquide - persil plat - croûtons QS...
Recette Parmentier de pommes de terre au tofu /vegetarian « hachis parmentier?

Parmentier de pommes de terre au tofu /vegetarian « hachis parmentier?

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile512 kcal40 min
Ingrédients: - 6 pommes de terre - 2 carottes - 2 courgettes - 1 bol du lait - Noix de muscade - Quelques morceaux de beurre - 250-300 g de tofu coupé en cubes - P...
Recette Parmentier marin aux pommes de terre paillasson, parmesan et tomates

Parmentier marin aux pommes de terre paillasson, parmesan et tomates

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile417 kcal35 min
Ingrédients: - 400 g de crevettes crues décortiquées - 500 g de pommes de terre râpées - concentré de tomate - 1 gousse d'ail - 1 échalote hachée finement - 1...
Recette Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile211 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courget...
Recette Hachis parmentier britannique - shepherd's pie

Hachis parmentier britannique - shepherd's pie

(10 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile483 kcal55 min
Ingrédients: Pour la garniture : 500 gr de viande hachée 400 gr de tomates en morceaux 2 carottes 1 oignon rouge 300 gr de petits pois 2 gousses d'ail 1 c....
Recette Parmentier de canard expliqué pas à pas

Parmentier de canard expliqué pas à pas

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile702 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: La purée : 700 gr de pommes de terre 50 ml de lait 60 gr de beurre sel poivre noix de muscade La farce : 4 cuisses de canard confit 1 oig...
Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

(264 votes), (79)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile280 kcal1 heure
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates Sel Poivre 3 CS de creme 15 % From...
Recette Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

(70 votes), (20)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile623 kcal30 min
Ingrédients: Purée de pommes de terre maison 2 cuisses de canard confites 1 oignon 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 poignée de noisette Sel Poivr...
Recette Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

(51 votes), (8)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile1169 kcal35 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 2 cuisses de confit de canard Pour la purée : - 2 échalotes - 1 bouquet de ciboulette - 1 kg de pommes de terre - 10 cl d'huile ...
Recette Carottes parmentier au gratin

Carottes parmentier au gratin

(41 votes), (11)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen462 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 750 g de carottes 750 g de pommes de terre 2 oeufs entiers 200 g de crème fraîche 50 g de beurre muscade gruyère râpé sel et poiv...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(30 votes)
NUTRI-SCORE
Platmoyen35 min75 min
Ingrédients: 3 cuisses de canard (3 ou 4) 50 cl de bouillon 1 oignon 700 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 c à s de crème fraîche Sel Poivre Noix de mu...
Recette Parmentier de crabe

Parmentier de crabe

(29 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile497 kcal2 heures
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 50 gr de beurre 20 cl de lait 400 gr de chair de crabe 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 citron Sel Poivre Noix ...
Recette Thon parmentier

Thon parmentier

(29 votes), (10)
Platmoyen20 min30 min
Ingrédients: 200 grs de thon au naturel en boite Quelques tomates cerises ou tomates normales Pommes de terre Crème fraiche liquide 2 jaunes d'oeufs Comt...
Recette Parmentier a l'andouille de guemene

Parmentier a l'andouille de guemene

(28 votes), (7)
Entréemoyen20 min25 min
Ingrédients: 600 grammes de pommes de terre, 30 grammes de beurre, 100 ml de lait, 2 pommes, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de cajun en poudre, 24 tranches d'an...
Recette Hachis parmentier aux legumes (ww)

Hachis parmentier aux legumes (ww)

(23 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile527 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 1 courgette - 300 g de champignons de Paris - 1 poivron - 1 tomate - 1 gros oignon - 4 steacks hachés à 5% MG - 1 kg de pommes de terre - 1 c...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(22 votes), (3)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre farineuses - 1 jaune d’oeuf - 25 cl de lait - 40 g de beurre - Muscade - Sel - poivre - 2/3 cuisses de canard confite...
Recette Hachis parmentier au canard

Hachis parmentier au canard

(22 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen570 kcal55 min
Ingrédients: 600gr d'aiguillettes (de magrets ou filets de canard) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 courgette 1/2 poivron vert 2 boîtes de tomates concassées Pers...
Recette Le gratin de thon parmentier du petit bistro

Le gratin de thon parmentier du petit bistro

(20 votes)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: 1 boite de thon de 200 gr ( 120 gr égoutté ) 5 pommes de terre rouges 2 tomates 2 échalotes 1 noix de beurre ½ sel 1 verre de vin blanc sec 1/2 ...


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